РОСПРОВЕРКИ

Проверка Потребительское общество Тоншаевский Хлебозавод
№521901546060

🔢 ИНН:
5234003800
🆔 ОГРН:
1045206583377
📍 Адрес:
Нижегородская область, Тоншаевский район, пгт. Тоншаево ул. М.Горького, 2
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.04.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Потребительское общество Тоншаевский Хлебозавод (ИНН: 5234003800) , адрес: Нижегородская область, Тоншаевский район, пгт. Тоншаево ул. М.Горького, 2

Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (18 шт.):
  • 13. В помещении хлебопекарни находятся расстоечная тележка и стол для хлеба, изготовленные из материалов не поддающиеся мойке и дезинфекции
  • 9. На момент проверки у работников цеха полуфабриката ПО «Тоншаевский хлебозавод»: Хисматовой Т.Н, Никитиной Г.Н., Дупляковой Т.А., Дупляковой Л.А., Кононовой Э.В., Трофимовой В.Н., Хафизовой С.В., Ложкиной И.Н., Лоскутовой С.В. отсутствуют профилактические медицинские осмотры на листериоз
  • 3. На складе готовой продукции, находятся пищевые продукты, на потребительской упаковке которых не содержится вся необходимая информация о реализуемом товаре, предусмотренная законодательством Российской Федерации, а именно на потребительской упаковке: - Шоколадное печенье, изготовитель ПО «Тоншаевский хлебозавод», дата изготовления 30.03.19г., весом 1.5кг., срок годности которого составляет 15 суток - отсутствует информация об условиях хранения пищевой продукции; - Пряники «Ореховые», изготовитель ПО «Тоншаевский хлебозавод», дата изготовления 01.04.19г., весом 2кг., срок годности которого составляет 30 суток - отсутствует информация об условиях хранения пищевой продукции
  • 6. На складе для хранения пищевых продуктов и овощей имеется лук, своевременная сортировка которого не проводится, часть лука гнилая, проросшая
  • 7. В цехе полуфабрикатов не выполняются требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления), а именно не соблюдается периодичность проведения текущей уборки, мойки, дезинфекции помещения. Под производственными и моечными ваннами, под столами грязно
  • 4. В производственном цехе отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
  • 8. Нарушаются требования безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления), хранения, перевозки, реализации пищевых продуктов. Вместо даты изготовления на упаковке указывают дату фасовки. Из чего следует, что срок годности пищевых продуктов будет исчисляться от даты фасовки, вводя в заблуждение по поводу сроков годности пищевых продуктов
  • 12. На момент проверки в хлебопекарне ПО «Тоншаевский хлебозавод» имеются пищевые продукты с истекшим сроком годности: - Дрожжи хлебопекарные прессованные «GLORIPAN» (изготовитель: ООО «Ангел Ист Рус», Ю.А. Липецкая область, Данковский район, г. Данков, ул. Льва Толстого, д.36, офис1), изготовлено 11.03.2019г., срок годности до 09.04.2019г., 5 пачек весом 1кг.; - Дрожжи хлебопекарные прессованные «GLORIPAN» (изготовитель: ООО «Ангел Ист Рус», Ю.А. Липецкая область, Данковский район, г. Данков, ул. Льва Толстого, д.36, офис1), изготовлено 17.03.2019г., срок годности до 15.04.2019г., 2 пачки весом 1кг.
  • 2. На складе готовой продукции, находятся пищевые продукты, на потребительской упаковке которых не содержится вся необходимая информация о реализуемом товаре, предусмотренная законодательством Российской Федерации, а именно на потребительской упаковке: - печенье белково-сбивное «Снежок», изготовитель ПО «Тоншаевский хлебозавод». 3 ед. вес 1кг. при условиях хранения при температуре +18 С срок годности 60 суток- отсутствует дата изготовления пищевой продукции
  • 10. В соответствии с сопроводительным письмом филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Городецком, Ковернинском, Балахнинском, Варнавинском, Воскресенском, Краснобаковском, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах, в городских округах Семеновский, Сокольский, город Шахунья, город Чкаловск» № 03-1291/ш от 15.04.2019г. (вход.№52-26-137-2019 от 17.04.2019г.), протоколом испытаний воды № 03/3-2147 от 05.04.2019г. (вх. № 26-556 от 16.04.2019г.) и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 03-1291 от 15.04.2019г. (вход.№52-26-137-2019 от 17.04.2019г.) по результатам лабораторных испытаний - вода питьевая централизованное водоснабжение, не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по санитарно гигиеническим показателям (мутность, цветность) мутность в воде составила 3,03 ± 0,61 мг/дм3, при нормативе не более 1,5 мг/дм3; цветность в воде составила 30 ± 6 град., при нормативе не более 20 град.
