Выданные предписания:

• 11. По результатам выездной проверки установлено: 11.1. По адресу объекта (места) фактического осуществляемой МБДОУ «Детский сад № 12» деятельности: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, выявлено: 11.1.1. В нарушение пункта 2 части 3 статьи 10 и пункта 1 части 1 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880 (ТР ТС 021/2011), и в нарушение пунктов 2.3., 2.3.3., 2.4.6. и 2.4.6.2. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 17 января 2022 года (период времени с 10 часов 15 минут до 12 часов 15 минут), на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 12», расположенном по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, имеет место быть пересечение поточности сырой продукции (сырые овощи и фрукты, мясо, рыба, яйцо и т.п.), грязной и чистой, вымытой кухонной посуды на участке: «лифт» – «стеллажи» – «производственные ванны» – «холодильники». 11.1.2. В нарушение пункта 3 части 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880 (ТР ТС 021/2011), в нарушение пункта 1.5. Санитарных правил 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», утверждённых Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, Первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации Онищенко Геннадием Григорьевичем 10 июля 2001 года (Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13 июля 2001 года № 18; зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 30 октября 2001 года № 3000) (СП 1.1.1058-01), в нарушение пункта 1.8. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), и в нарушение пункта 2.1. Санитарно-эпидемиологических правил и норм 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года № 32 (зарегистрировано в Минюсте России 11 ноября 2020 года № 60833) (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), по состоянию на 27 января 2022 года (период времени с 09 часов 00 минут до 11 часов 00 минут) (дата и время проведения Сабениной Татьяной Хамитовной, заведующим отделением – врачом по общей гигиене отделения обеспечения санитарно-эпидемиологического надзора в городах Кировске, Апатиты отдела обеспечения санитарно-эпидемиологического надзора филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области в городах Кировске, Апатиты и Ковдорском районе» санитарно-эпидемиологической экспертизы документации МБДОУ «Детский сад № 12»), осуществляемый в МБДОУ «Детский сад № 12» производственный контроль основан не на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), в том числе без фактического проведения лабораторных исследований и испытаний. 11.1.3. В нарушение пункта 8 части 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880 (ТР ТС 021/2011), и в нарушение пунктов 2.4. и 2.4.9. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 17 января 2022 года (период времени с 10 часов 15 минут до 12 часов 15 минут), на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 12», расположенном по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, стул на котором располагается ведро с кипятком не имеет гигиенического покрытия, допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. 11.1.4. В нарушение пункта 8 части 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880 (ТР ТС 021/2011), и в нарушение пунктов 2.4. и 2.4.9. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 17 января 2022 года (период времени с 10 часов 15 минут до 12 часов 15 минут), на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 12», расположенном по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, подставка для просушивания и хранения чистых, вымытых разделочных досок не имеет гигиенического покрытия, допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств (покрытие с трещинами покрасочного слоя, со следами ржавчины). 11.1.5. В нарушение пункта 8 части 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880 (ТР ТС 021/2011), и в нарушение пунктов 2.5. и 2.5.3. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 17 января 2022 года (период времени с 10 часов 15 минут до 12 часов 15 минут), на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 12», расположенном по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, нарушена целостность покрытия стен, потолка; имеет место быть факт наличия плесени в предбаннике запасного выхода. 11.1.6. В нарушение пункта 8 части 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880 (ТР ТС 021/2011), и в нарушение пунктов 2.11. и 2.11.2. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 17 января 2022 года (период времени с 10 часов 15 минут до 12 часов 15 минут), на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 12», расположенном по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, верхняя полка стеллажа, предназначенного для просушивания и хранения чистой, вымытой кухонной посуды, грязная (остатки пищи, крошки, пыль). 11.1.7. В нарушение пункта 3 части 1 статьи 15 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880 (ТР ТС 021/2011), в нарушение пунктов 2.4., 2.4.6. и 2.4.6.2. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 17 января 2022 года (период времени с 10 часов 15 минут до 12 часов 15 минут), на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 12», расположенном по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, применяется посуда (пластмассовые таза) с маркировкой «Фрукты» и «Овощи сырые» непредназначенная для пищевых продуктов. Согласно данных (сведений), размещённых на дне тазов: «Для непищевых продуктов». 11.1.8. В нарушение пункта 8 части 3 статьи 10 и пункта 3 части 1 статьи 15 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880 (ТР ТС 021/2011), и в нарушение пунктов 2.4., 2.4.6. и 2.4.6.2. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 17 января 2022 года (период времени с 10 часов 15 минут до 12 часов 15 минут), на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 12», расположенном по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, используемая «вилка» для мяса самодельная; с дефектами, что не представляет возможным её должным образом мыть и обеззараживать. 11.1.9. В нарушение пунктов 2.4. и 2.4.3. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 19 января 2022 года (период времени с 09 часов 00 минут до 16 часов 00 минут), в группе общеразвивающей направленности для детей в возрасте 4-6 лет «Пчёлки» МБДОУ «Детский сад № 12», расположенной по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, на детских стульчиках имеются сколы, трещины. 11.1.10. В нарушение пунктов 2.4., 2.4.6. и 2.4.6.2. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 17 января 2022 года (период времени с 10 часов 15 минут до 12 часов 15 минут), на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 12», расположенном по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, в заготовочном цехе используется алюминиевая посуда (кастрюли, тазы, противень, дуршлаг). 11.1.11. В нарушение пунктов 2.4. и 2.4.9. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 19 января 2022 года (период времени с 09 часов 00 минут до 16 часов 00 минут), мебель (шкафы подвесные, напольные для хранения столовой и кухонной посуды, шкафы под мойки) во всех буфетных групповых ячеек здания МБДОУ «Детский сад № 12», расположенного по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, имеет дефекты покрытия – сколы, расслоения, что в свою очередь не позволяет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. 11.1.12. В нарушение пунктов 2.5. и 2.5.1. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 19 января 2022 года (период времени с 09 часов 00 минут до 16 часов 00 минут), в групповой комнате группы общеразвивающей направленности (дети в возрасте 4-6 лет) «Пчелки» здания МБДОУ «Детский сад № 12», расположенного по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, ограждающие устройства отопительных приборов деревянные и имеют дефекты целостности (древесина треснула, имеются сколы), что в свою очередь не позволяет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств. 11.1.13. В нарушение пунктов 2.5. и 2.5.2. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 19 января 2022 года (период времени с 09 часов 00 минут до 16 часов 00 минут), полы в ряде помещений здания МБДОУ «Детский сад № 12», расположенного по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, имеют дефекты и повреждения, что не позволяет проводить их качественную влажную обработку и дезинфекцию, так: – в групповой комнате группы общеразвивающей направленности (дети в возрасте 4-6 лет) «Пчелки» имеется рассечение (расхождение) швов линолеумного покрытия пола; – в групповой комнате группы комбинируемой направленности (дети в возрасте 5-7 лет) «Почемучки» имеется рассечение (расхождение) швов линолеумного покрытия пола; – в групповой комнате и раздевальной группы общеразвивающей направленности (дети в возрасте 6-7 лет) «Солнышко» имеются трещины, потертости и дыры линолеумного покрытия пола. 11.1.14. В нарушение пунктов 2.5. и 2.5.3. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 19 января 2022 года (период времени с 09 часов 00 минут до 16 часов 00 минут), полы в ряде помещений здания МБДОУ «Детский сад № 12», расположенного по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, нарушена целостность косметической отделки стен и потолков (отшелушивание покрасочного слоя, трещины покрытия и т.п.), что не позволяет проводить их качественную влажную обработку и дезинфекцию: – в групповой комнате и спальной группы общеразвивающей направленности (дети в возрасте 4-6 лет) «Пчелки»; – в спальной группы комбинируемой направленности (дети в возрасте 5-7 лет) «Почемучки»; – в групповой комнате и спальной группы общеразвивающей направленности (дети в возрасте 3-4 года) «Звездочки»; – в групповой комнате и раздевальной комнате группы компенсирующей направленности с тяжелыми нарушениями речи (дети в возрасте 4-5 лет) «Ромашки»; – в детской душевой бассейна. 11.1.15. В нарушение пунктов 2.8. и 2.8.1. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), и в нарушение пункта 144 раздела V «Физические факторы (за исключением ионизирующего излучения)» и пункта 10 «Групповая, игровая комната, помещения для занятий для детей до 7-ми лет» Таблицы 5.54. «Гигиенические нормативы показателей естественного, искусственного и совмещенного освещения в основных и вспомогательных помещениях общественных зданий» раздела V «Физические факторы (за исключением ионизирующего излучения)» Санитарных правил и норм 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 января 2021 года № 2 (зарегистрировано в Минюсте России 29 января 2021 года № 62296) (СанПиН 1.2.3685-21), по состоянию на 17 января 2022 года (период времени с 10 часов 20 минут до 12 часов 20 минут), в ряде помещений здания МБДОУ «Детский сад № 12», расположенного по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица 50 лет Октября, дом (владение и т.п.) № 11, уровни искусственной освещённости (лк), по результатам проведённых инструментальных замеров (измерений) (с учётом расширенной неопределённости для доверительной вероятности 0,95 и коэффициента охвата k=2), ниже допустимых значений и на момент замеров (измерений) фактически составили: – в группе раннего возраста 1-3 года «Игралочка»: игровая (точка 1) – 260±24 лк, игровая (точка 2) – 246±23 лк, игровая (точка 3) – 257±24 лк, игровая (точка 4) – 312±29 лк, игровая (точка 5) – 335±31 лк, игровая (точка 6) – 343±32 лк, игровая (точка 7) – 321±30 лк, игровая (точка 8) – 338±31 лк, игровая (точка 9) – 322±30 лк, при требовании нормативной документации не менее 400 лк; – в группе раннего возраста 2-3 года «Пузырьки»: игровая (точка 1) – 227±21 лк, игровая (точка 2) – 237±22 лк, игровая (точка 3) – 267±25 лк, игровая (точка 4) – 266±25 лк, игровая (точка 5) – 271±25 лк, игровая (точка 6) – 292±27 лк, игровая (точка 7) – 207±19 лк, игровая (точка 8) – 225±21 лк, игровая (точка 9) – 261±24 лк, при требовании нормативной документации не менее 400 лк; – в группе с тяжёлыми нарушениями речи 6-7 лет № 1 «Радуга»: игровая (точка 1) – 288±27 лк, игровая (точка 2) – 291±27 лк, игровая (точка 3) – 273±25 лк, игровая (точка 4) – 283±26 лк, игровая (точка 5) – 293±27 лк, игровая (точка 6) – 297±27 лк, игровая (точка 7) – 262±24 лк, игровая (точка 8) – 229±21 лк, игровая (точка 9) – 257±24 лк, при требовании нормативной документации не менее 400 лк; – в группе 3-4 года «Звездочка»: игровая (точка 1) – 220±20 лк, игровая (точка 2) – 281±26 лк, игровая (точка 3) – 290±27 лк, игровая (точка 4) – 286±26 лк, игровая (точка 5) – 306±28 лк, игровая (точка 6) – 283±26 лк, игровая (точка 7) – 218±20 лк, игровая (точка 8) – 217±20 лк, игровая (точка 9) – 228±21 лк, при требовании нормативной документации не менее 400 лк; – в группе 4-6 лет «Пчелки»: игровая (точка 1) – 287±27 лк, игровая (точка 2) – 265±24 лк, игровая (точка 3) – 246±23 лк, игровая (точка 4) – 257±24 лк, игровая (точка 5) – 282±26 лк, игровая (точка 6) – 238±22 лк, игровая (точка 7) – 272±25 лк, игровая (точка 8) – 243±22 лк, игровая (точка 9) – 266±25 лк, при требовании нормативной документации не менее 400 лк; – в группе 5-7 лет «Почемучки»: игровая (точка 1) – 232±21 лк, игровая (точка 2) – 280±26 лк, игровая (точка 3) – 252±23 лк, игровая (точка 4) – 259±24 лк, игровая (точка 5) – 314±29 лк, игровая (точка 6) – 311±29 лк, игровая (точка 7) – 286±26 лк, игровая (точка 8) – 317±29 лк, игровая (точка 9) – 326±30 лк, при требовании нормативной документации не менее 400 лк. 11.1.16. В нарушение пунктов 3.1. и 3.1.1. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 27 января 2022 года (период времени с 09 часов 00 минут до 11 часов 00 минут) (дата и время проведения Сабениной Татьяной Хамитовной, заведующим отделением – врачом по общей гигиене отделения обеспечения санитарно-эпидемиологического надзора в городах Кировске, Апатиты отдела обеспечения санитарно-эпидемиологического надзора филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области в городах Кировске, Апатиты и Ковдорском районе» санитарно-эпидемиологической экспертизы документации МБДОУ «Детский сад № 12»): – в группе комбинируемой направленности (дети в возрасте 5-7 лет) «Почемучки» 15 человек (детей), из них детей с тяжёлыми нарушениями речи – 5 человек (детей); – в группе компенсирующей направленности с тяжелыми нарушениями речи (дети в возрасте 5-7 лет) «Всезнайки» 15 человек (детей); – в группе компенсирующей направленности с тяжелыми нарушениями речи (дети в возрасте 6-7 лет) № 2 «Светлячки» 15 человек (детей). 11.2. По адресу объекта (места) фактического осуществляемой МБДОУ «Детский сад № 12» деятельности: 184255, Мурманская область, город Кировск, улица Олимпийская, дом (владение и т.п.) № 81А, выявлено: 11.2.1. В нарушение пункта 2 части 3 статьи 10 и пункта 1 части 1 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880 (ТР ТС 021/2011), и в нарушение пунктов 2.3., 2.3.3., 2.4.6. и 2.4.6.2. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 18 января 2022 года (период времени с 09 часов 00 минут до 13 часов 00 минут), на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 12», расположенном по адресу: 184255, Мурманская область, город Кировск, улица Олимпийская, дом (владение и т.п.) № 81А, имеет место быть пересечение поточности сырой продукции (мясо, рыба, сырые овощи и фрукты, яйцо и т.п.), грязной и чистой, вымытой кухонной посуды на участке: «заготовочный цех» – «моечная кухонной посуда». 11.2.2. В нарушение пункта 3 части 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880 (ТР ТС 021/2011), в нарушение пункта 1.5. Санитарных правил 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», утверждённых Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, Первым заместителем Министра здравоохранения Российской Федерации Онищенко Геннадием Григорьевичем 10 июля 2001 года (Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13 июля 2001 года № 18; зарегистрировано в Минюсте Российской Федерации 30 октября 2001 года № 3000) (СП 1.1.1058-01), в нарушение пункта 1.8. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), и в нарушение пункта 2.1. Санитарно-эпидемиологических правил и норм 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года № 32 (зарегистрировано в Минюсте России 11 ноября 2020 года № 60833) (СанПиН 2.3/2.4.3590-20), по состоянию на 27 января 2022 года (период времени с 09 часов 00 минут до 11 часов 00 минут) (дата и время проведения Сабениной Татьяной Хамитовной, заведующим отделением – врачом по общей гигиене отделения обеспечения санитарно-эпидемиологического надзора в городах Кировске, Апатиты отдела обеспечения санитарно-эпидемиологического надзора филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области в городах Кировске, Апатиты и Ковдорском районе» санитарно-эпидемиологической экспертизы документации МБДОУ «Детский сад № 12»), осуществляемый в МБДОУ «Детский сад № 12» производственный контроль основан не на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points), в том числе без фактического проведения лабораторных исследований и испытаний. 11.2.3. В нарушение пункта 8 части 3 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880 (ТР ТС 021/2011), и в нарушение пунктов 2.5. и 2.5.3. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 18 января 2022 года (период времени с 09 часов 00 минут до 13 часов 00 минут), на пищеблоке МБДОУ «Детский сад № 12», расположенном по адресу: 184255, Мурманская область, город Кировск, улица Олимпийская, дом (владение и т.п.) № 81А, в подсобном помещении кладовой на стенах и потолке имеются дефекты (отслоение покрасочного и штукатурного слоя). 11.2.4. В нарушение пунктов 2.5. и 2.5.2. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 18 января 2022 года (период времени с 09 часов 00 минут до 13 часов 00 минут), полы в ряде помещений здания МБДОУ «Детский сад № 12», расположенного по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица Олимпийская, дом (владение и т.п.) № 81А, имеют дефекты и повреждения, что не позволяет проводить их качественную влажную обработку и дезинфекцию, так: – облицовочная плитка пола душевой комнаты бассейна имеет сколы и трещины; – в самой чаше бассейна частично отсутствует облицовочная плитка пола, на части плитки имеются трещины, сколы. 11.2.5. В нарушение пунктов 2.5. и 2.5.3. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 18 января 2022 года (период времени с 09 часов 00 минут до 13 часов 00 минут), полы в ряде помещений здания МБДОУ «Детский сад № 12», расположенного по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица Олимпийская, дом (владение и т.п.) № 81А, нарушена целостность косметической отделки покрытия стен, что не позволяет проводить их качественную влажную обработку и дезинфекцию, так: – в душевой комнате бассейна частично отсутствует облицовочная плитка на стенах, на части плитки имеются трещины, сколы; – в самой чаше бассейна частично отсутствует облицовочная плитка на стенах, на части плитки имеются трещины, сколы. 11.2.6. В нарушение пунктов 3.1. и 3.1.3. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 18 января 2022 года (период времени с 09 часов 00 минут до 13 часов 00 минут), в группе общеразвивающей направленности для детей раннего возраста СП № 1 (дети в возрасте 1-2 года), расположенной в здании МБДОУ «Детский сад № 12» по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица Олимпийская, дом (владение и т.п.) № 81А, фактически не созданы должные условия для сушки верхней одежды и обуви детей (имеющийся шкаф для сушки верхней одежды и обуви детей используется не по назначению, а именно как место хранения игрушек, дидактического материала и т.п.). 11.2.7. В нарушение пунктов 3.1. и 3.1.7. Санитарных правил 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года № 28 (зарегистрировано в Минюсте России 18 декабря 2020 года № 61573) (СП 2.4.3648-20), по состоянию на 18 января 2022 года (период времени с 09 часов 00 минут до 13 часов 00 минут), в туалете для детей группы общеразвивающей направленности для детей раннего возраста СП № 1 (дети в возрасте 2-3 года), расположенной в здании МБДОУ «Детский сад № 12» по адресу: 184250, Мурманская область, город Кировск, улица Олимпийская, дом (владение и т.п.) № 81А, не оборудован (не установлен) слив для обработки детских, индивидуальных горшков.