Проверка 1. В учреждении не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания).
2. В учреждении при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель не разработал, не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП.
3. Посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали, инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах, производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов с маркировками «Г», «ВМ», «ВР» нецельнометаллические; на участке приготовления холодных блюд, в мясорыбной, овощной зонах и в зоне для обработки яиц не используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха. Нарушения устранены частично.
4. В вывешенном ежедневном меню не указывается калорийность порции для всех возрастных групп детей.
5. Для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры. Нарушения устранены.
№51240441000315820181
🔢 ИНН:
614089597955
🆔 ОГРН:
323619600229673
📍 Адрес:
184650, обл. Мурманская, г. Полярный, ул. Гаджиева, д 11
🔍 Тип проверки:
Профилактический визит
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
31.10.2024
🎯
Основание проведения
Соблюдение требований 54-ФЗ от 22.05.2003
УФНС России по Мурманской области 31.10.2024 проведена проверка (статус: Завершено). организации 1. В учреждении не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания).
2. В учреждении при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель не разработал, не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП.
3. Посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали, инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах, производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов с маркировками «Г», «ВМ», «ВР» нецельнометаллические; на участке приготовления холодных блюд, в мясорыбной, овощной зонах и в зоне для обработки яиц не используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха. Нарушения устранены частично.
4. В вывешенном ежедневном меню не указывается калорийность порции для всех возрастных групп детей.
5. Для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры. Нарушения устранены. (ИНН: 614089597955) , адрес: 184650, обл. Мурманская, г. Полярный, ул. Гаджиева, д 11
Федеральный государственный контроль (надзор) за соблюдением законодательства Российской Федерации о применении контрольно-кассовой техники, в том числе за полнотой учета выручки в организациях и у индивидуальных предпринимателей
Вид КНМ
Значение
Профилактический визит
Контролируемое лицо
ИНН
614089597955
ОГРН
323619600229673
Наименование
1. В учреждении не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП, в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания).
2. В учреждении при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель не разработал, не внедрил и не поддерживает процедуры, основанные на принципах ХАССП.
3. Посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющей стали, инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, не имеет мерную метку объема в литрах и (или) миллилитрах, производственные столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов с маркировками «Г», «ВМ», «ВР» нецельнометаллические; на участке приготовления холодных блюд, в мясорыбной, овощной зонах и в зоне для обработки яиц не используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха. Нарушения устранены частично.
4. В вывешенном ежедневном меню не указывается калорийность порции для всех возрастных групп детей.
5. Для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры. Нарушения устранены.
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
47.11
Наименование
Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах
Объект контроля
Адрес
184650, обл. Мурманская, г. Полярный, ул. Гаджиева, д 11
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность организаций и индивидуальных предпринимателей, по осуществлению расчетов в Российской Федерации
Подвид объекта
Значение
Деятельность организаций и индивидуальных предпринимателей, по осуществлению расчетов в Российской Федерации