Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Все потоки (трубопроводы) не имеют отличительных признаков, 2. Во всех производственных раковинам отсутствуют устройства для вытирания рук и (или) сушки рук, 3. В производственных помещениях, на потолке обнаружены скопления плесени, разводы, отслаивается краска, штукатурка, 4. В производственных помещениях, нарушена целостность плиточного настенного покрытия, 5. На молокозаводе нарушаются условия хранения творога, 6. В фасовочном цехе находятся на столе инструменты, провода-материалы, 7. Двери туалета не оборудованы вешалкой для рабочей одежды перед вход в тамбур, умывальник для туалета, тамбур оснащен не рабочим умывальником для мытья рук, 8. На молокозаводе не проводится текущий ремонт, техническое обслуживание трубопроводов в фасовочном цехе, 9. В медицинской книжке Ершова Г.В. отсутствуют результаты прохождения: - серологического исследования на наличие возбудителей брюшного тифа при поступлении на работу, Ершова Г.В. 1987 г.р. Смирнова В.А. и Березина С.А. отсутствуют результаты прохождения бактериологического исследования мазков из зева и носа на наличие патогенного стафилококка при поступлении на работу, которое должно проводиться при поступлении на работу, в дальнейшем по медицинским и эпидемиологическим показаниям, которые они не прошла по настоящее время. Отсутствуют прививки - ревакцинация против кори: - у Сушина Е.А.- 1972 г.р.- грузчика; Шемпелевой Н.К. 1978 г.р. - мастера производственного цеха; Ершова Г.Ф. 1987 г.р. водителя-экспедитора - 10. не соблюдается программа производственного контроля, 11. В ходе плановой выездной проверки установлено, рабочие в рабочем помещении автогаража курят.Знаки, запрещающие курение, в производственных и других помещениях отсутствуют, Знаки о запрете курения не размещены у каждого входа на территории, в здания, в местах общего пользования, в том числе туалетах,12. На территории молокозавода не выделено отдельное помещение или специально выделенное место на открытом воздухе для курения табака,

Нарушенный правовой акт:

• 1. статьи 12 части 3 пункта 1 ТР ТС 021/2011 2. статьи 14 части 2 пункта 4 ТР ТС 021/2011 3. статьи 14 части 5 пункта 3 ТР ТС 021/2011 4. статьи 14 части 5 пункта 2 ТР ТС 021/2011 5. статьи 17, пунктов: 7, 12 ТР ТС 021/2011 6. статьи 14, пункта 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 7. статьи 14, пункта 2 , части 3 ТР ТС 021/2011 8. статьи 14, пункта 1 , части 4, статьи 12, пункта 3 , части 2 ТР ТС 021/2011 «.9. пункта 14 приложения №2 приказа №302н от 12 апреля 2011 года , статьи 11, пункта 6 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880.10. статьи 11, пункта 3 части 6 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880.11. п.9 ч.1 статьи 12 Федерального закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» № 15 - ФЗ от 23.02.2013г. п.5 Приказа Министерства здравоохранения РФ от 12 мая 2014г. № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения». 12. п.3. ст.12 Федерального закона «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» № 15 - ФЗ от 23.02.2013г.,
• статьи 4,9,12,13,14,17,18 Федерального закона РФ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26 декабря 2008 года № 294- ФЗ;

Выданные предписания:

• 1. Все потоки (трубопроводы) должны иметь отличительных признаки, 2. Все производственные раковины оборудовать устройствами для вытирания рук и (или) сушки рук. 3. в приемном цехе, в творожном цехе, в кефирном цехе, провести декоративный ремонт потолка для минимизации загрязнения воздуха, используемого в процессе производства. 4. в приемном цехе, в творожном цехе, в кефирном цехе, провести декоративный ремонт стен, материалами, позволяющими провести качественную мойку и дезинфекцию. 5. На молокозаводе соблюдать нарушаются условия хранения творога, 6. В производственных помещениях, в том числе в фасовочном цехе не допускать хранение любых веществ и материалов, не использующиеся при производстве. 7. Двери туалета оборудовать вешалкой для рабочей одежды перед вход в тамбур, умывальник для мытья рук в тамбуре для туалета, должен быть оборудован смесителем с подводкой горячей и холодной воды. 8. На молокозаводе постоянно проводится техническое обслуживание трубопроводов в фасовочном цехе, - устранить протечки , заменить ржавые трубы. 9. В медицинской книжке Ершову Г.В. водитель-экспедитор 1987 г.р. пройти: - серологического исследования на наличие возбудителей брюшного тифа, водителям - экспедиторам Ершова Г.В. 1987 г.р. Смирнова В.А. и Березина С.А. пройти бактериологического исследования мазков из зева и носа на наличие патогенного стафилококка; указать в медицинской книжке отметки о прохождении ревакцинация против кори: - у Сушина Е.А.- 1972 г.р.- грузчика; Шемпелевой Н.К. 1978 г.р. - мастера производственного цеха; Ершова Г.Ф. 1987 г.р. водителя-экспедитора. 10. Проводить лабораторные исследования, согласно программы производственного контроля за соблюдением требованиям технического регламента на молоко и молочную продукцию на предприятии ООО «Молочный мир».