|
Значение |
В Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Мурманской области в городе Мончегорске, городе Оленегорске и Ловозерском районе из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области» за входящим №51-1622-2025 от 09.07.2025 поступили сведения, содержащие информацию в том числе, что в рамках мониторинга пищевой продукции в магазине «Магнит семейный» АО «Тандер» по адресу: Мурманская обл., г.Мончегорск, пр.Ленина, д.8г, выявлена пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов.
Согласно экспертному заключению филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области в городе Мончегорске, городе Оленегорске и Ловозерском районе» № 17/02-35-3734/9139 от 09.07.2025г., пищевая продукция: стейк грудки, ТМ «Инди-Лайт» СТО 81934262-002-2020, дата изготовления 22.06.2025 г., срок годности: 06.07.2025 г., упаковка: фабричная, условия хранения от -1°C до +2°C, производитель ООО «ПЕНЗАМОЛИНВЕСТ» 440015, Пензенская область, город Пенза, улица Аустрина дом 178, фактический адрес производства; Пензенская область, район Нижнеломовский, село Овчарное, улица Луговая, дом 41, отобранная в гипермаркете «Магнит» по адресу: 184511, Мурманская область, м.о. город Мончегорск с подведомственной территорией, город Мончегорск, пр-кт Ленина, дом 8г, в 11:10 01.07.2025 г.; по микробиологическим показателям (бактерии рода Salmonella) не соответствует требованиям приложения 1 п. 2а, ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» - в пробе полуфабрикаты из мяса индейки кусковые бескостные охлажденные обнаружены Salmonella Typhimurium - (при нормативе – не допускается в 25 г).
Salmonella Typhimurium – это высокопатогенная бактерия, которая вызывает острое инфекционное заболевание желудочно-кишечного тракта – сальмонеллез. Данное заболевание крайне опасно для всех категорий потребителей и его распространение грозит массовым заражением населения.
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации»
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
1. Не допускать реализацию продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы, не соответствующих требованиям технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется.
обеспечить соблюдение следующих обязательных требований:
1) Пункта 3 статьи 29 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.: «Санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия проводятся в обязательном порядке … юридическими лицами в соответствии с осуществляемой ими деятельностью …».
2) Пункта 3 статьи 39 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г.: «Соблюдение санитарных правил является обязательным для …, юридических лиц…».
3) Пункта 8.1. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»: «При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.».
4) Части 5 статьи 7 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»: «В пищевой продукции, находящейся в обращении, не допускается наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека и животных.».
5) Приложения №1. Микробиологические нормативы безопасности продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы ТР ЕАЭС 051/2021 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»: «Полуфабрикаты из мяса птицы кусковые (охлажденные, замороженные): а) мясокостные, бескостные без панировки - патогенные, в том числе сальмонеллы в 25 г не допускаются». |