Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 6. Не все помещения пищеблока (горячий цех, мясной цех, овощной цех), раковины для мытья рук перед столовой обеспечены горячим водоснабжением, что не соответствует требованиям п.5.9.14, п.8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; 7. Используется деформированная кухонная посуда (баки, тазы), что не соответствует требованиям п.5.9.14, СанПиН 2.4.2.2821-10, п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08; 8. Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что не соответствует требованиям п.5.9.14, СанПиН 2.4.2.2821-10, п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08; 9. Для сырых продуктов и продуктов, прошедших технологическую обработку не предусмотрено разное механическое оборудование (мясорубок), что не соответствует требованиям п.5.9.14, СанПиН 2.4.2.2821-10, п.8.16 СанПиН 2.4.5.2409-08; 10. При изготовлении картофельного (овощного пюре не используется механическое оборудование, что не соответствует требованиям п.5.9.14, СанПиН 2.4.2.2821-10, п.8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08;
• частичное ограждение железной оградой, часть деревянного забора сгнила, упала), что не соответствует требованиям п.3.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (далее СанПиН 2.4.2.2821-10); 2. Потолки, верхняя часть стен кабинета химии и биологии, лаборантских химии, биологии не гладкие, с признаками поражения грибка, влажными разводами (протекает часть кровли), потолок в кабинете трудового обучения не гладкий (по всей поверхности отслаивается штукатурка), часть стен в коридоре при спортивном зале имеют трещины, щели (вываливается штукатурка, отслаивается, вспучена покраска), верхняя часть стен, потолок спортивного зала имеет следы поражения грибком; часть стен, потолков складских помещений пищеблока также имеют следы поражения грибком, что не соответствует требованиям п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10; 3. Умывальная раковина в кабинете трудового обучения (столярная, слесарная мастерская) не оборудована подводкой горячей воды, что не соответствует требованиям п.5.10, п.8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10; 4. Остекление окон не везде цельное, есть состыкованное, разбитое склеенное, некоторые деревянные оконные блоки сгнившие, не позволяют проводить полноценное проветривание помещений и своевременную полноценную очистку стекол, что является нарушением п.6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10; 5. Классные доски, не оборудованные собственным свечением, не оборудованы местным освещением софитами, предназначенными для освещения классных досок, что является нарушением п.7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10;
• 11. Для мытья рук не во всех производственных цехах установлены умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды со смесителями (овощной цех, мясной цех), что не соответствует требованиям п.5.9.14, СанПиН 2.4.2.2821-10, п.13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08; 12. Не все холодильное оборудование находится в исправном состоянии, что не соответствует требованиям п.5.9.14, СанПиН 2.4.2.2821-10, п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08; 13. Для обработки сырой продукции (мяса, рыбы, куры) используется моечная ванна для обработки яиц (другие ванны не оборудованы), что не соответствует требованиям п.5.9.14, СанПиН 2.4.2.2821-10, п.8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08. 14. Работник образовательного организации Сумина Е.К. (гардеробщик) своевременно не прошла медицинский осмотр, личная медицинская книжка не представлена, что не соответствует требованиям п.11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10. 15. Согласно экспертного заключения №03-785 от 20.03.2019г по результатам замеров мебели подбор мебели в 3 классе и основные размеры высоты всех столов не соответствуют п.3 таблица 1СанПиН 2.4.2.2821-10.

Выданные предписания:

• 6 В соответствии с п.5.9.14, п.8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10, п.3.3. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» помещения пищеблока (горячий цех, мясной цех, овощной цех), раковины для мытья рук перед столовой обеспечить горячим водоснабжением. 7. В соответствии с п.5.9.14, СанПиН 2.4.2.2821-10, п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 запретить использование деформированной кухонной посуды (баки, тазы). 8. В соответствии с п.5.9.14, СанПиН 2.4.2.2821-10, п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 оборудовать складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха. 9 В соответствии с п.5.9.14, СанПиН 2.4.2.2821-10, п.8.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 предусмотреть для сырых продуктов и продуктов, прошедших технологическую обработку разное механическое оборудование (мясорубки). 10 В соответствии с п.5.9.14, СанПиН 2.4.2.2821-10, п.8.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 для изготовлении картофельного (овощного) пюре оборудовать механическое оборудование (протирочное оборудование).
• 1. В соответствии с п.3.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» обеспечить ограждение территории общеобразовательной организации. 2. В соответствии с п.4.28 СанПиН 2.4.2.2821-10 потолки и стены кабинета химии и биологии, лаборантских химии, биологии не гладкие, кабинета трудового обучения, в коридоре при спортивном зале спортивного зала обеспечить гладкими, без щелей, трещин, деформаций, признаков поражения грибком и допускающим проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств 3. В соответствии с п.5.10, п.8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 оборудовать подводкой горячей воды умывальную раковину в кабинете трудового обучения. 4. В соответствии с п.6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 выполнить остекление окон цельным, заменить сгнившие деревянные оконные блоки для проведения полноценного проветривания помещений. 5. В соответствии с п.7.2.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 классные доски оборудовать собственным свечением софитами, предназначенными для освещения классных досок.
• 11 В соответствии с п.5.9.14, СанПиН 2.4.2.2821-10, п.13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 для мытья рук в производственные цеха (овощной цех, мясной цех) установить умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды со смесителями. 12 В соответствии с п.5.9.14, СанПиН 2.4.2.2821-10, п.4.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 отремонтировать нерабочее холодильное оборудование находится. 13 В соответствии с п.5.9.14, СанПиН 2.4.2.2821-10, п.8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 для обработки сырой продукции (мяса, рыбы, куры) оборудовать в мясном цехе дополнительные ванны. 14 В соответствии с п.11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 обеспечить прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров сотрудниками образовательной организации. 15 Обеспечить подбор мебели в соответствии с п.5.3 таблица 1 СанПиН 2.4.2.2821-10