РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИНТАЖ" (ООО "ВИНТАЖ")
№521901544950

🔢 ИНН:
5244028000
🆔 ОГРН:
1145248001447
📍 Адрес:
Нижегородская область, г. Балахна Нижегородская ул., д.39
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.09.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИНТАЖ" (ООО "ВИНТАЖ") (ИНН: 5244028000) , адрес: Нижегородская область, г. Балахна Нижегородская ул., д.39

Причина проверки:

проверка проводится с целью выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок на 2019г., опубликованного на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации и на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области. задачами настоящей проверки является осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения . Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (11 шт.):
  • п.8.5. 8) Не соблюдаются требования к обработке продовольственного (пищевого) сырья: для обработки сырья птицы не выделен отдельный стол, что является нарушением
  • п. 6.1. 2) В наличие разделочный инвентарь (нож) в отсутствие специальной маркировки, посуда для чистого обработанного яйца без маркировки, что является нарушением
  • п. 9.11 9) Не обеспечено ведение бракеражного журнала готовой продукции: не проводится оценка качества в полном объеме всех приготовленных блюд и полуфабрикатов, что является нарушением
  • п. 10.1. 10) Производственное помещение не оборудовано раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, что является нарушением
  • п. 3.9. 1) Моечные ванны присоединены к канализационной сети в отсутствие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации не имеют гидравлические затворы (сифоны), что является нарушением
  • п. 6.10. 5) Не соблюдаются требования к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов в виду отсутствия разработанной инструкции по применению дезинфицирующего средства, что является нарушением
  • п. 7.7. 7) Не сохраняются маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта: сыр Российский 0,5 кг, рыба замороженная - лосось 0,45 кг, мясо свинина 0,7 кг без маркировочных ярлыков, что является нарушением
  • п. 6.1. 3) В наличие эмалированная кастрюля с поврежденной эмалью, что является нарушением
  • п. 6.6 4) В моечной зоне отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением
  • п. 7.3. 6) В наличие пищевая продукция (фасоль стручковая замороженная) в отсутствие документов, подтверждающих поступление, качество и безопасность продукции, что является нарушением
  • 1)ООО «Винтаж», в лице директора Напыловой Натальи Александровны, представлено уведомление о начале осуществления предпринимательской деятельности № 52.НЦ.16.000.В.005636.06.14 от 24.06.2014 г., содержащее недостоверные сведения о соответствии осуществляемой обществом предпринимательской деятельности и предназначенных для использования в процессе осуществления им предпринимательской деятельности оборудования обязательным требованиям (в нарушение требований п/п4 п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011) производственное помещение не оборудовано раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды; в нарушение требований п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» моечные ванны присоединены к канализационной сети в отсутствие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки, все приемники стоков внутренней канализации не имеют гидравлические затворы (сифоны); в нарушение требований п. 8.9. СП 2.3.6.1079-01 не соблюдаются требования к обработке продовольственного (пищевого) сырья: для обработки сырья птицы не выделен отдельный стол; в нарушение п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01 в моечной зоне отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; в нарушение п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 не сохраняются маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта: сыр Российский 0,5 кг, рыба замороженная - лосось 0,45 кг, мясо свинина 0,7 кг без маркировочных ярлыков; в нарушение п. 6.5., п.8.19 СП 2.3.6.1079-01 в наличие разделочный инвентарь (нож) в отсутствие специальной маркировки, посуда для чистого обработанного яйца без маркировки), что является нарушением
Нарушенный правовой акт:
  • п. 8.9. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 6.5., п.8.19 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п.9.1. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п/п4 п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011)
  • п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 6.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 6.10 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п.3 ст.5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011)
  • ч.4, ч.9 ст.8 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
  • - ст. 4, ст. 10 (п. 3 ч. 2), ст. 12,ст.14, ст.17, ст.18 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
  • - ч.1 ст.6, ч.1 ст.34, ст.ст.36,38,39 Федерального закона от 27 декабря 2002 года № 184 ФЗ «О техническом регулировании», - ст. 11, 15,17,18, 19, 22, 24, 25, 32, 34, 35, 36, 50 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», - ст. ст. 3-5,13,15,18-20,22-25 Федерального закона от 02.01.00 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», -ст.ст.13,19,20 Федерального закона от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», - ст.1, ст.2, ст.10.1, ст.10.2, ст.11, ст.16, ст. 26 Федерального закона от 22.11.1995 г. №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (в действующей редакции), - ст.5 гл.1, п.п.1,2,3,5,7,8,11 ст.7. гл.2, ст.ст.10,11,12, 13,14, 15, 16,17, 18 гл.3 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», -ст.ст.1 - 21 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», - п.п.7,8, 30-47; 60-98; 111-115 со всеми приложениями «Технический регламент таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», - п.п.5-8, 13-15, 17, 88-90, 91,94,104,106,132,147 с приложениями Технического регламента таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», - гл, III,гл.IV,гл.V п.п.13,16, гл. VIII Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утвержденного Решением Совета евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 г. N 162 с приложениями, - п/п 1,2,4,16 п.1 ст. 7, приложения Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТРТС 029/2012),
  • - ст. ст. 1- 5 Технический Регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» № 022/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 881, - разделы I-III. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» с приложениями, - разделы 1-10, разделы 12-15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», -п.1.1- 5.2 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (со всеми приложениями и дополнениями), - п.п. 1.1- 4.6.СанПиН 2.2.1/2.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий", - п.п.1.1-7.15., прил. 1-3 СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений», - разделы 1 - 4, приложения 1,2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (в редакции Постановления главного санитарного врача РФ от 07.04.2009 г., изменений № 2, утв. Постановлением Главного гос.сан.врача РФ от 25.02.10 г. № 10), - разделы I - IV СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению отходов производства и потребления», - п.п. 1-14, прилож. 1-5, 7-10, 12-14 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»,
  • - п.п. 1.1 - 10.3 (со всеми приложениями и таблицами) СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах", - п.п. 1.1 6.2 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», - п.п.3.2,3.3.,3.8.,3.19., приложение 1 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», - п.п. 3.1,3.3,3.4 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», - п. 5.6 СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней», -п. 1.2, п. 1.3, п. 4.7, п. 4.11, п. 4.13 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза», - Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», - Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 21.03.2014г. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», - Приказ Министерства здравоохранения РФ от 12.05.2014 г. № 214 «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и порядку его размещения».
Выданные предписания:
  • Обеспечить соблюдение требований к обработке продовольственного (пищевого) сырья: для обработки сырья птицы выделить отдельный стол.
  • Обеспечить оценку качества всех приготовленных блюд и полуфабрикатов в полном объеме с регистрацией в бракеражном журнале готовой продукции.
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ ф. Нижегородская область, г. Балахна, Дзержинского пр-т, д.3 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Нижегородская область, г. Балахна Нижегородская ул., д.39
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 30.09.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в Балахнинском районе, городском округе город Чкаловск РФ, Нижегородская область, г. Балахна, ул. Горького, д.20б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 09.09.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Потехина Татьяна Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в_Балахнинском районе, городском округе город Чкаловск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баданина Екатерина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая санитарно-гигиеническим отделом, врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шарапова Елена Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Суматохина Елена Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чеботова Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Озерина Татьяна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коверина Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая бактериологической лабораторией, биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Саевич Елена Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белова Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Демиденко Наталья Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Орешина Ольга Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Константинова Антонина Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фёклина Татьяна Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Калашникова Надежда Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая вирусологической лабораторией, врач-вирусолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грачева Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Субботина Елена Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант вирусологической лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова Ирина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ветлугина Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель главного врача, руководитель ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шарова Елена Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая санитарно-гигиенической лабораторией, химик эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) п.8.5. 8) Не соблюдаются требования к обработке продовольственного (пищевого) сырья: для обработки сырья птицы не выделен отдельный стол, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) п. 6.1. 2) В наличие разделочный инвентарь (нож) в отсутствие специальной маркировки, посуда для чистого обработанного яйца без маркировки, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) п. 9.11 9) Не обеспечено ведение бракеражного журнала готовой продукции: не проводится оценка качества в полном объеме всех приготовленных блюд и полуфабрикатов, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) п. 10.1. 10) Производственное помещение не оборудовано раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) п. 3.9. 1) Моечные ванны присоединены к канализационной сети в отсутствие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки. Все приемники стоков внутренней канализации не имеют гидравлические затворы (сифоны), что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) п. 6.10. 5) Не соблюдаются требования к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов в виду отсутствия разработанной инструкции по применению дезинфицирующего средства, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) п. 7.7. 7) Не сохраняются маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта: сыр Российский 0,5 кг, рыба замороженная - лосось 0,45 кг, мясо свинина 0,7 кг без маркировочных ярлыков, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) п. 6.1. 3) В наличие эмалированная кастрюля с поврежденной эмалью, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) п. 6.6 4) В моечной зоне отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) п. 7.3. 6) В наличие пищевая продукция (фасоль стручковая замороженная) в отсутствие документов, подтверждающих поступление, качество и безопасность продукции, что является нарушением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1)ООО «Винтаж», в лице директора Напыловой Натальи Александровны, представлено уведомление о начале осуществления предпринимательской деятельности № 52.НЦ.16.000.В.005636.06.14 от 24.06.2014 г., содержащее недостоверные сведения о соответствии осуществляемой обществом предпринимательской деятельности и предназначенных для использования в процессе осуществления им предпринимательской деятельности оборудования обязательным требованиям (в нарушение требований п/п4 п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011) производственное помещение не оборудовано раковиной для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды; в нарушение требований п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» моечные ванны присоединены к канализационной сети в отсутствие воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки, все приемники стоков внутренней канализации не имеют гидравлические затворы (сифоны); в нарушение требований п. 8.9. СП 2.3.6.1079-01 не соблюдаются требования к обработке продовольственного (пищевого) сырья: для обработки сырья птицы не выделен отдельный стол; в нарушение п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01 в моечной зоне отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; в нарушение п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 не сохраняются маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта: сыр Российский 0,5 кг, рыба замороженная - лосось 0,45 кг, мясо свинина 0,7 кг без маркировочных ярлыков; в нарушение п. 6.5., п.8.19 СП 2.3.6.1079-01 в наличие разделочный инвентарь (нож) в отсутствие специальной маркировки, посуда для чистого обработанного яйца без маркировки), что является нарушением

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор ООО «Винтаж» Напылова Наталья Александровна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 82/19163480
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.01.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение требований к обработке продовольственного (пищевого) сырья: для обработки сырья птицы выделить отдельный стол.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.9. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор ООО «Винтаж» Напылова Наталья Александровна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате нарушение устранено до окончания проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.5., п.8.19 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор ООО «Винтаж» Напылова Наталья Александровна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 82/19163480
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.09.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.01.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить оценку качества всех приготовленных блюд и полуфабрикатов в полном объеме с регистрацией в бракеражном журнале готовой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.9.1. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор ООО «Винтаж» Напылова Наталья Александровна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате нарушение устранено до окончания проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п/п4 п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор ООО «Винтаж» Напылова Наталья Александровна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате нарушение устранено до окончания проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор ООО «Винтаж» Напылова Наталья Александровна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате нарушение устранено до окончания проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор ООО «Винтаж» Напылова Наталья Александровна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате нарушение устранено в ходе проверки, продукция изъята из оборота (акты списания № 1, 2,4 от 09.09.2019г.)

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор ООО «Винтаж» Напылова Наталья Александровна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате нарушение устранено до окончания проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.10 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор ООО «Винтаж» Напылова Наталья Александровна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате нарушение устранено до окончания проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор ООО «Винтаж» Напылова Наталья Александровна
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате нарушение устранено в ходе проверки (акт списания № 3 от 09.09.2019г.)

