РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПУРЕХОВСКИЙ ХЛЕБНЫЙ ДОМ"
№521901544913

🔢 ИНН:
5236002985
🆔 ОГРН:
1155248001370
📍 Адрес:
Нижегородская область, Чкаловский район, с. Пурех ул. Луговая, 42 А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.03.2019
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (12 шт.)
2)Планировка производственных помещений, их размещение не обеспечивает условия для хранения пищевого сырья - отсутствуют складские помещения (пищевое сырье - сухое молоко, отруби, семечки и др. хранятся в зоне упаковки готовой продукции, мука в мешках хранится в производственном помещении, где про... Еще...
11) Дератизационные мероприятия организованы не во всех строениях пекарни (площадь производственных помещений 515,5 кв.м, дератизация проводится, согласно договору, на площади 100кв.м.), что является нарушением
12)Не представлены списки работающих с указанием года рождения, занимаемой должности в лечебно-профилактическую организацию, расположенную на территории обслуживания, для планирования и проведения профилактических прививок сотрудникам ООО «Пуреховский хлебный дом», что является нарушением
10) Не обеспечено прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 17 работникам предприятия в установленные сроки (в личных медицинских книжках отсутствуют сведения): Бачаева И.С. мукосей, Вдовина Г.М.- мукосей, Галкина Т.С. пекарь, Королева И.В.- тестомес, Крайнова Н.П. -тесто... Еще...
8) Программа производственного контроля не утверждена руководителем организации, что является нарушением
4) Поверхность пола в производственном цехе в зоне упаковки кондитерских изделий, в зоне изготовления лаваша с дефектами полового покрытия (выбоины, неровности), что не позволяет проводить качественное мытье и дезинфекцию, что является нарушением
9) Нарушены требования к программе производственного контроля, отсутствуют следующие данные: -перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации (указаны только Ф.И.О.); - мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для... Еще...
6) Не проводится мойка и дезинфекция транспорта, осуществляющего перевозку хлебобулочных изделий (документы, подтверждающие организацию и проведение данных работ не представлены), что является нарушением
7) На 04.03.2019г. выявлено: - в использовании сырье - отруби овсяные (15,3 кг) в транспортной упаковке в отсутствие этикетки производителя с маркировкой, предусмотренной законодательством Российской Федерации, - в складском помещении готовая продукция в потребительской упаковке - булка морковно-... Еще...
5) Потолок в производственном цехе (зона приготовления лаваша) не обеспечивает предотвращение скопления грязи и осыпания частиц (потолочные стыковочные швы запенены строительной пеной, не имеют окрасочного слоя), что является нарушением
1) На предприятии при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не внедрены в полном объеме и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП согласно ч. 3 ст.10. ТР ТС 021/2011» О безопасности пищевой про... Еще...
3) Производственные помещения (цех кондитерских и хлебобулочных изделий) не оборудованы умывальными раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, что является нарушением

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПУРЕХОВСКИЙ ХЛЕБНЫЙ ДОМ" (ИНН: 5236002985) , адрес: Нижегородская область, Чкаловский район, с. Пурех ул. Луговая, 42 А

Выявленные нарушения (12 шт.):
  • 2)Планировка производственных помещений, их размещение не обеспечивает условия для хранения пищевого сырья - отсутствуют складские помещения (пищевое сырье - сухое молоко, отруби, семечки и др. хранятся в зоне упаковки готовой продукции, мука в мешках хранится в производственном помещении, где производится выпечка кондитерских изделий), что является нарушением
  • 11) Дератизационные мероприятия организованы не во всех строениях пекарни (площадь производственных помещений 515,5 кв.м, дератизация проводится, согласно договору, на площади 100кв.м.), что является нарушением
  • 12)Не представлены списки работающих с указанием года рождения, занимаемой должности в лечебно-профилактическую организацию, расположенную на территории обслуживания, для планирования и проведения профилактических прививок сотрудникам ООО «Пуреховский хлебный дом», что является нарушением
