|
🔢 ИНН:
|
5223033070 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1045206730073 |
|
📍 Адрес:
|
Нижегородская область, Навашинский район, городской округ Навашинский ул. Проезжая, 4 , , |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
01.10.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Цех питания ОС" (ИНН: 5223033070) , адрес: Нижегородская область, Навашинский район, городской округ Навашинский ул. Проезжая, 4 , ,
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Нижегородская область, Навашинский район, городской округ Навашинский, ул. Проезжая, 4 , , |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | Нижегородская область, Навашинский район, городской округ Навашинский ул. Проезжая, 4 , , |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-10-28T10:30:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | г. Кулебаки, ул. Воровского, д.1а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-10-02T10:00:00.0 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 10 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Шведова Любовь Николаевна |
|---|---|
| Должность | специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в городском округе городе Выкса, Вознесенском районе, городском округе городе Кулебаки, городском округе Навашинский |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В мясном цехе, в моечном отделении на потолке имеются трещины, краска местами отслоилась, на стенах плитка частично разрушена. Не представлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП. В столовой допускается обработка сырых и готовых продуктов в горячем цехе, так как в овощном цехе не функционирует производственная мойка, отсутствуют разделочные столы для сырой продукции, не выделено место для хранения производственного инвентаря для сырой продукции. В столовой этикетки (ярлыки) на таре поставщика, с указанием срока годности данного вида продукции, сохраняются не на все пищевые продукты, так в момент проверки отсутствовали маркировочные ярлыки на картофель, капусту, лук, мясо свинина в разрубах. В холодильном оборудовании кафе, установленном в горячем цехе, допускается хранение кулинарных изделий без обязательной отметки о времени и дате приготовления данной продукции: котлеты, соусы. В личных медицинских книжках поваров Зуевой М.В., Михеевой С.Н., кассира Хановой В.В., кухонных работников Сорокиной Е.Н. Харитоновой К.В. отсутствуют сведения о серологическом обследовании на брюшной тиф при поступлении на работу, в личных медицинских книжках повара Михеевой С.Н., кухонных работников Сорокиной Е.Н. Харитоновой К.В. отсутствуют сведения об исследованиях на носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении на работу, в личных медицинских книжках поваров Зуевой М.В., Михеевой С.Н., кухонных работников Сорокиной Е.Н. Харитоновой К.В. отсутствуют сведения об исследованиях на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Масло сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%, изготовитель ООО «Сигмахолод», 141825, Московская обл., Дмитровский район, с. Орудьево, ул. Фабричная, вл. 89. Адрес производства: 141825, Московская область, Дмитровский район, городское поселение Дмитров, село Орудьево, улица Фабричная, владение 89., которое используется для приготовления пищевой продукции в столовой ООО «Цех питания ОС» по Жирно-кислотному составу жировой части продукта, по количественному содержанию стеринов не соответствует требованиям пп «г» пункта 6, главы 3 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013. Результат испытаний: соотношение массовых долей метиловых эфиров пальмитиновой жирной кислоты к лауриновой жирной кислоте молочного жира результат испытаний 11,4 при нормативе от 5,8 до 14,5; |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Допускается реализация продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии, а именно: на масло сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%, изготовитель ООО «Сигмахолод», 141825, Московская обл., Дмитровский район, с. Орудьево, ул. Фабричная, вл. 89. Адрес производства: 141825, Московская область, Дмитровский район, городское поселение Дмитров, село Орудьево, улица Фабричная, владение 89, ООО «Цех питания ОС» в момент проверки были представлены: Товарная накладная №09-3070976 от 13.09.2019г, к которой прилагался документ (без подписи, с печатью), в котором было указано, что сертификаты для накладной №09-3070976 от 13.09.2019г., в частности декларация о соответствии, учетный № 2304W005, регистрационный № RU Д-RU.АЮ97.B.01482/19 от 10.01.2019г., срок действия до 09.01.2022г. и оригиналы сертификатов качества находятся у поставщика ООО «Сладкая жизнь плюс» по адресу: Нижегородская область, г. Дзержинск, ул. Свердлова, д.65. Позднее была представлена копия Декларации о соответствии на Масло сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%, изготовитель ООО «Эридан», 141825, Московская обл., Дмитровский район, с. Орудьево, ул. Фабричная, вл. 89, с тем же регистрационным номером - регистрационный номер RU Д-RU.АЮ97.B.01482/19 от 10.01.2019г. Декларация о соответствии для масла сливочное Традиционное с м.д.ж. 82,5%, изготовитель ООО «Сигмахолод» не представлена. п.7.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.2 ст.28. Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании». Лицо, допустившее нарушение: директор ООО «Цех питания ОС». |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В журнале органолептической оценки качества блюд и полуфабрикатов записи об органолептической оценке ведутся не регулярно, так в момент проверки отсутствовали записи об органолептической оценке приготовленных блюд 27.09.2019г., 30.09.3019г., 01.10.2019г. Ежедневно перед началом смены ответственным лицом не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников кухни (горячий цех) на наличие гнойничковых заболеваний, с отметкой в журнале. В личной медицинской книжке кухонного работника Харитоновой К.