Нижегородская область, Вадский район, с. Дубенское ул. Механическая, 1
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.03.2019
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1. Отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, а также отсутствуют маркировочные ярлыки на овощи (капуста, лук, картошка), 2. Нарушаются требования к обработке кухонной посуды - отсутствуют 2х секционные моечные ванны 3. Нарушается инстру... Еще...1. Отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, а также отсутствуют маркировочные ярлыки на овощи (капуста, лук, картошка), 2. Нарушаются требования к обработке кухонной посуды - отсутствуют 2х секционные моечные ванны 3. Нарушается инструкция по обработке столовой посуды - в раковине для мытья посуды отсутствуют металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой, для ополаскивания посуды 4. Отсутствует специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь не промаркирован 5. Нарушена целостность штукатурки стен в подсобных помещениях и коридорах столовой, полы по путям загрузки сырья и продуктов питания из складских помещений в производственные требуют косметического ремонта 6. По результатам инструментальных исследований уровни искусственной освещенности на рабочем месте повара в горячем цехе у стола «ГП» в столовой (протокол измерения искусственной освещенности № 125-ФФ от 19.03.2019 г.) 7. По результатам инструментальных исследований уровни искусственной освещенности на рабочем месте слесаря ремонтника в механической мастерской, токаря у токарного станка и у токарно винторезного станка (протокол измерения искусственной освещенности № 127-ФФ от 19.03.2019 г.) 8. Температура воздуха на рабочем месте слесаря ремонтника в механической мастерской (протокол измерений параметров микроклимата в помещениях №126-ФФ от 19.03.2019 г.) не соответствует требованиям п.2.2.7 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» 9. В рабочей зоне мех мастерской предприятия СПК «Дубенский» осуществляется курение работником, 10 На помещения молочного блока и дворов требуют ремонта: нарушена целостность штукатурки потолков и покраски стен, протекает кровля крыши, пол в выбоинах, где скапливается грязь.11. Помещение молочного блока не оборудовано системой приточно-вытяжной вентиляции "
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КООПЕРАТИВ "ДУБЕНСКИЙ" (ИНН: 5206002233) , адрес: Нижегородская область, Вадский район, с. Дубенское ул. Механическая, 1
Выявленные нарушения (1 шт.):
1. Отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, а также отсутствуют маркировочные ярлыки на овощи (капуста, лук, картошка), 2. Нарушаются требования к обработке кухонной посуды - отсутствуют 2х секционные моечные ванны 3. Нарушается инструкция по обработке столовой посуды - в раковине для мытья посуды отсутствуют металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой, для ополаскивания посуды 4. Отсутствует специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь не промаркирован 5. Нарушена целостность штукатурки стен в подсобных помещениях и коридорах столовой, полы по путям загрузки сырья и продуктов питания из складских помещений в производственные требуют косметического ремонта 6. По результатам инструментальных исследований уровни искусственной освещенности на рабочем месте повара в горячем цехе у стола «ГП» в столовой (протокол измерения искусственной освещенности № 125-ФФ от 19.03.2019 г.) 7. По результатам инструментальных исследований уровни искусственной освещенности на рабочем месте слесаря ремонтника в механической мастерской, токаря у токарного станка и у токарно винторезного станка (протокол измерения искусственной освещенности № 127-ФФ от 19.03.2019 г.) 8. Температура воздуха на рабочем месте слесаря ремонтника в механической мастерской (протокол измерений параметров микроклимата в помещениях №126-ФФ от 19.03.2019 г.) не соответствует требованиям п.2.2.7 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» 9. В рабочей зоне мех мастерской предприятия СПК «Дубенский» осуществляется курение работником, 10 На помещения молочного блока и дворов требуют ремонта: нарушена целостность штукатурки потолков и покраски стен, протекает кровля крыши, пол в выбоинах, где скапливается грязь.11. Помещение молочного блока не оборудовано системой приточно-вытяжной вентиляции "
Нарушенный правовой акт:
- Ст.ст. 4, 8, 9, 12,13, 14,16,17, 18 Федерального закона № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26 декабря 2008г; - проверочный лист (список контрольных вопросов), утвержденный приказом Роспотребнадзора № 860 от 18 сентября 2017 г. (приложение №2)
Выданные предписания:
Сохранять маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, а также маркировочные ярлыки на овощи (капуста, лук, картошка) до конца реализации продукта. Соблюдать требования к обработке кухонной посуды, согласно п. 6.16 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Дополнительно оборудовать 2 моечные ванны. Соблюдать инструкцию по обработке столовой посуды: приобрести для мытья посуды металлическую сетку с ручками и оборудовать гибкий шланг с душевой насадкой, для ополаскивания посуды. Оборудовать специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь промаркировать. Провести косметический ремонт в складских, подсобных помещениях и коридорах столовой . Провести мероприятия по доведению уровней искусственной освещенности на рабочем месте повара в горячем цехе у стола «ГП» в столовой; на рабочем месте слесаря ремонтника в механической мастерской, токаря у токарного станка и у токарно винторезного станка и доведению параметров микроклимата (температуры воздуха) на рабочем месте слесаря ремонтника в механической мастерской до гигиенических нормативов. Усилить контроль за соблюдением требований пп. 9 пункта 1 статьи 12 Федерального закона № 15-ФЗ от 23.02.2013 года. Провести косметический ремонт в помещения молочного блока и дворов складских, подсобных помещениях и коридорах, а также в санитарно-бытовых помещениях на МТФ расположенной по адресу: Нижегородская область, Вадский район, с. Петлино, мкр. Микрорайон, 12. Оборудовать системой приточно-вытяжной вентиляции помещение молочного блока на МТФ расположенной по адресу: Нижегородская область, Вадский район, с. Петлино, мкр. Микрорайон,
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Нижегородская область, Вадский район, с. Дубенское, ул. Механическая, 1,ул. Новая, д. 10а; Вадский район, с. Дубенское; Вадский район, с. Петлино, мкр. Микрорайон, 12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
Нижегородская область, Вадский район, с. Дубенское ул. Механическая, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-03-26T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в городском округе город Арзамас, Арзамасском, Ардатовском, Вадском, Дивеевском районах, городском округе город Первомайск г. Арзамас, Нижегородской области, ул. Жуковского, д. 11/2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-03-19T11:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
50
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Писарева Анна Николаевна
Должность
специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лобанова Нина Васильевна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Жукова Татьяна Васильевна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Тюрина Светлана Александровна
Должность
заместитель начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1. Отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, а также отсутствуют маркировочные ярлыки на овощи (капуста, лук, картошка), 2. Нарушаются требования к обработке кухонной посуды - отсутствуют 2х секционные моечные ванны 3. Нарушается инструкция по обработке столовой посуды - в раковине для мытья посуды отсутствуют металлическая сетка с ручками и гибкий шланг с душевой насадкой, для ополаскивания посуды 4. Отсутствует специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь не промаркирован 5. Нарушена целостность штукатурки стен в подсобных помещениях и коридорах столовой, полы по путям загрузки сырья и продуктов питания из складских помещений в производственные требуют косметического ремонта 6. По результатам инструментальных исследований уровни искусственной освещенности на рабочем месте повара в горячем цехе у стола «ГП» в столовой (протокол измерения искусственной освещенности № 125-ФФ от 19.03.2019 г.) 7. По результатам инструментальных исследований уровни искусственной освещенности на рабочем месте слесаря ремонтника в механической мастерской, токаря у токарного станка и у токарно винторезного станка (протокол измерения искусственной освещенности № 127-ФФ от 19.03.2019 г.) 8. Температура воздуха на рабочем месте слесаря ремонтника в механической мастерской (протокол измерений параметров микроклимата в помещениях №126-ФФ от 19.03.2019 г.) не соответствует требованиям п.2.2.7 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» 9. В рабочей зоне мех мастерской предприятия СПК «Дубенский» осуществляется курение работником, 10 На помещения молочного блока и дворов требуют ремонта: нарушена целостность штукатурки потолков и покраски стен, протекает кровля крыши, пол в выбоинах, где скапливается грязь.11. Помещение молочного блока не оборудовано системой приточно-вытяжной вентиляции "
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
19150796
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-03-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-17
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Сохранять маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции, а также маркировочные ярлыки на овощи (капуста, лук, картошка) до конца реализации продукта. Соблюдать требования к обработке кухонной посуды, согласно п. 6.16 СП 2.3.6. 1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Дополнительно оборудовать 2 моечные ванны. Соблюдать инструкцию по обработке столовой посуды: приобрести для мытья посуды металлическую сетку с ручками и оборудовать гибкий шланг с душевой насадкой, для ополаскивания посуды. Оборудовать специально отведенное место для хранения уборочного инвентаря, уборочный инвентарь промаркировать. Провести косметический ремонт в складских, подсобных помещениях и коридорах столовой . Провести мероприятия по доведению уровней искусственной освещенности на рабочем месте повара в горячем цехе у стола «ГП» в столовой; на рабочем месте слесаря ремонтника в механической мастерской, токаря у токарного станка и у токарно винторезного станка и доведению параметров микроклимата (температуры воздуха) на рабочем месте слесаря ремонтника в механической мастерской до гигиенических нормативов. Усилить контроль за соблюдением требований пп. 9 пункта 1 статьи 12 Федерального закона № 15-ФЗ от 23.02.2013 года. Провести косметический ремонт в помещения молочного блока и дворов складских, подсобных помещениях и коридорах, а также в санитарно-бытовых помещениях на МТФ расположенной по адресу: Нижегородская область, Вадский район, с. Петлино, мкр. Микрорайон, 12. Оборудовать системой приточно-вытяжной вентиляции помещение молочного блока на МТФ расположенной по адресу: Нижегородская область, Вадский район, с. Петлино, мкр. Микрорайон,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Каляев Олег Александрович
Должность
Главный инженер СПК «Дубенский» по приказу №4 от 25.03.2019 г.
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Ознакомлен
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-12-20
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2013-05-24
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-02-26
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055238026491
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Жукова Татьяна Васильевна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Тюрина Светлана Александровна
Должность
заместитель начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лобанова Нина Васильевна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Писарева Анна Николаевна
Должность
специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Маслова Татьяна Вячеславовна
Должность
главный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-03-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-03-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
а) обследование используемых юридическим лицом при осуществлении своей деятельности территорий. б) рассмотрение документов, относящихся к предмету проверки: с) отбор проб и проведение лабораторно-инструментальных исследований
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-12-20
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2013-05-24
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
Постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. №806
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
19150796
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-02-26
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
- Ст.ст. 4, 8, 9, 12,13, 14,16,17, 18 Федерального закона № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26 декабря 2008г; - проверочный лист (список контрольных вопросов), утвержденный приказом Роспотребнадзора № 860 от 18 сентября 2017 г. (приложение №2)