  • 10) Не обеспечено прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 17 работникам предприятия в установленные сроки (в личных медицинских книжках отсутствуют сведения): Бачаева И.С. мукосей, Вдовина Г.М.- мукосей, Галкина Т.С. пекарь, Королева И.В.- тестомес, Крайнова Н.П. -тестомес, Миронова Е.В. тестомес, Орехова Ю.В.- упаковщик, Пупкова Т.А. пекарь, Сизова О.Б.- пекарь, Синкевич С.Н.- тестомес, Хмелева Е.Н. тестомес, Шапошникова Е.Н.- пекарь, Удалова М.И.- мукосей, Жирова Е.А.- пекарь, Тямрук М.А.- мукосей, Гусева Е.В.- тестомес, Марычева Ю.Н. -упаковщик, что является нарушением
  • 8) Программа производственного контроля не утверждена руководителем организации, что является нарушением
  • 4) Поверхность пола в производственном цехе в зоне упаковки кондитерских изделий, в зоне изготовления лаваша с дефектами полового покрытия (выбоины, неровности), что не позволяет проводить качественное мытье и дезинфекцию, что является нарушением
  • 9) Нарушены требования к программе производственного контроля, отсутствуют следующие данные: -перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации (указаны только Ф.И.О.); - мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля (не подтверждена достаточность ширины санитарно-защитной зоны); - перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением
  • 6) Не проводится мойка и дезинфекция транспорта, осуществляющего перевозку хлебобулочных изделий (документы, подтверждающие организацию и проведение данных работ не представлены), что является нарушением
  • 7) На 04.03.2019г. выявлено: - в использовании сырье - отруби овсяные (15,3 кг) в транспортной упаковке в отсутствие этикетки производителя с маркировкой, предусмотренной законодательством Российской Федерации, - в складском помещении готовая продукция в потребительской упаковке - булка морковно-овсяная в количестве 10 ед. (общий вес 2,5 кг) без этикеток производителя с маркировкой, предусмотренной законодательством Российской Федерации, что является нарушением
  • 5) Потолок в производственном цехе (зона приготовления лаваша) не обеспечивает предотвращение скопления грязи и осыпания частиц (потолочные стыковочные швы запенены строительной пеной, не имеют окрасочного слоя), что является нарушением
  • 1) На предприятии при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не внедрены в полном объеме и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП согласно ч. 3 ст.10. ТР ТС 021/2011» О безопасности пищевой продукции (не представлена документированная информация, подтверждающая внедрение и поддержание процедур на принципах ХАССП - технологические журналы, журналы контроля поступающего сырья, готовой продукции, результаты осмотра (обследования) объекта, рабочие листы ХАССП и др.), что является нарушением
  • 3) Производственные помещения (цех кондитерских и хлебобулочных изделий) не оборудованы умывальными раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, что является нарушением
Нарушенный правовой акт:
  • п/п 7 ч.1 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
  • абз. 1,2 ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.19 (Приложение 1) СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий».
  • ст. 35 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.6. СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней».
  • ст.36 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • абз. 1,2 ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», абз. 2 п. 2.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (в ред. Изменений и дополнений № 1, утв. Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 №13)
  • п/п 1 ч.5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011).
  • 1,2 ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.4.,3.6.,3.7. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
  • ч.6 ст.17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011).
  • ст.3, п.1 ч.4.1, п.1. ч. 4.2 ст.4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), абз. 1,6 ч.2 ст.3 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
  • п/п 3 ч.5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011).
  • ч.2 ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
  • п/п 4 ч.2 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011).
