Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• 3.В даче № 5 в детских постелях обнаружен песок, что свидетельствует об отсутствии контроля со стороны медицинских работников за соблюдением детьми правил личной гигиены, что является нарушением п.1 ст. 28 Федерального закона №52-ФЗ от 30.03.99 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.13.2. абз.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». Нарушение устранено в ходе проведения проверки: медицинскими работниками усилен контроль за соблюдением детьми правил личной гигиены, в детских постелях песок не обнаружен.
• 2. Вес порционного блюда «помидор свежий» занижен на 46% и составил 43 грамма при норме выхода по меню 80 грамм,
• Для раздачи пищи привлекаются вожатые и воспитатели, которые не имеют данных лабораторного исследования с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций вирусной этиологии,

Нарушенный правовой акт:

• ст.17, п.1 ст.28 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», абз.2 п. 9.25,13.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» Нарушение устранено в ходе проведения проверки: масса порционного блюда «помидор свежий» соответствует выходу блюда, указанному в меню.
• Нарушение ст.17, п.1 ст.28 Федерального Закона от 30.03.99г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.8. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.10.6.2 СП 3.1.1.3108-08 «Профилактика острых кишечных инфекций». Нарушение устранено в ходе проведения проверки: воспитатели и вожатые отстранены от раздачи пищи.