Предостережение:

• В Управление Роспотребнадзора по Мурманской области 20.07.2026 г. поступило обращение № 2191/ж-2026 гражданина с жалобой следующего содержания: «…В предприятии общественного питания «Крошка Картошка» по адресу: г. Мурманск, ТРК «Мурманск Молл», ул. Ленина, д. 32, 4-й этаж выявлены грубые нарушения санитарно-гигиенических норм и требований к безопасности пищевой продукции. В холодильном оборудовании обнаружена плесень, условия хранения продукции не соответствуют установленным требованиям. Салаты, заправленные соусом, реализуются в течение трёх и более суток вместо обязательной утилизации по окончании рабочего дня, что создаёт высокий риск микробиологического обсеменения. Выявлен оборот просроченной пищевой продукции, зафиксированы факты переклеивания маркировочных ярлыков с датами изготовления и сроками годности. Нарушены правила товарного соседства в холодильниках, что может приводить к перекрёстному загрязнению продуктов. В реализацию поступает картофель с признаками гнили — видимые дефекты устраняются путём срезания поражённых участков, после чего продукт используется для приготовления блюд. Зафиксированы случаи выдачи потребителям продукции с истёкшим сроком годности. Кроме того, были зафиксированы случаи нахождения опарышей в помещениях предприятия общественного питания, что свидетельствует о критическом уровне антисанитарии и нарушении базовых требований к содержанию объекта. Имеются сведения об ухудшении самочувствия посетителей после употребления продукции предприятия — гости обращались с жалобами на реализацию просроченных продуктов...»       В целях рассмотрения обращения гражданина на основании ч. 3 ст. 58 Федерального закона от 31.07.2020 N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" для оценки достоверности поступивших сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям был направлен запрос исх. № 51-00-04/32-1958-2026 от 21.07.26 г. ИП Ахметьевой Н.П.       27.07.2026 г. от ИП Ахметьевой Н.П. поступил ответ по запросу вх № 7417. Вместе с тем, оценить достоверность поступивших сведений в части соблюдения ИП Ахметьевой Н.П. требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения при производстве и реализации пищевой продукции, не представляется возможным.