  • - разделы 1 - 4, приложения 1,2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (в редакции Постановления главного санитарного врача РФ от 07.04.2009 г., изменений № 2, утв. Постановлением Главного гос.сан.врача РФ от 25.02.10 г. № 10), - п.п. 1.1 6.2 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (в ред. Изменений и дополнений №1, утв. Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 №13). - п.п. 1-14, прилож. 1-5, 7-10, 12-14 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», п.п.3.2, 3.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», - п.п. 3.1,3.3,3.4 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», - п. 5.6 СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней», - Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»,
  • - ст. 4, ст. 10 (п. 3 ч. 2), ст. 12,ст.14, ст.17, ст.18 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
  • - ч.1 ст.6, ч.1 ст.34, ст.ст.36,38,39 Федерального закона от 27 декабря 2002 года № 184 ФЗ «О техническом регулировании», - ст. 11, 15,19, 22, 24, 25, 32, 34, 35, 36, 50 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», - ст.ст. 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11,40 Закона РФ от 07.02.92 г. №2300-1 «О защите прав потребителей». - ст. ст. 3-5,13,15,18-20,22-25 Федерального закона от 02.01.00 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», -ст.ст.13,19,20 Федерального закона от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», - ст. ст. 1-39 Технический регламент таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011 с приложениями, утвержденный Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, - п.п. 1-115 Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» № 033/2013, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013г. № 67 с приложениями, - гл, III,гл.IV,гл.V п.п.13,16, гл. VIII Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утвержденного Решением Совета евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 г. N 162 с приложениями, -
  • - ст. ст. 1-21 Технический Регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» № 024/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 883 с приложениями, - п/п 1,2,4,16 п.1 ст. 7, приложения Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТРТС 029/2012), - ст. ст. 1- 5 Технический Регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» № 022/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 881, - ст., ст. 3, 6,8 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011), - глава 2 раздел 1 Единых санитарно эпидемиологических требований к товарам, подлежащим санитарно эпидемиологическому надзору (контролю), утверждённых Комиссией таможенного союза от 28.05.2010г. №299, разделы I-III. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» с приложениями, -п.п.2.1-2.3, 2.17, 2.18, 2..22-2.25, 3.42 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности, - п.п. 1.1- 4.6.СанПиН 2.2.1/2.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий", - п.п. 1.1 -7-15., прил. 1-3 СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»,
  • - Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 21.03.2014г. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», - Приказ Министерства здравоохранения РФ от 12.05.2014 г. № 214 «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и порядку его размещения».
Выданные предписания:
  • Обеспечить условия для хранения пищевого сырья оборудовать складские помещения. Запрещается хранить пищевое сырье в производственных цехах.
  • Обеспечить организацию и проведение дератизационных мероприятий во всех строениях пекарни.
  • Предоставлять списки работающих с указанием года рождения, занимаемой должности в лечебно-профилактическую организацию, расположенную на территории обслуживания, для планирования и проведения профилактических прививок сотрудникам ООО «Пуреховский хлебный дом».
  • Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работникам предприятия в установленные сроки.
  • Обеспечить поверхность пола в производственном цехе в зоне упаковки кондитерских изделий, в зоне изготовления лаваша без дефектов полового покрытия для проведения качественное мытье и дезинфекции.
  • Обеспечить соблюдение требования к программе производственного контроля (ППК), с указанием данных по п.п. 3.4.,3.6.,3.7. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
  • Обеспечить организацию и проведение работ по мойке и дезинфекции транспорта, осуществляющего перевозку хлебобулочных изделий
  • В производственном цехе (зона приготовления лаваша) провести косметический ремонт потолочного покрытия, обеспечивающий предотвращение скопления грязи и осыпания частиц от стыковочных швов потолка.