  • 6. Не разработан план санитарно-оздоровительных мероприятий, где определен перечень возможных аварийных ситуаций и меры, направленные на устранение выявленных нарушений
  • 5. На момент проверки, отсутствовали какие- либо документы (потребительская упаковка с информацией, маркировочные ярлыки, этикетки) на фарш куриный в количестве 7кг.; вареники в количестве 0,500 кг., пельмени «Ушко» в количестве 0,225 кг. Необходимые сведения, в соответствии с требованиями технического регламента по маркировке на данные пищевые продукты не представлены. Так как не сохранены сведения о дате изготовления, условиях хранения невозможно установить срок годности данных пищевых продуктов
  • 1. На складе готовой продукции не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов. Весь ассортимент ПО «Тоншаевский хлебозавод» хранится в складском помещении при комнатной температуре, а именно: - печенье «Американо» творожное 4 коробки весом 1,2 кг., при указанной на упаковке предприятием-изготовителем условия хранения при температуре не ниже +6 С, - слойка «Изюминка» с начинкой 1 коробка весом 1 кг., при указанной на упаковке предприятием-изготовителем условия хранения при температуре не ниже +5 С, - Аппетитки с фруктово-ягодным конфитюром 3 коробки весом 1,2 кг., при указанной на упаковке предприятием-изготовителем условия хранения при температуре не ниже +6 С, - Аппетитки с уваренным сгущенным молоком 5 коробок весом 1,2кг., при указанной на упаковке предприятием-изготовителем условия хранения при температуре не ниже +6 С, - язычки слоёные 5 коробок весом 1 кг., при указанной на упаковке предприятием-изготовителем условия хранения при температуре не ниже +5 С
  • 13. В производственном помещении для разделки и хранения мяса отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
  • 5. Планировка производственных помещений и расстановка в них технологического оборудования не обеспечивает соблюдение поточности технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря, а именно: грязная оборотная тара транспортируется через все производственные помещения для мытья в общей производственной ванне совместно с производственным чистым инвентарем
  • 4. На момент проверки не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов в морозильном ларе «Снеж», а именно: фарш классический (В), полуфабрикаты из мяса цыплят- бройлеров рубленые (производитель ООО «Птицефабрика «Центральная» г.Владимир, мкр. Энергетик, ул. Северная, 3 массой 1000гр.) хранится при температуре -6 С при указанной на упаковке предприятием-изготовителем условия хранения при температуре не выше -18 С
  • 18. В помещении хлебопекарни поверхность полов деревянная окрашенная, краска отслоилась, в следствии чего не возможно провести качественную уборку моющими и дезинфицирующими средствами
  • 11. Конструкция здания не обеспечивает защиту от проникновения в производственные помещения грызунов, а именно: между полом и стеной со стороны входной двери отверстие, щели, что может привести к проникновению грызунов
Нарушенный правовой акт:
  • статьи 15 ч.1 п.2, 3, статьи 11 ч.3 п.7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880
  • СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей»;
  • статьи 4, части 4.1, пункта 1 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011№ 881 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; статьи 17 п.7, 9 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
  • статьи 13 п.п.1, 4, статьи 17 п.п.7, 12Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
  • статьи 10 п. 3 части 8, 10, статьи 11пункта 3 части 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
  • статьи 14 части 2 п. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880
  • статьи 17 п.7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
  • статьи 4, части 4.1, пункта 1 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011№ 881 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; статьи 17 п.7, 9 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880
  • п.2.2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»;
  • пунктов 3.2, 5.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;
  • статьи 4 части 4.1, 4.2 пункта 1, части 4.12 пункта 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011№ 881 «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 9 декабря 2011г.; статьи 11 п.4; статьи 17 п.9,12 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
  • статьи 17 пунктов 7, 12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880
  • статьи 14 части 2 п. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
  • абз.1 ч.1 ст.14 ТРТС 021/2011
  • пунктов 7, 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
  • статьи 14 ч.5 п.1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880.
  • п.п. 1.2, 2.3, 3.3, 3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;
  • статьи 4,9,12,13,14,17,18 Федерального закона РФ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ;
Выданные предписания:
  • 4. Помещение хлебопекарни обеспечить расстоечной тележкой и столом для хлеба, изготовленными из материалов поддающиеся мойке и дезинфекции.
  • 6. Работникам цеха полуфабриката ПО «Тоншаевский хлебозавод»: Хисматовой Т.Н, Никитиной Г.Н., Дупляковой Т.А., Дупляковой Л.А., Кононовой Э.В., Трофимовой В.Н., Хафизовой С.В., Ложкиной И.Н., Лоскутовой С.В. пройти профилактические медицинские осмотры на листериоз
  • 2. На потребительской упаковке пищевых продуктов указывать всю необходимую информацию о реализуемом товаре, предусмотренную законодательством Российской Федерации дату изготовления, условия хранения пищевых продуктов.
  • 3. На складе для хранения пищевых продуктов и овощей следить за качеством продуктов
  • 4. Помещение цеха полуфабрикатов содержать в чистоте и порядке. Своевременно проводить уборку производственных помещений.
  • 3. В производственном цехе оборудовать раковину для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
  • 5. На потребительской упаковке указывать дату изготовления, тот день, когда приготовлен продукт.
  • 3. Следить за сроками годности пищевых продуктов
  • 2. На потребительской упаковке пищевых продуктов указывать всю необходимую информацию о реализуемом товаре, предусмотренную законодательством Российской Федерации дату изготовления, условия хранения пищевых продуктов
  • 1. Вода питьевая централизованное водоснабжение должна соответствовать требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по санитарно гигиеническим показателям (мутность, цветность).
  • 1. Разработать план санитарно-оздоровительных мероприятий, где определен перечень возможных аварийных ситуаций и меры, направленные на устранение выявленных нарушений
  • 2. Маркировочные ярлыки, этикетки каждого тарного места с указанием срока годности, условий хранения данного вида продукции сохранять до полной реализации продукта.
  • 1. Строго соблюдать условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем
  • 10. В производственном помещении для разделки и хранения мяса оборудовать раковину для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
  • 4. Обеспечить соблюдение поточности технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря, а именно: выделить помещение для мятья грязной оборотной тары (лотков), которые не транспортируется через все производственные помещения
  • 13. В помещении хлебопекарни поверхность полов должна быть выполнена материалами, доступными для проведения мытья и дезинфекции.
  • 2. Провести инженерно технические мероприятия по обеспечению защиты от проникновения в производственные помещения грызунов
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Нижегородская область, Тоншаевский район, пгт. Тоншаево, ул. М.Горького, 2; Тоншаевский район, д. Кодочиги, ул. Центральная, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Нижегородская область, Тоншаевский район, пгт. Тоншаево ул. М.Горького, 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 23.04.2019 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе город Шахунья, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах 606910, Нижегородская область, г. Шахунья, ул. Коминтерна, д.78
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 01.04.2019
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вавилова Ирина Станиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соловьева Ирина Валентиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецову Ирину Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Маркелову Людмилу Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мелузову Светлану Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшера лаборанта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Храмову Татьяну Затеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя руководителя ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коверину Наталью Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующую бактериологической лабораторией, биолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ветлугину Н.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ руководителя ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шарапову Елену Викторовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коростелева Николая Григорьевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего эпидемиологическим отделом, врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 13. В помещении хлебопекарни находятся расстоечная тележка и стол для хлеба, изготовленные из материалов не поддающиеся мойке и дезинфекции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 9. На момент проверки у работников цеха полуфабриката ПО «Тоншаевский хлебозавод»: Хисматовой Т.Н, Никитиной Г.Н., Дупляковой Т.А., Дупляковой Л.А., Кононовой Э.В., Трофимовой В.Н., Хафизовой С.В., Ложкиной И.Н., Лоскутовой С.В. отсутствуют профилактические медицинские осмотры на листериоз
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3. На складе готовой продукции, находятся пищевые продукты, на потребительской упаковке которых не содержится вся необходимая информация о реализуемом товаре, предусмотренная законодательством Российской Федерации, а именно на потребительской упаковке: - Шоколадное печенье, изготовитель ПО «Тоншаевский хлебозавод», дата изготовления 30.03.19г., весом 1.5кг., срок годности которого составляет 15 суток - отсутствует информация об условиях хранения пищевой продукции; - Пряники «Ореховые», изготовитель ПО «Тоншаевский хлебозавод», дата изготовления 01.04.19г., весом 2кг., срок годности которого составляет 30 суток - отсутствует информация об условиях хранения пищевой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 6. На складе для хранения пищевых продуктов и овощей имеется лук, своевременная сортировка которого не проводится, часть лука гнилая, проросшая
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 7. В цехе полуфабрикатов не выполняются требования к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления), а именно не соблюдается периодичность проведения текущей уборки, мойки, дезинфекции помещения. Под производственными и моечными ваннами, под столами грязно
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 4. В производственном цехе отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 8. Нарушаются требования безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления), хранения, перевозки, реализации пищевых продуктов. Вместо даты изготовления на упаковке указывают дату фасовки. Из чего следует, что срок годности пищевых продуктов будет исчисляться от даты фасовки, вводя в заблуждение по поводу сроков годности пищевых продуктов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 12. На момент проверки в хлебопекарне ПО «Тоншаевский хлебозавод» имеются пищевые продукты с истекшим сроком годности: - Дрожжи хлебопекарные прессованные «GLORIPAN» (изготовитель: ООО «Ангел Ист Рус», Ю.А. Липецкая область, Данковский район, г. Данков, ул. Льва Толстого, д.36, офис1), изготовлено 11.03.2019г., срок годности до 09.04.2019г., 5 пачек весом 1кг.; - Дрожжи хлебопекарные прессованные «GLORIPAN» (изготовитель: ООО «Ангел Ист Рус», Ю.А. Липецкая область, Данковский район, г. Данков, ул. Льва Толстого, д.36, офис1), изготовлено 17.03.2019г., срок годности до 15.04.2019г., 2 пачки весом 1кг.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2. На складе готовой продукции, находятся пищевые продукты, на потребительской упаковке которых не содержится вся необходимая информация о реализуемом товаре, предусмотренная законодательством Российской Федерации, а именно на потребительской упаковке: - печенье белково-сбивное «Снежок», изготовитель ПО «Тоншаевский хлебозавод». 3 ед. вес 1кг. при условиях хранения при температуре +18 С срок годности 60 суток- отсутствует дата изготовления пищевой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 10. В соответствии с сопроводительным письмом филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Городецком, Ковернинском, Балахнинском, Варнавинском, Воскресенском, Краснобаковском, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах, в городских округах Семеновский, Сокольский, город Шахунья, город Чкаловск» № 03-1291/ш от 15.04.2019г. (вход.№52-26-137-2019 от 17.04.2019г.), протоколом испытаний воды № 03/3-2147 от 05.04.2019г. (вх. № 26-556 от 16.04.2019г.) и экспертным заключением по результатам лабораторных испытаний № 03-1291 от 15.04.2019г. (вход.№52-26-137-2019 от 17.04.2019г.) по результатам лабораторных испытаний - вода питьевая централизованное водоснабжение, не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по санитарно гигиеническим показателям (мутность, цветность) мутность в воде составила 3,03 ± 0,61 мг/дм3, при нормативе не более 1,5 мг/дм3; цветность в воде составила 30 ± 6 град., при нормативе не более 20 град.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 6. Не разработан план санитарно-оздоровительных мероприятий, где определен перечень возможных аварийных ситуаций и меры, направленные на устранение выявленных нарушений
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 5. На момент проверки, отсутствовали какие- либо документы (потребительская упаковка с информацией, маркировочные ярлыки, этикетки) на фарш куриный в количестве 7кг.; вареники в количестве 0,500 кг., пельмени «Ушко» в количестве 0,225 кг. Необходимые сведения, в соответствии с требованиями технического регламента по маркировке на данные пищевые продукты не представлены. Так как не сохранены сведения о дате изготовления, условиях хранения невозможно установить срок годности данных пищевых продуктов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. На складе готовой продукции не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов. Весь ассортимент ПО «Тоншаевский хлебозавод» хранится в складском помещении при комнатной температуре, а именно: - печенье «Американо» творожное 4 коробки весом 1,2 кг., при указанной на упаковке предприятием-изготовителем условия хранения при температуре не ниже +6 С, - слойка «Изюминка» с начинкой 1 коробка весом 1 кг., при указанной на упаковке предприятием-изготовителем условия хранения при температуре не ниже +5 С, - Аппетитки с фруктово-ягодным конфитюром 3 коробки весом 1,2 кг., при указанной на упаковке предприятием-изготовителем условия хранения при температуре не ниже +6 С, - Аппетитки с уваренным сгущенным молоком 5 коробок весом 1,2кг., при указанной на упаковке предприятием-изготовителем условия хранения при температуре не ниже +6 С, - язычки слоёные 5 коробок весом 1 кг., при указанной на упаковке предприятием-изготовителем условия хранения при температуре не ниже +5 С
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 13. В производственном помещении для разделки и хранения мяса отсутствует раковина для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 5. Планировка производственных помещений и расстановка в них технологического оборудования не обеспечивает соблюдение поточности технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря, а именно: грязная оборотная тара транспортируется через все производственные помещения для мытья в общей производственной ванне совместно с производственным чистым инвентарем
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 4. На момент проверки не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов в морозильном ларе «Снеж», а именно: фарш классический (В), полуфабрикаты из мяса цыплят- бройлеров рубленые (производитель ООО «Птицефабрика «Центральная» г.Владимир, мкр. Энергетик, ул. Северная, 3 массой 1000гр.) хранится при температуре -6 С при указанной на упаковке предприятием-изготовителем условия хранения при температуре не выше -18 С
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 18. В помещении хлебопекарни поверхность полов деревянная окрашенная, краска отслоилась, в следствии чего не возможно провести качественную уборку моющими и дезинфицирующими средствами
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 11. Конструкция здания не обеспечивает защиту от проникновения в производственные помещения грызунов, а именно: между полом и стеной со стороны входной двери отверстие, щели, что может привести к проникновению грызунов

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ответственной за выявленные правонарушения п.п.1,2,3,12,13 является Председатель правления потребительского общества «Тоншаевский хлебозавод» Степаненко Татьяна Михайловна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №19261115/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4. Помещение хлебопекарни обеспечить расстоечной тележкой и столом для хлеба, изготовленными из материалов поддающиеся мойке и дезинфекции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 15 ч.1 п.2, 3, статьи 11 ч.3 п.7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ответственным за выявленные правонарушения п.п.9-11, является юридическое лицо Потребительское общество «Тоншаевский хлебозавод»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19261115/42
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6. Работникам цеха полуфабриката ПО «Тоншаевский хлебозавод»: Хисматовой Т.Н, Никитиной Г.Н., Дупляковой Т.А., Дупляковой Л.А., Кононовой Э.В., Трофимовой В.Н., Хафизовой С.В., Ложкиной И.Н., Лоскутовой С.В. пройти профилактические медицинские осмотры на листериоз
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 3.1.7.2817-10 «Профилактика листериоза у людей»;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ответственной за выявленные правонарушения п.п.1,2,3,12,13 является Председатель правления потребительского общества «Тоншаевский хлебозавод» Степаненко Татьяна Михайловна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №19261115/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. На потребительской упаковке пищевых продуктов указывать всю необходимую информацию о реализуемом товаре, предусмотренную законодательством Российской Федерации дату изготовления, условия хранения пищевых продуктов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 4, части 4.1, пункта 1 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011№ 881 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; статьи 17 п.7, 9 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ответственной за выявленные правонарушения п.п. 4-8 является заведующая цехом полуфабрикатов ПО «Тоншаевский хлебозавод» Лоскутова Светлана Владимировна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №19261115/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3. На складе для хранения пищевых продуктов и овощей следить за качеством продуктов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 13 п.п.1, 4, статьи 17 п.п.7, 12Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ответственной за выявленные правонарушения п.п. 4-8 является заведующая цехом полуфабрикатов ПО «Тоншаевский хлебозавод» Лоскутова Светлана Владимировна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №19261115/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4. Помещение цеха полуфабрикатов содержать в чистоте и порядке. Своевременно проводить уборку производственных помещений.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 10 п. 3 части 8, 10, статьи 11пункта 3 части 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Председатель правления потребительского общества «Тоншаевский хлебозавод» Степаненко Татьяна Михайловна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №19261115/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3. В производственном цехе оборудовать раковину для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 14 части 2 п. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ответственной за выявленные правонарушения п.п. 4-8 является заведующая цехом полуфабрикатов ПО «Тоншаевский хлебозавод» Лоскутова Светлана Владимировна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №19261115/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5. На потребительской упаковке указывать дату изготовления, тот день, когда приготовлен продукт.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 10 п. 3 части 8, 10, статьи 11пункта 3 части 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ответственной за выявленные правонарушения п.п.1,2,3,12,13 является Председатель правления потребительского общества «Тоншаевский хлебозавод» Степаненко Татьяна Михайловна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №19261115/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 3. Следить за сроками годности пищевых продуктов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 17 п.7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ответственной за выявленные правонарушения п.п.1,2,3,12,13 является Председатель правления потребительского общества «Тоншаевский хлебозавод» Степаненко Татьяна Михайловна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №19261115/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. На потребительской упаковке пищевых продуктов указывать всю необходимую информацию о реализуемом товаре, предусмотренную законодательством Российской Федерации дату изготовления, условия хранения пищевых продуктов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 4, части 4.1, пункта 1 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011№ 881 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; статьи 17 п.7, 9 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ответственным за выявленные правонарушения п.п.9-11, является юридическое лицо Потребительское общество «Тоншаевский хлебозавод»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19261115/42
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Вода питьевая централизованное водоснабжение должна соответствовать требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по санитарно гигиеническим показателям (мутность, цветность).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.2 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате юридическое лицо Потребительское общество «Тоншаевский хлебозавод»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19261115/42
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Разработать план санитарно-оздоровительных мероприятий, где определен перечень возможных аварийных ситуаций и меры, направленные на устранение выявленных нарушений
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пунктов 3.2, 5.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ответственной за выявленные правонарушения п.п. 4-8 является заведующая цехом полуфабрикатов ПО «Тоншаевский хлебозавод» Лоскутова Светлана Владимировна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №19261115/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. Маркировочные ярлыки, этикетки каждого тарного места с указанием срока годности, условий хранения данного вида продукции сохранять до полной реализации продукта.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 4 части 4.1, 4.2 пункта 1, части 4.12 пункта 7 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011№ 881 «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 9 декабря 2011г.; статьи 11 п.4; статьи 17 п.9,12 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ответственной за выявленные правонарушения п.п.1,2,3,12,13 является Председатель правления потребительского общества «Тоншаевский хлебозавод» Степаненко Татьяна Михайловна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №19261115/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Строго соблюдать условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 17 пунктов 7, 12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Председатель правления потребительского общества «Тоншаевский хлебозавод» Степаненко Татьяна Михайловна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №19261115/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10. В производственном помещении для разделки и хранения мяса оборудовать раковину для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 14 части 2 п. 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Председатель правления потребительского общества «Тоншаевский хлебозавод» Степаненко Татьяна Михайловна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №19261115/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 4. Обеспечить соблюдение поточности технологических операций, исключающих встречные или перекрестные потоки загрязненного и чистого инвентаря, а именно: выделить помещение для мятья грязной оборотной тары (лотков), которые не транспортируется через все производственные помещения
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта абз.1 ч.1 ст.14 ТРТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ответственной за выявленные правонарушения п.п. 4-8 является заведующая цехом полуфабрикатов ПО «Тоншаевский хлебозавод» Лоскутова Светлана Владимировна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №19261115/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Строго соблюдать условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пунктов 7, 12 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Председатель правления потребительского общества «Тоншаевский хлебозавод» Степаненко Татьяна Михайловна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №19261115/43
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13. В помещении хлебопекарни поверхность полов должна быть выполнена материалами, доступными для проведения мытья и дезинфекции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта статьи 14 ч.5 п.1 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ответственным за выявленные правонарушения п.п.9-11, является юридическое лицо Потребительское общество «Тоншаевский хлебозавод»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19261115/42
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 23.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.04.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. Провести инженерно технические мероприятия по обеспечению защиты от проникновения в производственные помещения грызунов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 1.2, 2.3, 3.3, 3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Степаненко Татьяна Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Председатель правления потребительского общества «Тоншаевский хлебозавод»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена 23.04.2019г. 15ч. 00 мин.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Потребительское общество Тоншаевский Хлебозавод
ИНН проверяемого лица 5234003800
ОГРН проверяемого лица 1045206583377
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 06.12.2004
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 10.03.2009

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 22.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055238026491
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление МЧС России по Нижегородской области, Комитет государственного ветеринарного надзора Нижегородской области, Государственная инспекция по надзору за техническим состоянием самоходных машин и других видов техники Нижегородской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фёклину Татьяну Юрьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Архипову Марину Ионовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующую отделом организации лабораторного дела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Горюнову Елену Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заместителя начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Исаак Наталью Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалиста - эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Исупова Сергея Владимировича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Андрееву Юлию Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалиста - эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Осипову Татьяну Васильевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Грузину Наталью Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущего специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вавилову Ирину Станиславовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалиста - эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соловьеву Ирину Валентиновну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущего специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.04.2019
Дата окончания проведения мероприятия 23.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ в) отбор проб: на хлебозаводе по адресу: Нижегородская область, Тоншаевский район, р.п. Тоншаево, ул. М. Горького, д.2 - ВПМБ-1, ВППЗ-1, ВПСХ-1, ППМБ-1, ПППЗ-2, ПСПЗ-1,ПСМБ-1, ППСХ-1, ППФХ-1, ЭкМар-1, СМПЗ-3, СММБГКП-5; в цех полуфабрикатов по адресу: Нижегородская область, Тоншаевский район, р.п. Тоншаево, ул. М. Горького, д.2 - ВПМБ-1, ВППЗ-1, ВПСХ-1, ППМБ-1, ПППЗ-1, ПСМБ-1, ППСХ-1, ППФХ-1, Остаточное количество антибиотиков-1, СМПЗ-3, СММБГКП-5; на хлебозаводе по адресу: Нижегородская область, Тоншаевский район, д. Кодочиги, ул. Центральная, д.1 - ВПМБ-1, ВППЗ-1, ВПСХ-1, ППМБ-1, ППСХ-1, ППФХ-1, СМПЗ-3, СММБГКП-5
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ б) рассмотрение документов, относящихся к проведению проверки, а именно: договора аренды помещений или свидетельство о государственной регистрации права собственности, приказ о назначении законного представителя ПО «Тоншаевский хлебозавод», договора аренды помещений или свидетельства о государственной регистрации права собственности, договора на коммунальные услуги, договоры на вывоз твердых бытовых отходов и биологических отходов с актами выполненных работ, проведение дератизационных и дезинсекционных работ; программа производственного контроля; сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции; маркировочные ярлыки, этикетки, листы-вкладыши; документы, подтверждающие качество и безопасность дезинфицирующих и моющих средств, инструкции по применению дезинфицирующих средств; журнала осмотра персонала на гнойничковые и кишечные заболевания; документов, подтверждающих происхождение и качество моющих и дезинфицирующих средств, методических указаний по применению дезинфицирующих средств (копий); документы, подтверждающие поверку весов, термометров и психрометров; термограммы; сведения о численности работающих, табели учета рабочего времени сотрудников, списки контингентов, подлежащих прохождению периодических медицинских осмотров, заключительные акты по итогам периодических медицинских осмотров работников, листы ознакомления работников с календарным планом мед.осмотров, проведении профилактических прививок сотрудников, личные медицинские книжки сотрудников, индивидуальные медицинские заключения, договоры с медицинской организацией на проведение медицинского осмотра работников, график проведения санитарных дней; журналы: учета направлений работников на медицинские осмотры; договоры на проведение дератизации и дезинсекции помещений, на утилизацию отходов класса Б, на демеркуризацию ртутьсодержащих люминесцентных ламп; - 20 часов;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ а) обследование помещений цеха полуфабрикатов, хлебозавода, находящегося в них технологического и иного оборудования и инвентаря, территории и объектов, принадлежащих ПО «Тоншаевский хлебозавод» по фактическим адресам: Нижегородская область, Тоншаевский район, р.п.Тоншаево, ул.М.Горького, д.2, цех полуфабрикатов, хлебозавод; Нижегородская область, Тоншаевский район, д. Кодочиги, ул. Центральная, д.1, хлебозавод

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 06.12.2004
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. №806
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 10.03.2009
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 19261115
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 21.03.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта статьи 4,9,12,13,14,17,18 Федерального закона РФ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой