Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• Отсутствует горячее и холодное водоснабжение в помещениях начальных классов, кабинете физики-химии (имеется только холодное), лаборантской химии (имеется только холодное), в туалетах. Нарушены принципы составления расписания с учетом дневной работоспособности: в 1 классе наиболее трудный предмет (математика) поставлен в понедельник, вторник, среду 3 уроком при норме на 2-м. Во 2 классе трудный предмет русский язык поставлен 4-м в понедельник, наиболее трудный предмет математика поставлен 4-м в среду при норме 2-3 уроком. В 4 классе наиболее трудный предмет русский язык в среду, четверг, субботу поставлен первым при норме 2-3 уроком уроке. В 6б классе трудный предмет математика во вторник поставлен 1-м, трудный предмет русский язык в пятницу поставлен 5 при норме 2-4 уроком. В 7 классе трудный предмет русский язык во вторник поставлен 1-м, при норме 2-4 уроком. В 8 классе трудный предмет геометрия во вторник поставлен пятым, в среду трудный предмет химия поставлен первым при норме 2-4 уроком. В 10 классе трудный предмет геометрия в среду поставлен первым при норме 2-4 уроком. Расписание не составлено с учетом недельной работоспособности: в 5 классе облегченный день в понедельник, в 6а,б, 7,9,10 классах - в субботу при норме четверг, пятница. В 2019 году не проведена весной ежегодная декоративная обрезка кустарника, молодой поросли, сухих и низких веток. Дезинфицирующие растворы для мытья полов не готовят непосредственно перед применением. Отсутствуют мерные емкости для дозирования моющих и дезсредств. Не соблюдаются правила проведения ежедневной влажной уборки: санитарно-техническое оборудование не подвергается ежедневному обеззараживанию, ручки сливных дверей не моют теплой водой с мылом. На момент обследования часть уборочного инвентаря хранилась в непосредственно в учебном помещении (кабинет №5 ), в женском туалете здания №2 хранится уборочный инвентарь для уборки классов. В ЛМК отсутствуют данные по аттестации как работника ОО Слыжов В.В., Шахова А.С., Губкина Л.Г., Воронина И.В.
• Инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря вывешена без указания концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств. Столовые приборы и металлические кассеты после мытья на момент обследования были выставлены на раздачу без прокаливания в духовках в течение 10 минут. Правила мытья разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря не соблюдаются - после мытья доски не ошпаривают кипятком. Нарушено приготовление блюда кукуруза консервированная, производство не осуществляется в соответствии с технологической картой (кукуруза не прогревается после ее выкладывания из банок в емкость). На момент обследования нарушены правила обработки фруктов, включая цитрусовые их не промывают в условиях цеха первичной обработки овощей, а сразу моют в условиях варочного цеха в моечной ванне. Нарушены правила санитарной обработки производственных столов в конце работы их не моют с использованием дезинфицирующих средств, не промывают горячей водой и не вытирают насухо сухой, чистой тканью. Нарушены правила ведения журнала бракеража пищевых продуктов и производственного сырья не указывается час конечной реализации продукта.
• во всех гардеробах отсутствуют ячейки для обуви. Площадь на 1 обучающегося в классах 1,2,3,4,5,7,9,10 составляет менее 2,5 кв.м. В туалете для персонала отсутствует педальное ведро. Отсутствуют умывальные раковины в помещении начальных классов, в кабинете химии раковина в нерабочем состоянии. В кабинете №8 в углу на стене и части потолка массивная трещина, в кабинете №2 в углу на стене трещина, в спортзале на стене массивный дефект отделки, стены в коридоре здания №2 с дефектами. В кабинетах №6,8, в здании №2 в кабинете русского языка, кабинете информатики линолеум с дефектами, поврежден, что затрудняет его обработку моющими и дезинфекционными средствами. В здании №2 в кабинетах русского языка парты придвинуты к наружной и внутренней стенам, в кабинетах информатики и ОБЖ столы придвинуты к наружной стене. Ученические и демонстрационные столы в кабинетах химии и физики не имеют устойчивое к действию агрессивных химических веществ покрытие и защитные бортики по наружному краю стола. При размещении рабочих мест между рабочими столами с видеомониторами (в направлении тыла поверхности одного видеомонитора и экрана другого монитора) не соблюдается расстояние 2,0м. (фактически от 1,30 м. до 1,40 м.). В мастерской не соблюдаются расстояния между столярными (0,8м.) и слесарными верстаками (1,5 м.). Над электроплитами в кабинете обслуживающего труда не оборудована механическая вытяжная вентиляция. Учебные помещения и кабинеты не оснащены бытовыми термометрами. В связи с ветхостью окон нарушено проветривание кабинетов и рекреационных помещений, не проводится сквозное проветривание учебных помещений. Практически во всех учебных и рекреационных помещениях здания №1 остекление не выполнено из цельного стеклополотна. В нерабочем состоянии шторы не размещаются в простенках между окнами. Светильники с люминесцентными лампами и светодиодами расположены перпендикулярно светонесущей стене при норме параллельно. Классные доски, не обладающие собственным свечением, не оборудованы софитами.
