Проверка Государственное бюджетное учреждение Большемурашкинский дом-интернат для престарелых и инвалидов
№521901545500

🔢 ИНН:
5204001587
🆔 ОГРН:
1025200939191
📍 Адрес:
Нижегородская область, Большемурашкинский район, рп. Большое Мурашкино пер. Кузнечный, 7 а
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.12.2019
🎯
Основание проведения
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В цехе приготовления холодных блюд, осуществляется обработка сырых овощей предназначенных для повторной термической обработки - приготовления первых и вторых блюд
2. готовый салат из свежей капусты, предназначенный на обед проживающим в доме-интернате, хранится в цехе при комнатной температуре... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области 02.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Государственное бюджетное учреждение Большемурашкинский дом-интернат для престарелых и инвалидов (ИНН: 5204001587) , адрес: Нижегородская область, Большемурашкинский район, рп. Большое Мурашкино пер. Кузнечный, 7 а

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • В цехе приготовления холодных блюд, осуществляется обработка сырых овощей предназначенных для повторной термической обработки - приготовления первых и вторых блюд 2. готовый салат из свежей капусты, предназначенный на обед проживающим в доме-интернате, хранится в цехе при комнатной температуре , не в условиях холодильника
Нарушенный правовой акт:
  • п. п.8.4, 8.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • ст. ст.4,(п.2ч.8),9,12,13,14,17,18 Федерального закона от 26.12.2008 г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля,

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Нижегородская область, Большемурашкинский район, рп. Большое Мурашкино, пер. Кузнечный, 7а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Нижегородская область, Большемурашкинский район, рп. Большое Мурашкино пер. Кузнечный, 7 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-12-27T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Кстовский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-12-02T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Сушина Н.А.
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Долгова Т.П.
Должность пом.сан.врача по ком.гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В цехе приготовления холодных блюд, осуществляется обработка сырых овощей предназначенных для повторной термической обработки - приготовления первых и вторых блюд 2. готовый салат из свежей капусты, предназначенный на обед проживающим в доме-интернате, хранится в цехе при комнатной температуре , не в условиях холодильника

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. п.8.4, 8.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Валявин А.В.
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст акт проверки подписан руководителем

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Государственное бюджетное учреждение Большемурашкинский дом-интернат для престарелых и инвалидов
ИНН 5204001587
ОГРН 1025200939191
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-11-20
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2011-06-17

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-11-26

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055238026491
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление МЧС России по Нижегородской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Суханова О.А.
Должность зам.начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Сушина Н.А.
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Чиканина М.В.
Должность начальник ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Долгова Т.П.
Должность пом.сан.врача по ком. гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Марунина А.А.
Должность зам.начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-12-02
Дата окончания проведения мероприятия 2019-12-27
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование территории, зданий, оборудования и вспомогательных помещений ГБУ«Большемурашкинский дом-интернат для престарелых и инвалидов» ,рассмотрение документов, относящихся к предмету проверки: программа лабораторного производственного контроля, протоколы замеров и исследований по производственному лабораторному контролю;регистрационные удостоверения, сертификаты, инструкции на дезинфицирующие средства; договоры коммунального обслуживания; документы, подтверждающие проведение работ по дезинсекции и дератизации; проведение поверок весоизмерительных приборов; штатное расписание с указанием фамилии работающих, медицинские книжки сотрудников,заключительный акт медосмотров сотрудников; документация по питанию, журнал бракеража готовой пищи, бракеража скоропортящихся продуктов, меню-требование и накопительные ведомости продуктов питания,технологические журналы, карты на блюда, журнал здоровья сотрудников пищеблока, документы, подтверждающие происхождение,качество и безопасность продуктов питания (сертификаты соответствия, декларации о соответствии, товарносопроводительные документы, маркировочные ярлыки); должностные инструкции сотрудников ,отбор проб: СМБГКП-10 ; СМПЗ-5 ; ВПМБ-1 ; ВПСХ-1 ; ППФХ-1;ГБМБ-1;ГБТО-1; КЛР-3 ;Дез.ср-ваСХ -1; ОСВ-3
Дата начала 2019-12-02
Дата окончания проведения мероприятия 2019-12-27

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2002-11-20
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2011-06-17
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ абз.9 Перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образ. и соц. сфере, осуществляемых ЮЛ и ИП, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью, утв. Пост.Прав.РФ от 23.11.2009 № 944
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 19205663
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-10-22

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. ст.4,(п.2ч.8),9,12,13,14,17,18 Федерального закона от 26.12.2008 г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля,
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой