Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью выполнения утвержденного ежегодного плана плановых проверок на 2021 г Управления Роспотребнадзора по Мурманской области размещённого на сайте Управления Роспотребнадзора по Мурманской области httpinspectrospotrebnadzorru202151 Задачи оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулированииПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• 1Статьи 2112835 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 2ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевых продуктов»3 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4Федерального закона 157 «Об иммунопрофилактике инфекционных заболеваний» ст9 п25СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» пп1811836СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»7СП 35137803 Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» 8СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»9Приказ МР 125н от 21 марта 2014г «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» с изменениями на 16 июня 2016 года приложение 1
• 91 Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 19 1113 13316 1727 с дополнениями и изменениями 92 Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» ст44464954 93 Федеральный закон от 27 декабря 2002г 184ФЗ «О техническом регулировании» ст 3235 94 Постановление Правительства РФ от 23112009 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение ежедневных прогулок детей на территории МБДОУ г Мурманска 104 по адресу г Мурманск ул Аскольдовцев д14 в соответствии с требованиями и рекомендациями 312 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• 1На пищеблоке обеспечить производственный стол для работы с тестом со столешницей из дерева твердых лиственных пород в соответствии с требованиями п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2Обеспечить во всех буфетных раздачу и порционирование готовой продукции инвентарем имеющим мерную метку объема в соответствии с требованиями п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3Обеспечить отделку стен в туалетных 2й старшей 1й младшей 3й подготовительной 2й младшей туалетной 2й подготовительной группы в туалетной логопедической группы в соответствии с требованиями п253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4Обеспечить отделку потолков в раздевальной 2й подготовительной и 1й старшей групп 2й этаж отделку полов в групповой 3й подготовительной в соответствии с требованиями п253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5Обеспечить своевременную замену неисправных ламп в соответствии с требованиями п289 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6Обеспечить наличие индивидуальных сидений для каждого ребенка в соответствии с требованиями п317 СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7Обеспечить допуск к работе персонала своевременно прошедшего предварительные перед поступлением на работу и периодические медосмотры в соответствии с требованиями 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст35 Федерального закона 157 «Об иммунопрофилактике инфекционных заболеваний» ст9 п2 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» пп181183 Приказа МР 125н от 21 марта 2014г «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» с изменениями на 16 июня 2016 года приложение 1 п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п33 приложения 3 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12 апреля 2011 г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда согласно которому «Данные о прохождении медицинских осмотров подлежат внесению в личные медицинские книжки»8В примерном меню обеспечить распределение массы порций суммарные объемы блюд энергетической ценности калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи в соответствии с требованиями п812 приложения N 9 таблица N 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»9Обеспечить проведение исследований на сальмонеллез с кратностью предусмотренной п89 СП 317261610 Профилактика сальмонеллеза согласно которому на предприятиях общественного питания в рамках производственного контроля наличие патогенных микроорганизмов определяется 1 раз в 6 месяцев при этом проверке подлежат 30 от каждого вида блюд10Обеспечить качество горячей воды из распределительной сети центрального водоснабжения кран раковины овощифрукты в соответствии с требованиями СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» в соответствии с требованиями п 341 п35 таблица 4