В. отсутствуют сведения об аттестации по гигиеническому обучению. В производственном цехе на рабочем месте повара искусственная освещенность с учетом неопределенности составила 158.6лк при нормативе 200лк. Искусственная освещенность (протокол № 02/03-502 от 07.10.2019г.) не соответствует требованиям Обработка посуды проводится некачественно, о чем свидетельствует протокол исследования смывов с объектов внешней среды (протокол № 02-9540-02-9549 от 07.10.2019г.). Смывы не соответствует требованиям п. 2.7.3 МУ № 2657 от 1982г. «МУ по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговали пищевыми продуктами» (БГКП-обнаружено №№ 02-9540 (стакан), 02-9544 (ложка столовая), 02-9545 (тарелка 2 блюдо), 02-9548 (вилка) при нормативе отсутствие. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения в отношении лиц допустивших нарушение |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в овощном цехе раковина с подводкой горячей и холодной воды не функционирует (перекрыта вода), в мясном цехе из 3 раковин 1 раковина не функционирует (не подключена к канализации). Моечные ванны в моечных, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения. Производственное оборудование и моечные ванны присоединяются к канализационной сети без воздушных разрывов не менее 20 мм от верха приемной воронки. Производственные цеха, моечные не оборудованы сливными трапами с уклоном пола к ним. Мероприятия по дезинсекции и дератизации в установленном порядке не осуществляются. Не представлен договор и акты выполненных работ со специализированной организацией. Производственный контроль в столовой ООО «Цех питания ОС» не организован. Не представлены результаты лабораторных исследований качества приготовления блюд, контроля санитарного состояния объекта, качества питьевой воды за условиями труда работающих за 2018г и текущий период 2019г. В столовой для обработки сырой птицы не выделен отдельный стол. Обработка яйца в соответствии с требованиями санитарных правил в столовой не осуществляется. В холодильном оборудовании горячего цеха отсутствуют термометры. Место для хранения пищевых отходов не выделено. Мытье кухонной посуды осуществляется в одной 1 чугунной ванне, при норме в 2х секционной ванне, что является нарушением, В моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Не выделен уборочный инвентарь для складских и вспомогательных помещений. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Протокол № 19170628 от 28.10.2019г. ч.1 ст.14.43 КоАП РФ на должностное лицо |
| Код | Предписание № 19174697/1 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В мясном цехе, в моечном отделении потолки, стены выполнить из водонепроницаемых, моющих и нетоксичных материалов, которые можно подвергать мойке и при необходимости дезинфекции. Представить программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП. В столовой не допускать обработку сырых и готовых продуктов водном помещении - горячем цехе. В столовой этикетки (ярлыки) на таре поставщика, с указанием срока годности данного вида продукции, сохранять на все пищевые продукты, до полного использования продукта. В холодильном оборудовании кафе, установленном в горячем цехе, не допускать хранение кулинарных изделий без обязательной отметки о времени и дате приготовления данной продукции. В личных медицинских книжках поваров Зуевой М.В., Михеевой С.Н., кассира Хановой В.В., кухонных работников Сорокиной Е.Н. Харитоновой К.В. иметь сведения о серологическом обследовании на брюшной тиф при поступлении на работу, в личных медицинских книжках повара Михеевой С.Н., кухонных работников Сорокиной Е.Н. Харитоновой К.В. иметь сведения об исследованиях на носительство возбудителей кишечных инфекций при поступлении на работу, в личных медицинских книжках поваров Зуевой М.В., Михеевой С.Н., кухонных работников Сорокиной Е.Н. Харитоновой К.В. иметь сведения об исследованиях на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.2 ст. 10 Гл.3, п.1, п.5, ст.14 Гл.3, п.9, п.10, ст.17, Гл.3 ТР ТС 021/2011 «О качестве и безопасности пищевой продукции», п.5.5 - п.5.8, п.7.29, п.8.4, п.9.6, п.13.1, п.13.3, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». приложение 2 п.15 Приказа 302-н от 12.04.2011г. п. 3.1.2, СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Проткол № 19170628 от 28.10.2019г. ч.1 ст.14.43 КоАП РФ на должностное лицо |
| Код | Предписание № 19174697/1 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Для приготовления пищевой продукции в столовой ООО «Цех питания ОС» не допускать использование продовольственного сырья и пищевых продуктов не соответствуеющих требованиям пп «г» пункта 6, главы 3 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ГОСТ 32261-2013. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.2 ст. 10 Гл.3, п.1, п.5, ст.14 Гл.3, п.9, п.10, ст.17, Гл.3 ТР ТС 021/2011 «О качестве и безопасности пищевой продукции», пп «г» пункта 6, главы 3 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Протокол № 19170626 от 28.10.2019г. ст. 14.45 на должностное лицо |
| Код | Предписание № 19174697 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Не допускать реализацию продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия, без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.7.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.2 ст.28. Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании». Лицо, допустившее нарушение: директор ООО «Цех питания ОС». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Протокол № 19170627 от 28.10.2019г. ст.6.6. КоАП РФ на должностное лицо |
| Код | Предписание № 19174697 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В журнале органолептической оценки качества блюд и полуфабрикатов записи об органолептической оценке вести регулярно. Ежедневно перед началом смены ответственным лицом проводить осмотр открытых поверхностей тела работников кухни (горячий цех) на наличие гнойничковых заболеваний, с отметкой в журнале. В личной медицинской книжке кухонного работника Харитоновой К.В. иметь сведения об аттестации по гигиеническому обучению. В производственном цехе на рабочем месте повара искусственную освещенность привести в соответствие с требованиями Обработку посуды проводить в соответствие с требованиями санитарных правил. В моечном отделении провести генеральную уборку. После проведенных мероприятий представить протоколы лабораторных исследований смывов с объектов внешней среды. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.3.3, п.3.8, п.3.13, п.4.5, п.4.13, п.5.13, п.6.1, п.6.13, п.6.16, п.6.21, п.8.9, п.8.19, п.9.1, п.9.13, п.12.2, п.13.1, п.13.3, п.13.5, п.14.3, п.15.1, прил.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Протокол № 19170627 от 28.10.2019г. ст. 6.6 КоАП РФ на должностное лицо |
| Код | № 19174697 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-28 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-10-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Овощной цех оборудовать раковиной с подводкой горячей и холодной воды, в мясном производственную мойку подключить к канализации. Моечные ванны в моечных, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения. Производственное оборудование и моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушными разрывми не менее 20 мм от верха приемной воронки. Производственные цеха, моечные оборудовать сливными трапами с уклоном пола к ним. Мероприятия по дезинсекции и дератизации проводить установленном порядке. Представить договор со специализированной организацией и акты выполненных работ. Организовать производственный контроль в столовой ООО «Цех питания ОС». Представлены результаты лабораторных исследований качества приготовления блюд, контроля санитарного состояния объекта, качества питьевой воды за условиями труда работающих за 2019г и текущий период 2020г. В столовой для обработки сырой птицы выделить отдельный стол. Обработку яйца осуществлять в соответствии с требованиями санитарных правил. В холодильном оборудовании горячего цеха осуществлять контроль за условиями хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов с помощью термометров. Выделить место для хранения пищевых отходов. Для мытья кухонной посуды оборудовать 2х секционную ванну. В моечном отделении вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств. Выделить и промаркировать уборочный инвентарь для складских и вспомогательных помещений. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п.3.3, п.3.8, п.3.13, п.4.5, п.4.13, п.5.13, п.6.1, п.6.13, п.6.16, п.6.21, п.8.9, п.8.19, п.9.1, п.9.13, п.12.2, п.13.1, п.13.3, п.13.5, п.14.3, п.15.1, прил.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Балев Сергей Викторович |
|---|---|
| Должность | директор ООО «Цех питания ОС» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной ответственностью "Цех питания ОС" |
| ИНН | 5223033070 |
| ОГРН | 1045206730073 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2004-09-27 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2007-11-02 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Иной вид надзора |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-09-25 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019235 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055238026491 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Главное управление МЧС России по Нижегородской области |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Шведова Л.Н. |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-10-01 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-10-28 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 10 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | транспортных средств, принадлежащих ООО «Цех питания ОС» и расположенных по адресам Навашинский район, городской округ Навашинский, ул. Проезжая, 4 5 часов. 2) рассмотрение документов, относящихся к предмету проверки: учредительных документов; правоустанавливающих документов на занимаемые помещения; договоров с поставщиками пищевых продуктов, сопроводительных документов, подтверждающих происхождение качество и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов, поступающих в кафе (декларации о соответствии (сертификаты соответствия), товарно-транспортные накладные, ветеринарные свидетельства, свидетельства о государственной регистрации); маркировочные ярлыки, этикетки, листы-вкладыши; журнала бракеража готовой кулинарной продукции; журнала здоровья; списка работников, подлежащих периодическому медицинскому осмотру; заключительного акта о прохождении периодических и предварительных осмотров в соответствии с Приказом Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации № 302н от 12.04.2011года; |
|---|---|
| Дата начала | 2019-10-01 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-10-28 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2007-11-02 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Повторное КНМ в связи с отсутствием или фактическим неосуществлением деятельности или иным действием (бездействием) проверяемого лица повлекшим невозможность проведения КНМ |
| Основание проведения КНМ | Повторное КНМ в связи с отсутствием или фактическим неосуществлением деятельности или иным действием (бездействием) проверяемого лица повлекшим невозможность проведения КНМ |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
| Основание проведения КНМ | Постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. №806 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 19174697 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-09-19 |
| Положение нормативно-правового акта | статья 4, пункт 3 части 2 статьи 10, статьи 12, 14, ст. 17, ст. 18 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |