Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. №806

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Истек срок прохождения аттестации гигиенической подготовки у сотрудников цеха фасовки кофе : Седовой Т. Г., срок аттестации гигиенической подготовки истек 10.04.2019г., Дмитриевой Е. А.. срок аттестации гигиенической подготовки истек 20.03.2019г., Соколовой Т. А., срок аттестации гигиенической подготовки истек 16.02.2019г., что является нарушением п.8.2 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», абз.1,2 п.1. Инструкции о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, утвержденной Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000г. № 229 (Зарегистрировано в Минюсте РФ 20 июля 2000 г. N 2321) : - для остальных категорий работников - 1 раз в 2 года. Нарушение устранено в процессе проведения проверки, указанными сотрудниками пройдена аттестация гигиенической подготовки. 2. На рабочих местах на линиях фасовки в мягкую упаковку и в стеклобанку эквивалентный уровень шума за 8 часовой рабочий день не соответствует требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» и составляет на линии фасовке в мягкую упаковку 90,9,дБА, на линии фасовки в стеклобанку 88,5дБА, на рабочем месте по установке банок на линию 84,1 дБА при норме 80дБА
• 3. Не выполнено благоустройство территории молокоперерабатывающего предприятия. На территории предприятия для сбора мусора установлен мусоросборник, площадка для мусоросборника не оборудована, отсутствует ограждение, мусоросборник переполнен твердыми бытовыми отходами и мусором, что является нарушением ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г. №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - №52 ФЗ) п.4.2, п.4.5, п.4.8 п.4.9. СанПиН 2.3.4.551-96. «Производство молока и молочных продуктов»; 4. Полы в производственном помещении творожного цеха имеют не ровное (не удовлетворительное) покрытие (поверхность полов покрыта металлическими листами, которые находятся в подвижном состоянии), что является нарушением ст.15 №52 ФЗ, п.5.13 СанПиН 2.3.4.551-96. 5. Не выполнена окраска в условные отличительные цвета внутрицеховых трубопроводов (водопроводные (питьевого и технического водопровода), канализационные, паровые, газовые), что является нарушением ст.15 №52 ФЗ, п. 5.15. СанПиН 2.3.4.551-96. 6. Бытовые помещения для работников не оборудованы по типу санпропускников, хранение верхней и домашней одежды рабочих основного производства производится закрытым способом (закрытые шкафы), что является нарушением ст.15 №52 ФЗ, п.6.2, п.6.6 СанПиН

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» и составляет на линии фасовке в мягкую упаковку 90,9,дБА, на линии фасовки в стеклобанку 88,5дБА, на рабочем месте по установке банок на линию 84,1 дБА при норме 80дБА
• п.8.2 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», согласно которого гигиеническое воспитание и обучение осуществляется при профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды Порядок прохождения гигиенической аттестации установлен абз.1,2 п.1. Инструкции о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, утвержденной Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 29.06.2000г. № 229 (Зарегистрировано в Минюсте РФ 20 июля 2000 г. N 2321) : профессиональная гигиеническая подготовка проводится при приеме на работу и в дальнейшем с периодичностью: - для должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией мясо - молочной и кремово - кондитерской продукции, детского питания, питания дошкольников, - ежегодно, исходя из того, что данный контингент работников является наиболее вероятным источником риска для здоровья населения; - для остальных категорий работников - 1 раз в 2 года.
• СП 52.13330.2011 «Естественное и искусственное освещение, п.8.1, п.16.6 СанПиН 2.3.4.551-96 , что является нарушением п.2.8. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», согласно которого параметры микроклимата, уровни физических факторов, содержание пыли и вредных веществ в воздухе рабочих зон всех производственных помещений с постоянным или непостоянным пребыванием в них людей, а также в объектах окружающей среды должны соответствовать действующим гигиеническим нормативам.;
• ст.15 №52 ФЗ, п.6.2, п.6.6 СанПиН 2.3.4.551-96. «Производство молока и молочных продуктов»;
• ст.15 №52 ФЗ, п.5.13 СанПиН 2.3.4.551-96. «Производство молока и молочных продуктов»;
• ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г. №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - №52 ФЗ) п.4.2, п.4.5, п.4.8 п.4.9. СанПиН 2.3.4.551-96. «Производство молока и молочных продуктов»;
• ст. 4, п.2 ч.8 ст. 9,12,13,14,18 Федерального закона от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля";

Выданные предписания:

• 1. В соответствии с п.3.2.6. СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" провести оценку профессионального риска здоровью работающих в условиях повышенного уровня шума, а также разработать и выполнить комплекс мероприятий, направленных на минимизацию рисков здоровью работающих.
• 2. Выполнить благоустройство территории молокоперерабатывающего предприятия. Оборудовать площадку для мусоросборника ограждением. Своевременно вывозить твердые бытовые отходы и мусор. Территорию предприятия содержать в чистоте, проводя ежедневную уборку, в соответствии с требованиями ст.15 Федерального закона от 30.03.1999г №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее - №52 ФЗ) п.4.2, п.4.5, п.4.8 п.4.9. СанПиН 2.3.4.551-96. «Производство молока и молочных продуктов» Срок: 01.06.2020г 3. Выполнить ремонт полов в производственном помещении, в соответствии с требованиями ст.15 №52 ФЗ, п.5.13 СанПиН 2.3.4.551-96. «Производство молока и молочных продуктов». Срок: 01.06.2020г 4. Окрасить в условные отличительные цвета внутрицеховые трубопроводы (водопроводные (питьевого и технического водопровода), канализационные, паровые, газовые), в соответствии с требованиями ст.15 №52 ФЗ, п. 5.15. СанПиН 2.3.4.551-96. «Производство молока и молочных продуктов». Срок: 01.06.2020г 5. Оборудовать бытовые помещения для работников по типу санпропускников, хранение верхней и домашней одежды рабочих производить открытым способом, в соответствии с требованиями ст.15 №52 ФЗ, п.6.2, п.6.6 СанПиН 2.3.4.551-96. «Производство молока и молочных продуктов». Срок: 01.06.2020г 6. Систему водоснабжения молокоперерабатывающего предприятия оборудовать двумя резервуарами чистой воды для непрерывного обеспечения предприятия водой в часы наибольшего потребления и в аварийных ситуациях, в соответствии с требованиями ст.15 №52 ФЗ, п.7.4, п.7.5 СанПиН 2.3.4.551-96. «Производство молока и молочных продуктов» Срок: 01.06.2020г 7. Довести уровни искусственной освещенности на рабочих местах в соответствии с требованиями СП 52.13330.2011 «Естественное и искусственное освещение, СанПиН 2.2.1./2.1.1.1278-03, ст.15 №52 ФЗ, п.8.1, п.16.6 СанПиН 2.3.4.551-96; Срок: 01.06.2020г