  • При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции обеспечить внедрение в полном объеме и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП согласно ч. 3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
  • Оборудовать производственные помещения (цех кондитерских и хлебобулочных изделий) умывальными раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес ф. Нижегородская область, Чкаловский район, с. Пурех, ул. Луговая, 42 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Нижегородская область, Чкаловский район, с. Пурех ул. Луговая, 42 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-03-25T12:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в Балахнинском районе, городском округе город Чкаловск РФ, Нижегородская область, г. Балахна, ул. Горького, д.20б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-03-04T10:00:00.0
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 10
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Потехина Татьяна Геннадьевна
Должность специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в_Балахнинском районе, городском округе город Чкаловск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Коверина Наталья Александровна
Должность заведующая бактериологической лабораторией
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Коростелев Николай Григорьевич
Должность заместитель руководителя ОИ, заведующий эпидемиологическим отделом
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Баданина Екатерина Николаевна
Должность заведующая санитарно-гигиеническим отделом, врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ветлугина Наталья Александровна
Должность заместитель главного врача, руководитель ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кузнецова Ирина Сергеевна
Должность главный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Константинова Антонина Алексеевна
Должность помощник врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Орешина Ольга Сергеевна
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Саевич Елена Васильевна
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Демиденко Наталья Андреевна
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Озерина Татьяна Владимировна
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Лапшина Елена Николаевна
Должность химик эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шарова Елена Викторовна
Должность заведующая санитарно-гигиенической лабораторией, химик эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Белотелова Алёна Сергеевна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шалявина Наталия Анатольевна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Волкова Елена Владимировна
Должность техник-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Чеботова Ольга Николаевна
Должность химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Белова Наталья Николаевна
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Саноян Юлия Александровна
Должность оператор по сбору и передаче информации
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2)Планировка производственных помещений, их размещение не обеспечивает условия для хранения пищевого сырья - отсутствуют складские помещения (пищевое сырье - сухое молоко, отруби, семечки и др. хранятся в зоне упаковки готовой продукции, мука в мешках хранится в производственном помещении, где производится выпечка кондитерских изделий), что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 11) Дератизационные мероприятия организованы не во всех строениях пекарни (площадь производственных помещений 515,5 кв.м, дератизация проводится, согласно договору, на площади 100кв.м.), что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 12)Не представлены списки работающих с указанием года рождения, занимаемой должности в лечебно-профилактическую организацию, расположенную на территории обслуживания, для планирования и проведения профилактических прививок сотрудникам ООО «Пуреховский хлебный дом», что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 10) Не обеспечено прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации 17 работникам предприятия в установленные сроки (в личных медицинских книжках отсутствуют сведения): Бачаева И.С. мукосей, Вдовина Г.М.- мукосей, Галкина Т.С. пекарь, Королева И.В.- тестомес, Крайнова Н.П. -тестомес, Миронова Е.В. тестомес, Орехова Ю.В.- упаковщик, Пупкова Т.А. пекарь, Сизова О.Б.- пекарь, Синкевич С.Н.- тестомес, Хмелева Е.Н. тестомес, Шапошникова Е.Н.- пекарь, Удалова М.И.- мукосей, Жирова Е.А.- пекарь, Тямрук М.А.- мукосей, Гусева Е.В.- тестомес, Марычева Ю.Н. -упаковщик, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 8) Программа производственного контроля не утверждена руководителем организации, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 4) Поверхность пола в производственном цехе в зоне упаковки кондитерских изделий, в зоне изготовления лаваша с дефектами полового покрытия (выбоины, неровности), что не позволяет проводить качественное мытье и дезинфекцию, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 9) Нарушены требования к программе производственного контроля, отсутствуют следующие данные: -перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке и аттестации (указаны только Ф.И.