183014, обл. Мурманская, г. Мурманск, ул. Бочкова, д 19
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.10.2025
🎯
Основание проведения
-
🔔
Предостережение
В Управление Роспотребнадзора по Мурманской области поступили обращения потребителя № 2750/ж от 01.09.2025 и № 2831/ж от 08.09.2025 с жалобой на нарушение требований санитарного законодательства в кафе «На шампурах» по ул. Бочкова, 19 в г. Мурманске (антисанитария, наличие мышиного помета, несоблюде... Еще...В Управление Роспотребнадзора по Мурманской области поступили обращения потребителя № 2750/ж от 01.09.2025 и № 2831/ж от 08.09.2025 с жалобой на нарушение требований санитарного законодательства в кафе «На шампурах» по ул. Бочкова, 19 в г. Мурманске (антисанитария, наличие мышиного помета, несоблюдение правил личной гигиены сотрудниками, грязь и волосы на обеденных столах)
На основании положений ст. 75 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ Управлением Роспотребнадзора по Мурманской области с привлечением экспертной организации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области» 19.09.2025 г. проведено выездное обследование кафе «На шампурах» по ул. Бочкова, 19 в г. Мурманске без взаимодействия с юридическим лицом
В ходе обследования выявлены следующие нарушения:
- над производственными столами, где осуществляется приготовление пищевой продукции закреплена липкая лента, на которой присутствуют насекомые в большом количестве;
- в качестве рабочей одежды сотрудником кафе используется фартук, головной убор отсутствует, что не исключает возможность попадания волос в приготавливаемые блюда;
-уборка помещений осуществляется некачественно, отмечается скопление грязи на полу, возле оборудования. Столы для посетителей не убираются после каждого использования, в отсутствии посетителей на столах имеются крошки и разводы
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
В кафе «На шампурах» по ул. Бочкова, 19 в г. Мурманске обеспечить соблюдение требований ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ, п.п. 2.18., 2.23. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ст.10 ч.3 п.п. 8-9ТР ТС «О безопасности пищевой продукции»
Управление Роспотребнадзора по Мурманской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КОРШУНОВА ТАТЬЯНА ВИКТОРОВНА (ИНН: 519031132638) , адрес: 183014, обл. Мурманская, г. Мурманск, ул. Бочкова, д 19
Предостережение:
В Управление Роспотребнадзора по Мурманской области поступили обращения потребителя № 2750/ж от 01.09.2025 и № 2831/ж от 08.09.2025 с жалобой на нарушение требований санитарного законодательства в кафе «На шампурах» по ул. Бочкова, 19 в г. Мурманске (антисанитария, наличие мышиного помета, несоблюдение правил личной гигиены сотрудниками, грязь и волосы на обеденных столах)
На основании положений ст. 75 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ Управлением Роспотребнадзора по Мурманской области с привлечением экспертной организации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области» 19.09.2025 г. проведено выездное обследование кафе «На шампурах» по ул. Бочкова, 19 в г. Мурманске без взаимодействия с юридическим лицом
В ходе обследования выявлены следующие нарушения:
- над производственными столами, где осуществляется приготовление пищевой продукции закреплена липкая лента, на которой присутствуют насекомые в большом количестве;
- в качестве рабочей одежды сотрудником кафе используется фартук, головной убор отсутствует, что не исключает возможность попадания волос в приготавливаемые блюда;
-уборка помещений осуществляется некачественно, отмечается скопление грязи на полу, возле оборудования. Столы для посетителей не убираются после каждого использования, в отсутствии посетителей на столах имеются крошки и разводы
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
В кафе «На шампурах» по ул. Бочкова, 19 в г. Мурманске обеспечить соблюдение требований ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ, п.п. 2.18., 2.23. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ст.10 ч.3 п.п. 8-9ТР ТС «О безопасности пищевой продукции»
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
519031132638
ОГРН
325510000003143
Наименование
КОРШУНОВА ТАТЬЯНА ВИКТОРОВНА
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10
Наименование
Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания
Объект контроля
Адрес
183014, обл. Мурманская, г. Мурманск, ул. Бочкова, д 19
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Подвид объекта
Значение
Деятельность, действия (бездействие) контролируемых лиц, в рамках которых должны соблюдаться обязательные требования, в том числе предъявляемые к контролируемым лицам, осуществляющим деятельность, действия (бездействие)
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Шлейфер Евгений Михайлович
ФИО инспектора
Варганова Татьяна Валерьевна
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Мурманской области
Основание проведения
Текст
-
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
В Управление Роспотребнадзора по Мурманской области поступили обращения потребителя № 2750/ж от 01.09.2025 и № 2831/ж от 08.09.2025 с жалобой на нарушение требований санитарного законодательства в кафе «На шампурах» по ул. Бочкова, 19 в г. Мурманске (антисанитария, наличие мышиного помета, несоблюдение правил личной гигиены сотрудниками, грязь и волосы на обеденных столах)
На основании положений ст. 75 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ Управлением Роспотребнадзора по Мурманской области с привлечением экспертной организации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Мурманской области» 19.09.2025 г. проведено выездное обследование кафе «На шампурах» по ул. Бочкова, 19 в г. Мурманске без взаимодействия с юридическим лицом
В ходе обследования выявлены следующие нарушения:
- над производственными столами, где осуществляется приготовление пищевой продукции закреплена липкая лента, на которой присутствуют насекомые в большом количестве;
- в качестве рабочей одежды сотрудником кафе используется фартук, головной убор отсутствует, что не исключает возможность попадания волос в приготавливаемые блюда;
-уборка помещений осуществляется некачественно, отмечается скопление грязи на полу, возле оборудования. Столы для посетителей не убираются после каждого использования, в отсутствии посетителей на столах имеются крошки и разводы
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований
и предлагаю:
В кафе «На шампурах» по ул. Бочкова, 19 в г. Мурманске обеспечить соблюдение требований ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ, п.п. 2.18., 2.23. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, ст.10 ч.3 п.п. 8-9ТР ТС «О безопасности пищевой продукции»