Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• .Согласно экспертному заключению по результатам испытаний пищевых продуктов № 05-783 от 16.04.2019г., выполненному ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Кстовском, Большемурашкинском, Бутурлинском, Дальнеконстантиновском, Перевозском районах» (протокол испытаний пищевых продуктов №1364 от 15.04.19г., аттестат аккредитации № RA.RU. 21AK17 от 22.06.2016г.), (вх. №52-20-2227-2019) исследованный образец Ряженки с массовой долей жира 2,5 %, дата изготовления 10.04.2019г., изготовитель ЗАО « Маслодельный завод «Хвалынский», адрес- Россия, Саратовская область, г. Хвалынск, ул. Росреспублики, д.1А,отобранный на пищеблоке по адресу по адресу г. Кстово, ул. Школьная, д.15а не соответствует требованиям: технического регламента Таможенного союза « О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 6 марта 2014 г. N 36: Микробиологические показатели БГКП обнаружены в 1,0см3 при нормативе « не допускается в 0,1 см3», что не соответствует требованиям п. 33 гл. 7 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции»( ТРТС 033/2013). Ответственный за выявленные нарушения - заведующая МБДОУ д/с №17 Кузнецова Светлана Николаевна. 2. На асфальтовых дорожках территории обоих зданий разрушено твердое покрытие, что является нарушением п. 3.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», в котором указано, что Въезды и входы на территорию дошкольной образовательной организации, проезды, дорожки к хозяйственным постройкам, к контейнерной площадке для сбора мусора покрываются асфальтом, бетоном или другим твердым покрытием.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• ст. ст.4,(п.2ч.8)ст.9,12, 14,17, 18 Федерального закона от 26.12.2008 г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля,

Выданные предписания:

• На асфальтовых дорожках территории обоих зданий разрушено твердое покрытие, что является нарушением п. 3.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», в котором указано, что Въезды и входы на территорию дошкольной образовательной организации, проезды, дорожки к хозяйственным постройкам, к контейнерной площадке для сбора мусора покрываются асфальтом, бетоном или другим твердым покрытием. 3. В раздатке в группе «Вишенки», отсутствую воздушные разрывы, так же, воздушные разрывы при присоединении производственных ванн к канализации - отсутствуют в буфетных групповых ячеек и моечных ванн пищеблока обоих зданий, что является нарушением 13.9. СанПиН 2.4.1.3049-13, в соответствии с которым в месте присоединения каждой производственной ванны к канализации должен быть воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, которую устраивают выше сифонных устройств. 4. Режим обработки посуды: кухонной и столовой посуды не соблюдается на пищеблоке по адресу г. Кстово, ул. Школьная, д.13А, на день проверки в смесителях производственных ванн и ванны для мытья рук течет только холодная вода, горячей воды нет, что является нарушением п. 9.4. СанПиН 2.4.1.3049-13,