О.); - мероприятия, предусматривающие обоснование безопасности для человека и окружающей среды технологии ее производства, критериев безопасности и (или) безвредности факторов производственной и окружающей среды и разработка методов контроля (не подтверждена достаточность ширины санитарно-защитной зоны); - перечень форм учета и отчетности, установленной действующим законодательством по вопросам, связанным с осуществлением производственного контроля, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 6) Не проводится мойка и дезинфекция транспорта, осуществляющего перевозку хлебобулочных изделий (документы, подтверждающие организацию и проведение данных работ не представлены), что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 7) На 04.03.2019г. выявлено: - в использовании сырье - отруби овсяные (15,3 кг) в транспортной упаковке в отсутствие этикетки производителя с маркировкой, предусмотренной законодательством Российской Федерации, - в складском помещении готовая продукция в потребительской упаковке - булка морковно-овсяная в количестве 10 ед. (общий вес 2,5 кг) без этикеток производителя с маркировкой, предусмотренной законодательством Российской Федерации, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 5) Потолок в производственном цехе (зона приготовления лаваша) не обеспечивает предотвращение скопления грязи и осыпания частиц (потолочные стыковочные швы запенены строительной пеной, не имеют окрасочного слоя), что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1) На предприятии при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции не внедрены в полном объеме и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП согласно ч. 3 ст.10. ТР ТС 021/2011» О безопасности пищевой продукции (не представлена документированная информация, подтверждающая внедрение и поддержание процедур на принципах ХАССП - технологические журналы, журналы контроля поступающего сырья, готовой продукции, результаты осмотра (обследования) объекта, рабочие листы ХАССП и др.), что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3) Производственные помещения (цех кондитерских и хлебобулочных изделий) не оборудованы умывальными раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, что является нарушением

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст коммерческий директор ООО «Пуреховский хлебный дом» Ходоков Руслан Владимирович.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 32/19160604
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить условия для хранения пищевого сырья оборудовать складские помещения. Запрещается хранить пищевое сырье в производственных цехах.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п/п 7 ч.1 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО «Пуреховский хлебный дом»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 31 /19160604
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить организацию и проведение дератизационных мероприятий во всех строениях пекарни.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта абз. 1,2 ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.19 (Приложение 1) СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО «Пуреховский хлебный дом»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 31 /19160604
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предоставлять списки работающих с указанием года рождения, занимаемой должности в лечебно-профилактическую организацию, расположенную на территории обслуживания, для планирования и проведения профилактических прививок сотрудникам ООО «Пуреховский хлебный дом».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 35 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.6. СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО «Пуреховский хлебный дом»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 31 /19160604
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работникам предприятия в установленные сроки.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.36 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО «Пуреховский хлебный дом»
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Текст Нарушение устранено до окончании проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта абз. 1,2 ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», абз. 2 п. 2.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (в ред. Изменений и дополнений № 1, утв. Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 №13)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст коммерческий директор ООО «Пуреховский хлебный дом» Ходоков Руслан Владимирович.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 32/19160604
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить поверхность пола в производственном цехе в зоне упаковки кондитерских изделий, в зоне изготовления лаваша без дефектов полового покрытия для проведения качественное мытье и дезинфекции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п/п 1 ч.5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ООО «Пуреховский хлебный дом»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 31 /19160604
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-03
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение требования к программе производственного контроля (ППК), с указанием данных по п.п. 3.4.,3.6.,3.7. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 1,2 ст.11 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 3.4.,3.6.,3.7. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст коммерческий директор ООО «Пуреховский хлебный дом» Ходоков Руслан Владимирович.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 32/19160604
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить организацию и проведение работ по мойке и дезинфекции транспорта, осуществляющего перевозку хлебобулочных изделий
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.6 ст.17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст коммерческий директор ООО «Пуреховский хлебный дом» Ходоков Руслан Владимирович.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Текст Нарушение устранено в ходе проверки, акт списания продукции от 04.03.2019г. № 1 на сумму 306 рублей 15,3 кг., на сумму 220 рублей 10 единиц.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.3, п.1 ч.4.1, п.1. ч. 4.2 ст.4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), абз. 1,6 ч.2 ст.3 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст коммерческий директор ООО «Пуреховский хлебный дом» Ходоков Руслан Владимирович.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 32/19160604
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В производственном цехе (зона приготовления лаваша) провести косметический ремонт потолочного покрытия, обеспечивающий предотвращение скопления грязи и осыпания частиц от стыковочных швов потолка.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п/п 3 ч.5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст коммерческий директор ООО «Пуреховский хлебный дом» Ходоков Руслан Владимирович.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 32/19160604
