Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1.На момент проверки осуществлялось хранение упаковочных материалов в производственных помещениях. 2. Производственные помещения (мучной цех), в котором осуществляется приготовление пищевой продукции, не оборудован умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.3.На момент проверки в холодильных камерах продукция размещается на расстоянии не менее 30 см от стен. Между штабелями отсутствуют проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции

Нарушенный правовой акт:

• ст.10 гл.3 ч.2,ч.3Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»(ТРТС 021/2011), п.89,п.93 гл.9 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013)
• - ст.ст. 4,9,12,14,17,18 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить хранение упаковочных материалов в соответствии с санитарным законодательством. 2. Обеспечить .производственные помещения (мучной цех), в котором осуществляется приготовление пищевой продукции умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.3.Обеспечить хранение продукции в холодильных камерах в соответствии с требованием санитарного законодательства.