Причина проверки:

Установить что настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г за 723 «О проведении внеплановых поверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г ПР1665Задачами настоящей проверки являются организация и проведение внеплановой проверки деятельности юридического лица по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей законов и иных нормативных актов Российской Федерации регулирующих отношения в области выполнения работ оказания услуг

Выявленные нарушения (1 шт.):

• при обследовании помещений пищеблока МБОУ СОШ 3 установлено что в помещении столовой в одном из светильников неисправны 2 две из четырех ламп в моечном и горячем цеху имеются светильники без защитной арматуры при обследовании помещений пищеблока МБОУ СОШ 3 установлены дефекты внутренней отделки помещений в моечной на стене слева от окна отсутствует фрагмент плиточного покрытия на стенах имеются незакрытые отверстия вокруг коммуникационных труб в горячем цеху над щитком рядом с бойлером отсутствует фрагмент плитки пол также имеет дефекты плиточного покрытия сколы отсутствие фрагментов в коридоре между горячим цехом и складом сыпучих продуктовпол с дефектами лакокрасочного покрытия трещины стертости потолок и стены с трещинами и отслойками краски в складском помещении с холодильным оборудованием стена справа имеет нарушение целостности лакокрасочного покрытия пол у входа также имеет дефекты плиточного покрытия отсутствие фрагментов трещиныпри рассмотрении экспертного заключения по выполнению государственного задания по соответствию несоответствию проектной технической и иной документации объектов хозяйственной и иной деятельности продукции работ услуг от 28042021г 18013546125631 установлено что в раздел с перечнем нормативных документов программы производственного контроля МБОУ СОШ 3 включены устаревшие документы СанПиН 242282110 СанПиН 221211127803 СанПиН 22224134003 СанПиН 217132203 СанПиН 214107401 СанПиН 224335916 СанПиН 214249609 СП 212330415 и не включены документы используемые при осуществлении деятельности СП 24364820 СанПиН 21368421 СанПиН 12368521 СП 21367820

Нарушенный правовой акт:

• статей 11 28 32 Федерального Закона РФ 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения»п 814 п817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 31 СП 111058 01 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических и профилактических мероприятий» в редакции СП 112193 07 от 2007 года
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»статья 2 статья 5 Федерального закона от 31122014 N 532ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части противодействия обороту фальсифицированных контрафактных недоброкачественных и незарегистрированных лекарственных средств медицинских изделий и фальсифицированных биологически активных добавок» Пункт 2 статьи 13 Федерального Закона РФ 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить состояние стен потолков полов пищеблока МБОУ СОШ 3 в соответствии с обязательными требованиями п п 252 пп 253 СП 243648202Обеспечить исправное состояние источников искусственного освещения в столовой в моечном цехе горячем цехе пищеблока МБОУ СОШ 3 в соответствии с требованиями п 289 СП 24364820 3 Откорректировать Программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических мероприятий МБОУ СОШ 3 в соответствии с обязательными требованиями п 31 СП 11105801