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции обеспечить внедрение в полном объеме и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП согласно ч. 3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.2 ст.10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст коммерческий директор ООО «Пуреховский хлебный дом» Ходоков Руслан Владимирович.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 32/19160604
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-03-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать производственные помещения (цех кондитерских и хлебобулочных изделий) умывальными раковинами для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п/п 4 ч.2 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Осколкин Дмитрий Анатольевич
Должность генеральный директор ООО «Пуреховский хлебный дом»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПУРЕХОВСКИЙ ХЛЕБНЫЙ ДОМ"
ИНН 5236002985
ОГРН 1155248001370
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2015-06-02
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2016-04-09

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-02-19

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055238026491
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Государственная инспекция по надзору за техническим состоянием самоходных машин и других видов техники Нижегородской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Ветлугина Наталья Александровна
Должность заместитель главного врача, руководитель ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Лапшина Елена Николаевна
Должность химик эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кузнецова Ирина Сергеевна
Должность главный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Баданина Екатерина Николаевна
Должность заведующая санитарно-гигиеническим отделом, врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО МаловаНина Александровна
Должность химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Волкова Елена Владимировна
Должность техник-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Чеботова Ольга Николаевна
Должность химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Коверина Наталья Александровна
Должность заведующая бактериологической лабораторией, биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Белотелова Алёна Сергеевна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Константинова Антонина Алексеевна
Должность помощник врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Обухова Елена Александровна
Должность биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Распопина Надежда Сергеевна
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шарапова Елена Викторовна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Коростелев Николай Григорьевич
Должность заведующий эпидемиологическим отделом, врач-эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Саноян Юлия Александровна
Должность оператор по сбору и передаче информации
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Потехина Татьяна Геннадьевна
Должность специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в Балахнинском районе, городском округе город Чкаловск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Горячкина Ксения Алексеевна
Должность инженер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Демиденко Наталья Андреевна
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Саевич Елена Васильевна
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Белова Наталья Николаевна
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Колдашова Елена Викторовна
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шалявина Наталия Анатольевна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Орешина Ольга Сергеевна
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Озерина Татьяна Владимировна
Должность фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Блинова Екатерина Евгеньевна
Должность инженер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шарова Елена Викторовна
Должность заведующая санитарно-гигиенической лабораторией, химик эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-03-04
Дата окончания проведения мероприятия 2019-03-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) обследование используемых при осуществлении деятельности территории, помещений, оборудования ООО «Пуреховский хлебный дом» по адресу: Нижегородская область, Чкаловский район, с. Пурех, ул. Луговая, д.42а 08 часов
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) рассмотрение документов относящихся к предмету проверки: - устав, правоустанавливающие документы на здания (помещения) для осуществления деятельности по заявленному адресу, - договора на водоснабжение, прием сточных вод, вывоз ТБО, утилизацию люминесцентных ламп, стирку санитарной одежды, проведение дератизационных и дезинсекционных работ, на обслуживание вентиляции, с документами, подтверждающими выполнение работ по данным договорам за 2018г., за январь-февраль 2019г., - списочные состав работников предприятия, - ассортиментный перечень выпускаемой продукции с указанием документа, в соответствии с которым она производится, - инструкции по применению пищевых добавок, ГМО при наличии, - документы, подтверждающие разработку процедур, основанных на принципах ХАССП (политика, приказ, планы ХАССП, рабочие листы ХАССП, и др.), - техническая документация на изготовляемую пищевую продукцию (ТИ, ТТК, ТУ и др.) -блок-схема технологических процессов, - перечень критических контрольных точек процесса производства (ККТ), -схема расположения производственных помещений с расположением оборудования, - схемы маршрутов движения потоков, - инструкции по управлению перекрестными загрязнениями, - результаты осмотра (обследования объекта), -программа производственного контроля,
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - документы, подтверждающие проведение производственного, в т.ч. лабораторного контроля за соблюдением требований нормативных документов за 2018г. за январь-февраль 2019г., - договора на поставку пищевых продуктов, сырья, -документы, подтверждающие безопасность сырья, ингредиентов, упаковочных материалов, выпускаемой пищевой продукции, - инструкция или документированная процедура по входному контролю сырья, ингредиентов, упаковочных материалов, - график поверки и аттестации оборудования и средств измерения, свидетельство о поверке, - график планово-предупредительных ремонтов, инструкция по порядку профилактического и технического обслуживания технологического оборудования, - список специализированного транспорта для перевозки хлебобулочных изделий, - договоры на мойку, дезинфекцию транспортных средств с актами сдачи- приемки выполненных работ, - технические паспорта, документы, подтверждающие разрешение использования оборудования для контакта с пищевыми продуктами, - договор на оказание транспортных услуг при использовании наемного транспорта, -журнал осмотра технического состояния оборудования, -журнал контроля температурного режима хранения пищевых продуктов в холодильном оборудовании, - журнал контроля мукопросеивательной системы, - журнал здоровья и осмотра, - журналы контроля готовой продукции и др. документы, - инструкции по соблюдению правил личной гигиены, - документы, подтверждающих безопасность дезинфицирующих и моющих средств, - договор с медицинской организацией на проведение медицинского осмотра работников, - список контингентов, подлежащих прохождению медицинских осмотров, - результаты спец.оценки условий труда (СОУТ), - заключительный акт по итогам медицинских осмотров работников за 2018г. - личные медицинские книжки работников, - по фамильный список работающих, предоставляемый в мед. организацию для организации вакцинации 07 часов.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) отбор проб и проведение лабораторных исследований: ВПМБ-1, ВПСХ-1, МКЛ-3, ОСВ-3, ШПР-1, ЭМИ-1, СМБГКП-15, СМСЛМ-10, СМПЗ-10, ППМБ-5, ППСХ-5, ППФХ-3, ПППест.-1, ГМО-2, ЭМарк 2 с одновременным проведением вышеуказанных мероприятий по контролю общей продолжительностью - 15 часов.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-06-02
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2016-04-09
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. №806
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 19160604
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-02-12

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - разделы 1 - 4, приложения 1,2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (в редакции Постановления главного санитарного врача РФ от 07.04.2009 г., изменений № 2, утв. Постановлением Главного гос.сан.врача РФ от 25.02.10 г. № 10), - п.п. 1.1 6.2 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (в ред. Изменений и дополнений №1, утв. Постановлением главного государственного санитарного врача РФ от 27.03.2007 №13). - п.п. 1-14, прилож. 1-5, 7-10, 12-14 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», п.п.3.2, 3.3 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», - п.п. 3.1,3.3,3.4 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», - п. 5.6 СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней», - Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»,
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - ст. 4, ст. 10 (п. 3 ч. 2), ст. 12,ст.14, ст.17, ст.18 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - ч.1 ст.6, ч.1 ст.34, ст.ст.36,38,39 Федерального закона от 27 декабря 2002 года № 184 ФЗ «О техническом регулировании», - ст. 11, 15,19, 22, 24, 25, 32, 34, 35, 36, 50 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», - ст.ст. 4, 5, 7, 8, 9, 10, 11,40 Закона РФ от 07.02.92 г. №2300-1 «О защите прав потребителей». - ст. ст. 3-5,13,15,18-20,22-25 Федерального закона от 02.01.00 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», -ст.ст.13,19,20 Федерального закона от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», - ст. ст. 1-39 Технический регламент таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» 021/2011 с приложениями, утвержденный Решением Комиссии таможенного союза от 09.12.2011г. № 880, - п.п. 1-115 Технический Регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» № 033/2013, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013г. № 67 с приложениями, - гл, III,гл.IV,гл.V п.п.13,16, гл. VIII Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утвержденного Решением Совета евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 г. N 162 с приложениями, -
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - ст. ст. 1-21 Технический Регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» № 024/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 883 с приложениями, - п/п 1,2,4,16 п.1 ст. 7, приложения Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТРТС 029/2012), - ст. ст. 1- 5 Технический Регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» № 022/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 881, - ст., ст. 3, 6,8 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» (ТР ТС 005/2011), - глава 2 раздел 1 Единых санитарно эпидемиологических требований к товарам, подлежащим санитарно эпидемиологическому надзору (контролю), утверждённых Комиссией таможенного союза от 28.05.2010г. №299, разделы I-III. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» с приложениями, -п.п.2.1-2.3, 2.17, 2.18, 2..22-2.25, 3.42 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности, - п.п. 1.1- 4.6.СанПиН 2.2.1/2.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий", - п.п. 1.1 -7-15., прил. 1-3 СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»,
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 21.03.2014г. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», - Приказ Министерства здравоохранения РФ от 12.05.2014 г. № 214 «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и порядку его размещения».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки