Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Руководителем оздоровительного учреждения не обеспечено доведение содержания санитарных правил СанПиН 2.4.4.2599-10 до сотрудников учреждения, подтверждающие документы о ознакомлении не представлены, 2. Для проведения мероприятий по физическому воспитанию, для участия в физкультурно-оздоровительных и спортивных мероприятиях не проведено распределение детей на группы физического развития 3. На начало оздоровительной смены не проведена полная оценка эффективности оздоровления детей с предоставлением подтверждающих документов, 4. При использовании моющего средства (сода кальцинированная) и дезинфицирующего средства (Демос), не соблюдаются инструкции по их применению, На дезинфицирующее средство «Демос» не представлены документы, подтверждающие его безопасность, разрешенное к применению в установленном порядке ,5. В учреждении не проводится ежедневная обработка спортивного инвентаря моющими средствами, емкости для обработки инвентаря не выделены, 6. Для уборки поверхностей в санитарных узлах, в помещениях для кружковой деятельности не выделен отдельный уборочный инвентарь 7. В обеденном зале на стене у раковины для мытья рук имеется отслоение краски, 8. На «Хлеб ржаной», не представлены сопроводительные документы ; 9. Не соблюдается инструкция по обработке яиц, 10. На аскорбиновую кислоту не представлены сопроводительные документы , кроме этого имеется 3 пакетика аскорбиновой кислоты с истёкшим сроком годности 11. Не соблюдаются условия хранения отобранных суточных проб, Отбор суточных проб проводится нестерильными (или прокипячеными ) ложками, ложки для отбора суточных проб хранятся вместе с другим разделочным инвентарем, 12. В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний среди детей работники пищеблока- повар при изготовлении блюд работает в ювелирных украшениях- на руке кольцо13. Требования к условиям и технология изготовления кулинарной продукции не соблюдаются,

Нарушенный правовой акт:

• 1. абзаца 2 п. 13.1 гл.13 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (далее по тексту СанПиН 2.4.4.2599-10); 2. п. 3.1.,3.4 гл. 3 СанПиН 2.4.4.2599-10; 3. п.13.4 гл.13 СанПиН 2.4.4.2599-10 4. п. 11.4 гл. 11 СанПиН 2.4.4.2599-10; 5. п. 11.18 гл. 11 СанПиН 2.4.4.2599-10 6. п.11.2 гл.11 СанПиН 2.4.4.2599-10; 7. п.11.2, 11.8 гл.11 СанПиН 2.4.4.2599-10; 8. п.9.20,9.23 гл.9 СанПиН 2.4.4.2599-10; 9. п.п.10.1 гл.10 СанПиН 2.4.4.2599-10; СанПиН 2.4.5.2409 -08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» ( далее по тексту СанПиН 2.4.5.2409 -08 ); 10. п.9.20 гл.9 СанПиН 2.4.4.2599-10; 11. п.9.24 гл.9 СанПиН 2.4.4.2599-10; 12. абзац 6 п.12.2 гл.12 СанПиН 2.4.4.2599-10; 13. п.10.1 гл.10 СанПиН 2.4.4.2599-10; П.8.2 гл 8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
• ст.ст.4,9,12,13,14,17,18 Федерального закона РФ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26 декабря 2008 года №294- ФЗ;