|
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ |
По результатам выездной проверки установлены нарушения в сфере санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, а именно:
Государственный областное бюджетное общеобразовательное учреждение Мурманской области кадетский корпус «Североморский кадетский корпус» юридический адрес и адрес фактического осуществления деятельности: 184602 Мурманская область, г. Североморск, ул. Восточная, д.11А - не соответствует требованиям:
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»:
абзац 8 п.4. признать утратившим силу с 01.01.2021г.:
постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 N 45 "Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08" (зарегистрировано Минюстом России 07.08.2008, регистрационный N 12085);….»
Выявлено: в пояснительной записке по организации питания в разделе I «Нормативные документы, используемые при составлении примерного четырнадцатидневного меню» указан утративший силу нормативный документ СанПиН 2.4.5.2409-08.
п.1.5. «Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров 2, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года, работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи - ежегодно) вакцинации 3 и иметь личную медицинскую книжку 4 с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе».
Выявлены нарушения проведения вакцинации, отсутствуют сведения о вакцинации против гриппа в 2021 году: Шошин И.А., Асланов П.А., Буленкова Н.В., Буткова О.А., Данильчик Н.С., Дюкова С.В., Егорова А.С., Игнатова В.А., Калинина Н.И., Катюшина И.Н., Козюн М.Б., Кравченко Ю.А., Литвиненко С.С., Луговая О.С., Махиня О.В., Милютина Н.И., Нагайчук Е.Л., Низовец О.П., Никонова С.В., Петров В.А., Попова Т.С., Сороковая Т.В., Спирина О.С., Сухинина С.В., Головко А.О., Шрамко Е.Ю., Юдаев А.Н., Фиалка О.В., Ушакова Ю.Р., Раковский А.В., Разводовский А.Л., Рябкова А.О., Тарицина О.П., Яшина И.В., Тыжненко А.Р., Кузьмин Н.В.
Не внесены в личную медицинскую книжку сведения о проведении вакцинации против гриппа – Шрамко Е.Ю., Тараров М.Г.
В личной медицинской книжке отсутствуют сведения о вакцинации против: гепатита В Сайчишин Ю.В. 1992г.р., Головачева А.А. 1970г.р.; против кори- Пуляев С.Л. 13.10.1974г.р.
п.1.8 «На объектах должен осуществляться производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов».
Выявлено: отсутствуют документы, подтверждающие проведение производственного контроля в 2021 году.
п.2.6.2. «Вода, используемая в хозяйственно-питьевых и бытовых целях должна соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде».
Выявлено: отсутствуют документы, подтверждающие соответствие воды стационарных питьевых фонтанчиков санитарно-эпидемиологическим требованиям к питьевой воде.
абзац 1, 8 п. 2.9.5. «В целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений в# хозяйствующим субъектом проводятся (за исключением организаций дополнительного образования, развивающих центров, игровых комнат, организаций социального обслуживания в части предоставления социальных услуг в полу стационарной форме (с кратковременным дневным пребыванием)): документирование и контроль за организацией процесса физического воспитания и проведением мероприятий по физической культуре в зависимости от пола, возраста и состояния здоровья; за состоянием и содержанием мест занятий физической культурой; за пищеблоком и питанием детей;…»
Выявлено: отсутствуют документы, подтверждающие проведение контроля за организацией процесса физического воспитания и проведением мероприятий по физической культуре в зависимости от пола, возраста и состояния здоровья.
абзац 1,3 п. 3.4.14. «Количество обучающихся в классе определяется исходя из расчета соблюдения нормы площади на одного обучающегося, соблюдении требований к расстановке мебели в учебных кабинетах. …
Площадь учебных кабинетов без учета площади, необходимой для расстановки дополнительной мебели (шкафы, тумбы и другие) для хранения учебных пособий и оборудования рабочего места преподавателя, должна рассчитываться следующим образом: - не менее 2,5 м на одного обучающегося при фронтальных формах занятий;..»
Выявлено: не соблюдается норма площади на одного обучающегося: 5 «А» кадетский класс количество обучающихся 24, кабинет У-309 площадь 52,2м2, на одного обучающегося-2,1 м2; 6 «А» кадетский класс количество обучающихся 26, кабинет У-304 площадь 49,4м2, на одного обучающегося-1,9 м2; 8 «А» кадетский класс количество обучающихся 23, кабинет У-106 площадь 49,0м2, на одного обучающегося-2,1 м2; 9 «А» кадетский класс количество обучающихся 22, кабинет У-205 площадь 49,0м2, на одного обучающегося-2,2 м2; 10 «А» кадетский класс количество обучающихся 20, кабинет У-305 площадь 49,1м2, на одного обучающегося-2,4 м2.
п.3.4.19. «В классном журнале оформляется лист здоровья, в который для каждого обучающегося вносят сведения о его антропометрических данных, группе здоровья, медицинской группе для занятий физической культурой, номере необходимой учебной мебели, а также медицинские рекомендации».
Выявлено: в представленных листах здоровья, обучающихся отсутствуют сведения об антропометрических данных, номере необходимой учебной мебели.
абзац 2, 3 п.2.7.1. «В помещениях обеспечиваются параметры микроклимата, воздухообмена, определенные требованиями гигиенических нормативов.
В воздухе не допускается превышение предельно допустимых концентраций загрязняющих веществ, определенных требованиями гигиенических нормативов.»
Выявлено: отсутствуют документы: подтверждающие соответствие параметров микроклимата, воздухообмена требованиями гигиенических нормативов; подтверждающие, что концентрация загрязняющих веществ в воздухе не превышает предельно допустимые концентрации.
абзац 19 п.3.4.16 «Для предупреждения переутомления в течение недели обучающиеся должны иметь облегченный учебный день в среду или в четверг.».
Выявлено: облегченный день в течение недели для обучающихся 5 «А», 6 «А» классов в субботу (выборочно проверено).
п.2.11.6. «Дезинфекционные средства хранят в упаковке производителя. Дезинфекционные растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением».
Выявлено: для уборки туалетов в помещениях для оказания медицинской помощи, в учебном корпусе используется чистящее средство «Доместос», инструкция отсутствует.
СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»:
Таблица 6.6. «Требования к организации образовательного процесса»
«Недельный объем внеурочной деятельности, не более: 1-11 класс – 10ч».
Выявлено: для 5 «А», 6 «А» классов недельный объем внеурочной деятельности 11 часов.
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»:
абзац 7 п.3. Признать утратившими силу с 1 января 2021 г.:
постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23.07.2008 N 45 "Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08" (зарегистрировано Минюстом России 07.08.2008, регистрационный N 12085);….»
Выявлено: в пояснительной записке по организации питания в разделе I «Нормативные документы, используемые при составлении примерного четырнадцатидневного меню» указан утративший силу нормативный документ СанПиН 2.4.5.2409-08.
п.2.1. «Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points) , в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания».
Выявлено: в программе производственного контроля (контроль пищеблока) не предусмотрены принципы ХАССП.
Приложение 4 «Журнал бракеража готовой пищевой продукции»
Выявлено: в «Журнале бракеража готовой пищевой продукции» не регистрируются результаты взвешивания порционных блюд.
абзац 1 п.8.1.2. «В организованных детских коллективах общественное питание детей должно осуществляться посредством реализации основного (организованного) меню, включающего горячее питание, дополнительного питания, а также индивидуальных меню для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании с учетом требований, содержащихся в приложениях N 6-13 к настоящим Правилам….»
Приложение №12 Количество приемов пищи в зависимости от режима функционирования организации и режима обучения.
Вид организации Продолжительность, либо время нахождения ребенка в организации Количество обязательных приемов пищи
Общеобразовательные организации, организации начального и среднего профессионального образования круглосуточно завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин
Выявлено: в представленном режиме дня ГОБОУ МО КК «Североморский кадетский корпус» отсутствует второй ужин.
п.8.1.4. «Меню должно разрабатываться на период не менее двух недель (с учетом режима организации) для каждой возрастной группы детей (рекомендуемый образец приведен в приложении N 8 к настоящим Правилам).
Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню.
Допускается замена одного вида пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции, блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности (приложение N 11 к настоящим Правилам).
Приложение 9 таблица 2 «Масса порций для кадетов, обучающихся в образовательных организациях кадетского типа и кадетской направленности в зависимости от возраста (в граммах)» - масса порций 5-8 класс и масса порций 9-11 класс.
Выявлено: в учреждении укомплектованы классы с 5 по 11; отсутствует меню для возрастных групп 5-8 класс и меню для 9-11 классов, представлено примерное четырнадцатидневное меню для 5-9 классов (сведения в пояснительной записке к меню раздел II график приема пищи).
Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню:
примерное четырнадцатидневное меню ежедневное мню
17.04.2022 7 день
обед
салат из печени трески салат овощной
- картофельное пюре
14.04.2021г. 4 день
2 полдник
компот ананасовый фрукты
ужин
винегрет салат из свеклы, консервированные огурцы
18.04.2022г. 8 день
обед
кура порционная кура порционная
(в момент проведения обследования изготовлены биточки мясные);
по меню-требованию на 18.04.2022г. – на обед курица.
В примерном четырнадцатидневном меню отсутствует 6 день (два меню 5 день).
Отсутствуют сведения о пищевой ценности пищевой продукции, которой проводилась замена.
По данному нарушению имеется предписание №158/21-6 от 03.02.2022г. со сроком исполнения 31.08.2022г.
п.8.1.2.3. «Допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/-5% при условии, что средний % пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам, приведенным в таблице N 3 приложения N 10 к настоящим Правилам, по каждому приему пищи.
Приложение №10 таблица №3 «Распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации».
Выявлено: не представляется возможным оценить соответствие требованиям санитарных норм и правил потребление пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации обучающихся, в связи с тем, что отсутствует меню для возрастных групп 5-8 класс и меню для 9-11 классов.
СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением противоэпидемических (профилактических) мероприятий»:
п.2.7. «Мероприятия по проведению производственного контроля осуществляются юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями. Ответственность за своевременность организации, полноту и достоверность осуществляемого производственного контроля несут юридические лица, индивидуальные предприниматели».
Выявлено: отсутствуют документы, подтверждающие проведение производственного контроля в 2021 году.
СанПиН 3.3686 -21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»:
п.2686 «Руководители организаций, сотрудники которых относятся к группам риска по заболеваемости гриппом и ОРИ (работники медицинских, научно-исследовательских и организаций, осуществляющих образовательную деятельность……), должны приниматься меры по проведению специфической профилактики гриппа и неспецифической профилактики ОРИ.»
Выявлено: отсутствуют сведения о вакцинации против гриппа в 2021 году: Шошин И.А., Асланов П.А., Буленкова Н.В., Буткова О.А., Данильчик Н.С., Дюкова С.В., Егорова А.С., Игнатова В.А., Калинина Н.И., Катюшина И.Н., Козюн М.Б., Кравченко Ю.А., Литвиненко С.С., Луговая О.С., Махиня О.В., Милютина Н.И., Нагайчук Е.Л., Низовец О.П., Никонова С.В., Петров В.А., Попова Т.С., Сороковая Т.В., Спирина О.С., Сухинина С.В., Головко А.О., Шрамко Е.Ю., Юдаев А.Н., Фиалка О.В., Ушакова Ю.Р., Раковский А.В., Разводовский А.Л., Рябкова А.О., Тарицина О.П., Яшина И.В., Тыжненко А.Р., Кузьмин Н.В.
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»:
абзац 2 п. 2.4.3. «Мебель для учебных заведений (парты, столы и стулья) обеспечивается цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой (кроме палаточных лагерей и организаций, осуществляющих образовательную деятельность по образовательным программам высшего образования). Цветовая маркировка наносится на боковую наружную поверхность стола и стула.»
Выявлено: мебель в учебных кабинетах обеспечена цветовой маркировкой без учета ростовой группы, в листах здоровья отсутствуют антропометрические данные обучающихся и сведения о номере необходимой учебной мебели. Цветовая маркировка нанесена не на боковую наружную поверхность стола и стула, а на внутреннюю.
абзац 3 п. 2.4.4. «Интерактивная доска должна быть расположена по центру фронтальной стены классного помещения».
Выявлено: в учебных кабинетах У-202, У-204, У-205, У-206 – интерактивные доски расположены не по центру фронтальной стены классного помещения.
абзац 9 п. 2.4.3. «Покрытие столов и стульев должно не иметь дефектов и повреждений, и быть выполненным из материалов, устойчивых к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств».
абзац 1 п. 2.4.9. «Мебель должна иметь покрытие, допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств».
Выявлено: в учебных кабинетах имеется мебель (столы, стулья) с поврежденным покрытием.
п.2.4.13. «Окна помещений оборудуются в зависимости от климатической зоны регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника, а окна, открываемые в весенний, летний и осенний периоды –москитными сетками».
Выявлено: в момент проведения обследования в некоторых спальнях, в обеденном зале пищеблока были открыты окна – москитные сетки отсутствовали.
абзац 7 п.2.4.6.2. «Технологическое и холодильное оборудование должно быть исправным и способным поддерживать температурный режим».
Выявлено: в кладовой суточного запаса пищевых продуктов одна из двух холодильных установок не исправна.
п. 2.5.2. «Полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов, допускающих влажную обработку и дезинфекцию».
Выявлено: полы на пищеблоке в обеденном зале, в коридоре, в моечной столовой посуды – имеются места где плитка с поврежденным покрытием. Полы имеют дефекты и повреждения: спальни: ПЖ-2 (11Б), ЛЖ-4 (7Б), ЛЖ-3 (11А); учебные кабинеты У-206 и У-207; мастерские.
По данному нарушению имеется предписание №158/21-6 от 03.02.2022г. со сроком исполнения 31.08.2022г. по помещениям: учебные кабинеты У-206, У-207.
абзац1. п. 2.5.3. «Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений, следов протеканий и признаков поражений грибком, должны иметь отделку, допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств».
Выявлено: стены имеют дефекты и повреждения: ПЖ-1 гардеробе; в спальном корпусе лестничный марш; в туалетах ЛЖ-4 и ЛЖ-2; учебных кабинетах У-206 и У-207; учебном корпусе лестничный марш. Потолки имеют дефекты и повреждения: в туалетах ПЖ-1 и ПЖ-5; ПЖ-4 в спальне. В моечной столовой на потолке слоится краска. В медицинском кабинете на потолке следы протеканий, слоится краска. В прачечной в гладильной на стенах слоится краска; в постирочной на потолке слоится краска и следы протеканий.
По данному нарушению имеется предписание №158/21-6 от 03.02.2022г. со сроком исполнения 31.08.2022г. по помещениям: учебные кабинеты У-206, У-207.
п.2.4.6.3. «Обеденные залы оборудуются столовой мебелью (столами, стульями, табуретами, скамьями), имеющей без дефектов и повреждений покрытие, позволяющее проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств».
Выявлено: в обеденном зале имеется мебель (столы, табуреты) с поврежденным покрытием.
абзац 1,2 п. 2.7.1. «Здания оборудуются системами отопления и вентиляции в соответствии с
требованиями, предъявляемыми к отоплению, вентиляции и кондиционированию воздуха в общественных зданиях и сооружениях согласно законодательству о техническом регулировании в сфере безопасности зданий и сооружений.
В помещениях обеспечиваются параметры микроклимата, воздухообмена, определенные требованиями гигиенических нормативов».
Выявлено: в учебных кабинетах У-105, У-106; в помещении для стирки белья отсутствует система вентиляции. Отсутствуют документы, подтверждающие, что параметры микроклимата, воздухообмена в вышеуказанных помещениях, соответствуют требованиям гигиенических нормативов.
абзац 1 п. 2.7.4. «Помещения, где установлено оборудование, являющееся источником выделения пыли, химических веществ, избытков тепла и влаги дополнительно обеспечиваются местной системой вытяжной вентиляции».
Выявлено: в горячем цехе пароконвектомат, жарочный шкаф – не обеспечены местной системой вытяжной вентиляции.
абзац 1 п. 2.11.4. «Ежедневная уборка туалетов, умывальных, душевых, помещений для оказания медицинской помощи, обеденных залов столовых, буфетов, производственных цехов пищеблока, проводится с использованием дезинфицирующих средств. Дверные ручки, поручни, выключатели ежедневно протираются с использованием дезинфицирующих средств».
п.2.11.7. «Во всех видах помещений не реже одного раза в месяц (в смену) проводится генеральная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств».
Выявлено: в помещениях для оказания медицинской помощи, в учебном корпусе – отсутствуют дезинфицирующие средства для дезинфекции дверных ручек, поручней, выключателей; для проведения генеральной уборки.
абзац 1 п. 2.11.5. «………Выдача чистого белья организуется так, чтобы было исключено его пересечение с грязным бельем».
Выявлено: в помещении для стирки белья не исключено пересечение чистого белья с грязным бельем, выдача чистого и прием грязного белья организована через одну дверь.
п.3.4.8. «Учебные кабинеты физики и химии оборудуют демонстрационными столами, установленными на подиуме. Демонстрационные столы должны иметь покрытие, устойчивое к действию агрессивных химических веществ и защитные бортики по наружному краю стола. Лаборантскую и учебный кабинет химии оборудуют вытяжными шкафами».
Выявлено: в учебном кабинете химии отсутствует подиум для демонстрационного стола.
п.3.4.13. «Холодным и горячим водоснабжением обеспечиваются помещения пищеблока, столовая, душевые, умывальные, комнаты (кабины) личной гигиены, помещения медицинского назначения, кабинеты технологии, учебные кабинеты для обучающихся 1-4 классов, кабинеты изобразительного искусства, физики, химии и биологии, лаборантские, помещения для обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфицирующих средств, а также туалеты».
Выявлено: холодным и горячим водоснабжением не обеспечены кабинеты физики и биологии.
Отобранная проба горячей воды в Государственном областном бюджетном общеобразовательном учреждении Мурманской области кадетском корпусе «Североморский кадетский корпус» юридический адрес и адрес фактического осуществления деятельности: 184602 Мурманская область, г. Североморск, ул. Восточная, д.11А – не соответствуют требованиям:
СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»:
таблица 3.1. «Органолептические показатели качества различных видов вод, кроме технической воды»
№ п/п Показатель Единицы измерения Норматив, не более Примечание
3 Цветность градусы 20 Вода питьевая централизованного водоснабжения;…
Выявлено: по результатам проведенных исследований, протокол лабораторных исследований № 4742-2022/01 от 22.04.2022г., проба воды горячей из распределительной сети централизованного водоснабжения, отобранная из крана раковины для мытья рук №2 в туалете № У-101; результат исследований определяемого показателя «цветность» 29+6 градусов. |
