Причина проверки:

настоящая проверка проводится с цельюисполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 ОТ 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г ПР1665 ЗАДАЧИ организация и проведение внеплановой проверки деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований законодательства о техническом регулировании законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей законов и иных нормативных актов Российской Федерации регулирующих отношения в области продажи отдельных видов товаров и тп ПРЕДМЕТ соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проведении внеплановой документарной и выездной проверки с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр 1665 в период с 09 час 50 мин 23032021г по 16042021г 16 час00мин протокол осмотра территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Мурманской области в г Мончегорске г Оленегорске и Ловозерском от 23032021г с 09ч55мин до 11ч55мин и рассмотрении материалов экспертизы представленных экспертной организацией филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области в г Мончегорске г Оленегорске Ловозерском районе» экспертные заключения 143529094438 от 08042021г 143529094439 от 08042021г 143529094440 от 08042021г 143529094441 от 08042021г акт санитарноэпидемиологического обследования от 23032021г 14352909 16042021г в 1600 выявлены нарушения обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения установленные санитарными правилами и нормативами по организации питания обучающихся

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст11 17 28 35 36 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп21 221 313 46 310 812 приложение 6 приложение 9 таблица 1 таблица 3 п 21 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических профилактических мероприятий» ст 1 Федерального закона от 17091998 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Приказ Минздрава России от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ Минздрава РФ от 29062000г 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Организовать и обеспечить проведение производственного контроля включающего лабораторноинструментальные исследования на пищеблоке Средняя школа 8 по адресу осуществления деятельности МАУО «ЦШП» г Мончегорск ул Царевского д4а в соответствии с установленными требованиями2Оборудовать места хранения пищевой продукции приборами для измерения относительной влажностив стационарной холодильной камере при хранении сухого молока цельного и молока цельного сгущенного с сахаром3На емкости с рабочим дезинфицирующим средством «Ника 2» для обработки яйца указать предельный срок годности приготовленного дезинфицирующего средства на ёмкости с рабочим дезинфицирующим средством «Ника МПрофи» в моечной столовой посуды указать на маркировке концентрацию приготовленного дезинфицирующего средства4Обеспечить в примерном меню для организованного питания детей 711 лет массу порций блюд и суммарный объем блюд по отдельным приемам пищи завтрак обед в соответствии с установленными требованиями санитарных правил5Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической аттестации работниками пищеблока Средняя школа 8 с внесением результатов в личные медицинские книжки работников6Организовать прохождение обязательной ревакцинации против дифтерии сотрудником Самылиной ОВ с внесением данных в личную медицинскую книжку