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3 ст.5 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор ООО «Винтаж» Напылова Наталья Александровна

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.4, ч.9 ст.8 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Напылова Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ООО «Винтаж»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВИНТАЖ" (ООО "ВИНТАЖ")
ИНН проверяемого лица 5244028000
ОГРН проверяемого лица 1145248001447
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 15.05.2014
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 15.05.2014

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 08.08.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055238026491
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Саноян Юлия Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ оператор по сбору и передаче информации
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова Ирина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грачева Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баландина Светлана Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач отдела обеспечения надзора за питанием населения, условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Саевич Елена Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Обухова Елена Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Константинова Антонина Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Векшина Наталья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания отдела обеспечения надзора за питанием населения,условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лапшина Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химик эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коростелев Николай Григорьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий эпидемиологическим отделом, врач-эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Калашникова Надежда Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая вирусологической лабораторией, врач-вирусолог;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ветлугина Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель главного врача, руководитель ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Субботина Елена Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер лаборант вирусологической лаборатории.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белова Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ветюгова Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чеботова Ольг Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Малова Нина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Потехина Татьяна Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в Балахнинском районе, городском округе город Чкаловск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Климова Людмила Львовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-вирусолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колдашова Елена Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Архипова Марина Ионовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом организации лабораторного дела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коверина Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая бактериологической лабораторией, биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Волкова Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ техник-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фёклина Татьяна Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Озерина Татьяна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шарова Елена Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий санитарно-гигиенической лабораторией, химик эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Орешина Ольга Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шарапова Елена Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Суматохина Елена Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Блинова Екатерина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Парахина Оксана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ биолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Семенова Анжела Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-вирусолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Демиденко Наталья Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Горячкина Ксения Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баданина Екатерина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая санитарно-гигиеническим отделом, врач по общей гигиене,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 09.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.09.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью выполнения ежегодного плана проведения плановых проверок на 2019г., опубликованного на официальном сайте Генеральной прокуратуры Российской Федерации и на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области. задачами настоящей проверки является осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения . Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) обследование используемых при осуществлении деятельности территории, помещений, оборудования ООО «Винтаж» по адресу: Нижегородская обл., г. Балахна, пр. Дзержинского, 3А 8 часов
Дата начала проведения мероприятия 09.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.09.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) рассмотрение документов относящихся к предмету проверки: -документы, подтверждающие полномочия должностных лиц (приказ или доверенность на представление интересов юридического лица, приказ о приеме на работу, должностные инструкции), - устав, правоустанавливающие документы на здания (помещения) для осуществления деятельности по заявленному адресу, - договора на водоснабжение, прием сточных вод, вывоз ТБО, пищевых отходов, утилизацию люминесцентных ламп, стирку санитарной одежды, проведение дератизационных и дезинсекционных работ, на обслуживание вентиляции, с документами, подтверждающими выполнение работ по данным договорам за январь- июнь 2019г., - списочный состав работников с указанием должности, - документы, подтверждающие разработку процедур, основанных на принципах ХАССП (политика, приказ, планы ХАССП, рабочие листы ХАССП, и др.), - техническая документация на изготовляемую пищевую продукцию (ТИ, ТТК и др.) -блок-схема технологических процессов, - перечень критических контрольных точек процесса производства (ККТ), -схема расположения производственных помещений с расположением оборудования, - схемы маршрутов движения потоков, - инструкции по управлению перекрестными загрязнениями, - результаты осмотра (обследования объекта), -программа производственного контроля, - документы, подтверждающие проведение производственного, в т.ч. лабораторного контроля за соблюдением требований нормативных документов за 2018г., январь август 2019г., - договора на поставку пищевых продуктов, сырья, -документы, подтверждающие безопасность сырья, ингредиентов, упаковочных материалов, выпускаемой пищевой продукции,
Дата начала проведения мероприятия 09.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.09.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - график поверки и аттестации оборудования и средств измерения, свидетельство о поверке, - список специализированного транспорта для перевозки готовой продукции, - договоры на мойку, дезинфекцию транспортных средств с актами сдачи - приемки выполненных работ, - договор на оказание транспортных услуг при использовании наемного транспорта, - бракеражные журналы, - журнал контроля качества фритюрных жиров, - журнал здоровья и осмотра, - журнал регистрации заказов, - документы, подтверждающих безопасность дезинфицирующих и моющих средств, инструкции по их применению - договор с медицинской организацией на проведение медицинского осмотра работников, - список контингентов, подлежащих прохождению медицинских осмотров, - заключительный акт по итогам медицинских осмотров работников за 2018г., январь август 2019г - личные медицинские книжки работников, - по фамильный список работающих, предоставляемый в мед. организацию для организации вакцинации 7 часов.
Дата начала проведения мероприятия 09.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.09.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) отбор проб и проведение лабораторных исследований: ВПМБ-1, ВПСХ-1, МКЛ-2, ОСВ-2, ШПР-1, ЭМИ-1, СМБГКП-10, СМСЛМ-5, СМПЗ-50, ППМБ-3, ППСХ-3, ППФХ-3, ГМО-1, ГБМБ-3, ГБТО-1 с одновременным проведением вышеуказанных мероприятий по контролю общей продолжительностью - 15 часов.
Дата начала проведения мероприятия 09.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.09.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 15.05.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 15.05.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. №806
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 19163480
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 05.08.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - ст. 4, ст. 10 (п. 3 ч. 2), ст. 12,ст.14, ст.17, ст.18 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - ч.1 ст.6, ч.1 ст.34, ст.ст.36,38,39 Федерального закона от 27 декабря 2002 года № 184 ФЗ «О техническом регулировании», - ст. 11, 15,17,18, 19, 22, 24, 25, 32, 34, 35, 36, 50 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», - ст. ст. 3-5,13,15,18-20,22-25 Федерального закона от 02.01.00 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», -ст.ст.13,19,20 Федерального закона от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», - ст.1, ст.2, ст.10.1, ст.10.2, ст.11, ст.16, ст. 26 Федерального закона от 22.11.1995 г. №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (в действующей редакции), - ст.5 гл.1, п.п.1,2,3,5,7,8,11 ст.7. гл.2, ст.ст.10,11,12, 13,14, 15, 16,17, 18 гл.3 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», -ст.ст.1 - 21 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», - п.п.7,8, 30-47; 60-98; 111-115 со всеми приложениями «Технический регламент таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», - п.п.5-8, 13-15, 17, 88-90, 91,94,104,106,132,147 с приложениями Технического регламента таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», - гл, III,гл.IV,гл.V п.п.13,16, гл. VIII Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), утвержденного Решением Совета евразийской экономической комиссии от 18 октября 2016 г. N 162 с приложениями, - п/п 1,2,4,16 п.1 ст. 7, приложения Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТРТС 029/2012),
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - ст. ст. 1- 5 Технический Регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» № 022/2011, утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 881, - разделы I-III. СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» с приложениями, - разделы 1-10, разделы 12-15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», -п.1.1- 5.2 СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (со всеми приложениями и дополнениями), - п.п. 1.1- 4.6.СанПиН 2.2.1/2.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий", - п.п.1.1-7.15., прил. 1-3 СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений», - разделы 1 - 4, приложения 1,2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» (в редакции Постановления главного санитарного врача РФ от 07.04.2009 г., изменений № 2, утв. Постановлением Главного гос.сан.врача РФ от 25.02.10 г. № 10), - разделы I - IV СанПиН 2.1.7.1322-03 «Гигиенические требования к размещению отходов производства и потребления», - п.п. 1-14, прилож. 1-5, 7-10, 12-14 СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»,
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - п.п. 1.1 - 10.3 (со всеми приложениями и таблицами) СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах", - п.п. 1.1 6.2 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», - п.п.3.2,3.3.,3.8.,3.19., приложение 1 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», - п.п. 3.1,3.3,3.4 СП 3.5.2.3472-17 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», - п. 5.6 СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней», -п. 1.2, п. 1.3, п. 4.7, п. 4.11, п. 4.13 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза», - Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12.04.2011г. № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», - Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 21.03.2014г. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям», - Приказ Министерства здравоохранения РФ от 12.05.2014 г. № 214 «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и порядку его размещения».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой