Выданные предписания:

• 11.1.1. В нарушение п. 2.4.9. СанПин 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» «Мебель должна иметь покрытие, допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств…», на момент проведения проверки 11.05.2022 года, установлено, что в компенсирующей группе для детей с ТМНР (с 4-х до 7-и лет), общеразвивающей разновозрастной группе (с 1-го года до 3-х лет), общеразвивающей разновозрастной группе (с 3-х до 5-и лет), группе комбинированной направленности с нарушением зрения (с 4-х до 6-и лет), общеразвивающей разновозрастной группе (с 5-и до 7-и лет), группе комбинированной направленности с нарушением зрения (с 6-и до 7-и лет), мебель в буфетных (шкафы подвесные, столы для хранения столовой и кухонной посуды, тумбы под мойками) имеет дефекты покрытия (сколы, расслоение), что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфекционных средств; 11.1.2. В нарушение п.2.4.6.2. СанПин 2.4. 3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» «… Покрытие стола для работы с тестом (столешница) должно быть выполнено из дерева твердых лиственных пород. В дошкольных группах, размещенных в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда, для работы с тестом допускается использование съёмной доски, выполненной из дерева твердых лиственных пород…», на момент проведения проверки 11.05.2022 года, уставлено, что в помещении пищеблока для работы с тестом отсутствует стол, либо съемная доска; 11.1.3. В нарушение прил. 2 п. 1.8 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» установлено, что проба готовой пищевой продукции собственного производства «Картофельное пюре без заправки», изготовленная и отобранная 11.05.2022г. в 11 ч 00 мин на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 10 г. Кировска» (Мурманская обл., г. Кировск, ул. Советской Конституции, д. 18) на микробиологические показатели - КМАФАнМ, БГКП (колиформы), S.aureus, бактерии рода Proteus, патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы - фактически содержание КМАФАнМ составило 3*105 КОЕ/г (требование НД – не более 1*103 КОЕ/г), выявлено наличие БГКП (колиформы) в 1,0г продукта (требование НД – не допускается в массе продукта 1,0 г), что подтверждается протоколом лабораторных исследований (испытаний) № 984-4914/01/02/А от 16.05.2022г., выданным ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области в г. г. Кировске, Апатиты и Ковдорском районе» т.е. допущена реализация продукции с нарушением требований технического регламента. 11.2. 184250, Мурманская область, город Кировск, улица Дзержинского, дом (владение и т.п.) № 3: 11.2.1. В нарушение п. 2.5.1. СанПин 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» п. 2.5.1. «Применяемые строительные и отделочные материалы используют при наличии документов об оценке (подтверждении) соответствия, быть устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств, подтверждающие их безопасность, устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств», на момент проведения проверки 11.05.2022 года, установлено, что в спальне общеразвивающей разновозрастной группы (с 3-х до 5-и лет), ограждающие устройства отопительных приборов имеют дефекты целостности отделки - сколы и трещины покраски; 11.2.2. В нарушение п. 2.4.6.2. СанПин 2.4. 3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» п. 2.4.6.2. «… Покрытие стола для работы с тестом (столешница) должно быть выполнено из дерева твердых лиственных пород. В дошкольных группах, размещенных в жилых и нежилых помещениях жилищного фонда, для работы с тестом допускается использование съёмной доски, выполненной из дерева твердых лиственных пород….», на момент проведения проверки 11.05.2022 года, установлено, что в помещении пищеблока для работы с тестом отсутствует стол, либо съемная доска; 11.2.3. В нарушение п. 1.5. СанПин 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» - п. 1.5 «Работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям, касающимся прохождения ими… профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года,… и иметь личную медицинскую книжку с… сведениями о… прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе», по результатам оценки документации установлено, что у трех сотрудников (Клименковой М.А., учитель-дефектолог; Суденковой Е.В., воспитатель и Володиной Т.В., воспитатель) отсутствует отметка (не пройдена) о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе, по фактически занимаемой должности.