Причина проверки:

Установить что настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г за 723 «О проведении внеплановых поверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г ПР1665 Задачами настоящей проверки являются организация и проведение внеплановой проверки деятельности юридического лица по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей законов и иных нормативных актов Российской Федерации регулирующих отношения в области выполнения работ оказания услуг

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены повреждения отделки помещений пищеблока школы так на время проведения обследования выявлено что стены и потолок в помещениях обеденного зала над окнами и на стене противоположной окнам в помещении горячего цеха над коробом механической вентиляционной системы и в складском административном помещении выявлены следы протеканий и повреждений отделки стен и потолка указанные повреждения затрудняют проведение качественной текущей и генеральной уборок с применением моющих и дезинфицирующих средств Программа производственного контроля МБОУ СОШ 9 на 20202021учебный год» утвержденная Приказом директора МБОУ СОШ 9 от 31082020г 147 и внесенными в нее дополнениями 15032021г приказом 561 о введении в п 5 Программы СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в разделе перечень официально изданных санитарных правил приказов постановлений содержит не действующие нормативные документы и не включен ряд нормативных документов в соответствии с осуществляемой деятельностью действующие на настоящее время так указаны не действующие на момент проверки нормативные документы СанПиН 244259910 «Гигиенические требования к устройству содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества» СанПиН 245240908 «Санитаноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях в учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 236107901 «Санитаноэпидемиологические требования к организации общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и тд Пори этом перечень официально изданных санитарных правил приказов постановлений в соответствии с осуществляемой деятельностью не включает в себя ряд действующих нормативных документов СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 21368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 12368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий» ТР ТС 0332013 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0342013»О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0232011»Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0272012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ТС 0052011«О безопасности упаковки»ТР ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» и тд

Нарушенный правовой акт:

• 1статьи 11 28 32 Федерального Закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ 2пункт 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 3 пункт 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 4пункт 31 СП 111058 01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических и профилактических мероприятий» в редакции СП 112193 07 от 2007 года
• 91 Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»92 статья 2 статья 5 Федерального закона от 31122014 N 532ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части противодействия обороту фальсифицированных контрафактных недоброкачественных и незарегистрированных лекарственных средств медицинских изделий и фальсифицированных биологически активных добавок»93 Пункт 2 статьи 13 Федерального Закона РФ 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1 Устранить повреждения внутренней отделки помещений пищеблока школы 2 Откорректировать программу производственного контроля в части включения в перечень официально изданных санитарных правил приказов постановлений таких как СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 21368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 12368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий» ТР ТС 0332013 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0342013»О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0232011»Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0272012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ТС 0052011«О безопасности упаковки» ТР ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» ТР ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» и тд и в части исключения нормативных документов утратившие силу таких как СанПиН 244259910 «Гигиенические требования к устройству содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества» СанПиН 245240908 «Санитаноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях в учреждениях начального и среднего профессионального образования»СанПиН 236107901 «Санитаноэпидемиологические требования к организации общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» и тд Представить откорректированную Программу в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Мурманской области в Печенгском районе