• охват питанием в школе значительно ниже среднеобластных показателей: 1-4 классы 80,6% (среднеобластной показатель- 97,2%), 5 -11 классы 53,5% (среднеобластной показатель -78,2%); всего: 60,4% (среднеобластной показатель -86,6%). Отпуск горячего питания обучающимся проводится на 1-й перемене продолжительностью 15 мин. при норме не менее 20 мин. Цех первичной обработки продуктов не оснащен контрольными весами для вывешивания сырья и полуфабрикатов. Часть технологического оборудования в варочном цехе жарочный шкаф не оборудована локальной вытяжной системой вентиляции. Часть холодильного оборудования холодильный шкаф «Куры» не оснащено контрольным термометром. Нарушен контроль за правилами проведения С-витаминизации 3-х сладких блюд добавляется 60 мг. аскорбиновой кислоты для всех возрастов при норме 60 мг. для 7-10 лет и 70 мг. для школьников старше 11 лет. На момент обследования на пищеблоке используется посуда с поврежденной эмалью. На момент обследования часть кухонной посуды хранится на стеллаже на высоте 0,45 м., в заготовочном цехе на высоте 0,20 м. при норме не менее 0,5 м. Нарушены условия хранения овощей и фруктов в овощном складе - при температуре 19оС хранится картофель по маркировочному ярлыку должен храниться при температуре - +6оС, лук при +1,5оС, апельсины при +10оС. Нарушены правила санитарной обработки производственных столов в конце работы их не моют с использованием дезинфицирующих средств, не промывают горячей водой и не вытирают насухо сухой, чистой тканью. Руководителем образовательного учреждения не согласовано примерное меню. Персонал пищеблока не обеспечен в достаточном количестве специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь) (не менее 3 комплектов). Отсутствует специальная одежда (халат) для посещения работниками туалета.

Нарушенный правовой акт:

• п.4.5., п.4.9., п. 4.25, п.4.27., п.4.28., п.4.29., п.5.6., п.5.8., п.5.10., п.6.11., п.6.2., п.6.6., п.6.10., п. 7.1.8., п.7.2.5., п.7.2.6., п. 8.1., п.10.7., п.10.8, п.10.11., п.12.2., п.12.3., п.12.8., п.12.12., п.11.9., «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и обучения в общеобразовательных учреждениях», п.9.1.СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03. «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».
• п.5.4., п.5.12., п. 5.15., п. 6.11., п.8.13., п.5.14., п.8.29., приложение 10. СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• п.14.1.,п.7.2., п. 4.1., п.3.6., Приложение 1., п.4.14., п.9.4., п.14.8., п.4.12., п.5.13., п.8.29., п.5.14., п.6.5., п.13.4., п.13.5., СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Выданные предписания:

• 17. Классные доски, не обладающие собственным свечением, оборудовать софитами. 18. Оборудовать горячее и холодное водоснабжение в помещениях начальных классов, кабинете физики-химии (имеется только холодное), лаборантской химии (имеется только холодное), в туалетах. 19. Соблюдать принципы составления расписания с учетом дневной работоспособности. 20. Расписание составить с учетом недельной работоспособности: в 5, 6а,б, 7,9,10 классах. 21. В 2019 году провести весной ежегодную декоративную обрезку кустарника, молодой поросли, сухих и низких веток. 22. Дезинфицирующие растворы для мытья полов готовить непосредственно перед применением. Приобрести мерные емкости для дозирования моющих и дезсредств. 23. Соблюдать правила проведения ежедневной влажной уборки: санитарно-техническое оборудование подвергать ежедневному обеззараживанию, ручки сливных дверей мыть теплой водой с мылом. 24. Весь уборочный инвентарь хранить в специально отведенном для этого месте.
• 30. Вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств, согласно инструкции по применению этих средств. 31. Чистые столовые приборы и металлические кассеты после мытья выставлять на раздачу после прокаливания в духовках в течение 10 минут. 32. Соблюдать правила мытья разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря не соблюдаются - после мытья ошпаривать кипятком.34. Соблюдать правила приготовления блюд в соответствии с технологическими картами.37. Соблюдать правила обработки фруктов, включая цитрусовые промывать в условиях цеха первичной обработки овощей, а уже затем мыть в условиях варочного цеха в специальной моечной ванне.43. Соблюдать правила ведения журнала бракеража пищевых продуктов и производственного сырья указывать час конечной реализации продукта.
• 1. Во всех гардеробах оборудовать ячейки для обуви. 2. Нормализовать площадь на 1 обучающегося в классах 1,2,3,4,5,7,9,10 составляет (не менее 2,5 кв.м.) 3. В туалете для персонала установить педальное ведро. 4. Установить умывальные раковины в помещениях начальных классов, в кабинете химии отремонтировать раковину. 5. В кабинете №8, в кабинете №2 в углу на стене трещина, в спортзале, коридоре здания №2 устранить дефекты отделки. 6. В кабинетах №6,8, в здании №2 в кабинете русского языка, кабинете информатики устранить дефекты полового покрытия. 7. В здании №2 в кабинете русского языка парты отодвинуть от наружной и внутренней стены, в кабинете информатики и ОБЖ столы отодвинуть от наружной стены на расстояние 50 см. 8. Ученические и демонстрационные столы в кабинетах химии и физики обеспечить устойчивым к действию агрессивных химических веществ покрытием и защитными бортиками по наружному краю стола. 9. При размещении рабочих мест между рабочими столами с видеомониторами (в направлении тыла поверхности одного видеомонитора и экрана другого монитора) соблюдать расстояние не менее 2,0м. 10. В мастерской соблюдать расстояния между столярными (0,8м.) и слесарными верстаками (1,5 м.) 11. Над электроплитами в кабинете обслуживающего труда оборудовать механическую вытяжную вентиляцию. 12. Учебные помещения и кабинеты оснастить бытовыми термометрами. 13. Соблюдать режим проветривания в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.2.2821-10, регулярно проводить сквозное проветривание учебных помещений. 14. Во всех учебных и рекреационных помещениях здания №1 остекление выполнить из цельного стеклополотна. 15. В нерабочем состоянии шторы размещать в простенках между окнами. 16. Светильники с люминесцентными лампами и светодиодами разместить параллельно светонесущей стене. 17. Классные доски, не обладающие собственным свечением, оборудовать софитами.
• 25. Показатели охвата питанием в школе привести к среднеобластным показателям 26. Отпуск горячего питания обучающимся проводить на переменах продолжительностью не менее 20 мин. 27. Цех первичной обработки продуктов оснастить контрольными весами для вывешивания сырья и полуфабрикатов. 28. Жарочный шкаф оборудовать локальной вытяжной системой вентиляции. 29. Холодильный шкаф «Куры» оснастить контрольным термометром.33. Осуществлять контроль за правилами проведения С-витаминизации 3-х сладких блюд добавлять аскорбиновую кислоту по возрастам по норме 60 мг. для 7-10 лет и 70 мг. для детей старше 11 лет.35. На пищеблоке не использовать посуду с поврежденной эмалью.36. Кухонную посуду хранить на высоте не менее 0,5 м.40. Примерное меню согласовать с руководителем образовательного учреждения.41. Персонал пищеблока обеспечить в достаточном количестве (не менее 3 комплектов) специальной санитарной одеждой (халат или куртка, брюки, головной убор, легкая нескользкая рабочая обувь)42. Обеспечить наличие специальной одежды (халата) для посещения работниками туалета.