Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. В кабинетах английского языка, биологии, начальных классов на втором этаже (1-3 класс-комплект) деревянный пол с щелями. 2. В связи с отсутствием горячего централизованного водоснабжения не обеспечена подводка горячей воды, по средствам устройства систем подогрева воды к раковинам для мытья рук в туалетах, к раковинам для мытья рук при столовой. 3. В начальных классах, в кабинетах физики, химии, английского языка, литературы, русского языка, истории, биологии, математики, ОБЖ размеры учебной мебели частично не соответствуют росто-возрастным особенностям детей. 4.В кабинетах английского языка, математики, ОБЖ, информатики классные доски, не оборудованы местным освещением софитами.В кабинетах литературы, русского языка, математики, ОБЖ, информатики, начального класса на 1 этаже (2-4 класс-комплект) не своевременно проводится замена вышедших из строя источников света.6. В учебных помещениях система общего освещения обеспечивается потолочными светильниками с лампами накаливания.7. Кабинеты литературы, русского языка, биологии, начального класса на 2 этаже (1-3класс-комплект) во время перемены не проветриваются. Туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы кабинами с дверями. 9. На пищеблоке 4 моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов.10. На пищеблоке в производственном цехе отсутствует раковина для мытья рук.11. В производственном цехе пищеблока установлены столы, целостность столешниц которых нарушена.12. Калорийность 1 блюда занижена, 2 блюда завышена, что свидетельствует о нарушении технологии приготовления блюд, изложенных в технологических картах.13. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется не в полном объеме. 14 Суточная проба отбирается не от каждой партии приготовленных блюд.15. Склад для хранения продуктов не оборудован прибором для измерения относительной влажности воздуха.16. Нарушаются условия хранения помидов.На день окончания проверки нарушения по п.п. 13-16 устранены.

Нарушенный правовой акт:

• п. 3.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• п.п. 3.1, 4.5, 4.14, 6.11, 11.2, 13.2, 14.5, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• п.п. 4.25, 4.29, 5.3 таблица 1, п.п. 6.6, 7.2.2, 7.2.6, 7.2.9, 8.1, 8.2 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
• ч.7 ст. 17 главы 3 Решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (вместе с "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции").
• Ст.ст. 4, 9, 12,13, 14,17, 18 Федерального закона № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля от 26 декабря 2008г.

Выданные предписания:

• 1. В кабинетах английского языка, биологии, начальных классов на втором этаже (1-3 класс-комплект) восстановить целостность пола. 2. В связи с отсутствием горячего централизованного водоснабжения обеспечить подводку горячей воды, по средствам устройства систем подогрева воды к раковинам для мытья рук в туалетах, к раковинам для мытья рук при столовой. 3. Обеспечить начальные классы, кабинеты физики, химии, английского языка, литературы, русского языка, истории, биологии, математики, ОБЖ ученической мебелью, соответствующей росто-возрастным особенностям детей. 4.В кабинетах английского языка, математики, ОБЖ, информатики классные доски оборудовать местным освещением софитами. 5. В кабинетах литературы, русского языка, математики, ОБЖ, информатики, начального класса на 1 этаже (2-4 класс-комплект) произвести замену вышедших из строя источников света. 6.В учебных помещениях систему общего освещения обеспечить потолочными светильниками с люминесцентными лампами или светодиодами. 7. В кабинетах литературы, русского языка, биологии, начального класса на 2 этаже (1-3класс-комплект) обеспечить проветривание во время перемен. 8.Туалеты для мальчиков и девочек оборудовать кабинами с дверями. 9. На пищеблоке 4 моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды присоединить к канализационной сети с воздушными разрывами. 10. На пищеблоке в производственном цехе оборудовать раковину для мытья рук. 11. Производственный цех пищеблока оборудовать столами, позволяющими проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию. 12.Усилить контроль за технологией приготовления блюд, изложенной в технологических картах.