Причина проверки:

настоящая проверка проводится с цельюисполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 ОТ 16102020 г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г ПР1665 ЗАДАЧИ организация и проведение внеплановой проверки деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований законодательства о техническом регулировании законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей законов и иных нормативных актов Российской Федерации регулирующих отношения в области продажи отдельных видов товаров и тп ПРЕДМЕТ соблюдение обязательных требований проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проведении внеплановой документарной и выездной проверки с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 года Пр 1665 в период с 10 час 40 мин 09022021г по 09032021г 16 час00мин протокол осмотра территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Мурманской области в г Мончегорске г Оленегорске и Ловозерском от 09022021г с 10ч40мин до 13ч45мин и рассмотрении материалов экспертизы представленных экспертной организацией филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области в г Мончегорске г Оленегорске Ловозерском районе» экспертные заключения 143514022451 от 01032021г 143514022452 от 01032021г 143514022453 от 01032021г 143514022453 от 01032021г акт санитарноэпидемиологического обследования от 19022021г 14351402 09032021г в 1600 выявлены нарушения обязательных требований законодательства в области санитарноэпидемиологического благополучия населения установленные санитарными правилами и нормативами

Нарушенный правовой акт:

• 1Федеральный Закон от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст11 172СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп819 21 25 817 812 приложение 6 приложение 9 таблица 1 таблица 33п 21 СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических профилактических мероприятий»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Организовать и обеспечить проведение производственного контроля включающего лабораторноинструментальные исследования на пищеблоке МБОУ «Гимназия 1» по адресу г Мончегорск ул Бредова д1 где осуществляется деятельность МАУО «ЦШП» в соответствии с установленными требованиями2Исключить из перечня пищевой продукции перец острый черный который не допускается при организации питания детей3 Не допускать хранение в холодильном оборудовании полуфабрикатов высокой степени готовности с необработанными полуфабрикатами в заводской упаковке4Обеспечить в фактическом меню размещенным в обеденном зале для родителей и детей указание калорийности порции блюд5Обеспечить в примерном меню для организованного питания детей 711 лет массу порций блюд и суммарный объем блюд по приемам пищи в соответствии с установленными требованиями санитарных правил6Обеспечить столовую доготовочную МБОУ «Гимназия 1» по адресу г Мончегорск ул Бредова д1 полуфабрикатами высокой степени готовности не допускать работу пищеблока на сырье