Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. В ванных комнатах 2-го этажа на стенах отмечается отсутствие плитки, что не позволяет проводить уборку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств- нарушение п.5.2. СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» (СП 2.1.2.3358-16 далее по тексту). 2. В жилых комнатах №20,29 потолки и стены имеют признаки поражения грибком, в жилой комнате №32 отходят обои на стенах- нарушение п.5.1. СП 2.1.2.3358-16. 3. В комнатах для проживания, а также в гостевой комнате используются стулья с мягким покрытием без съемных чехлов, которое не обеспечивает возможность проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств- нарушение п.6.2 СП 2.1.2.3358-16. 4. В бане часть плиточного покрытия имеет нарушение целостности: повреждено на стенах в помывочной - нарушение п.5.1. СП 2.1.2.3358-16. 5. Инструкция по обращению с отходами не утверждена директором, в ней не указаны ответственное лицо по обращению с отходами, процедура обращения с отходами изложена без учёта специфики учреждения. Схема обращения с медицинскими отходами разработана в кратком виде, требует дополнительной корректировки, т.к. в ней не указаны: потребность во всех расходных материалах и таре для сбора медицинских отходов, порядок и места временного хранения (накопления) медицинских отходов класса Б, кратность их вывоза; порядок действий персонала при нарушении целостности упаковки (рассыпании, разливании медицинских отходов); организация гигиенического обучения персонала правилам эпидемиологической безопасности при обращении с медицинскими отходами- нарушение п.3.7. СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами.
• 6. Изолятор состоит из одной палаты (должно быть не менее 2-х - мужская и женская)-нарушение п.3.9. СП 2.1.2.3358-16. 7. Для сбора острых отходов класса Б в доме-интернате отсутствовали одноразовые непрокалываемые влагостойкие емкости (контейнеры), имеющие плотно прилегающую крышку-нарушение п. 4.11 СанПиН 2.1.7.2790-10 8. Подсоединение к канализационной сети от моечных и производственных ванн для кухонной посуды, для фруктов и в мясном цехе сделано без устройства воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приёмной воронки- нарушение п.3.8. СанПиН 2.3.6.1079-01. 9.Часть разделочных досок имеет признаки повреждений (трещины), что затрудняет санитарную обработку, поэтому требуется их замена -нарушение п. 6.6. СанПиН 2.3.6.1079-01. 10. В день проверки 06 ноября установлено, что суточные пробы оставляются не в полном объёме: не было кофейного напитка от полдника и киселя от ужина 4 ноября - нарушение п. 7.2.1. СанПиН 2.1.2.3358-16. 11. На продуктовом складе отсутствуют условия для соблюдения температурного режима хранения овощей и фруктов (в день проверки в наличии имелись капуста, лук, картофель, яблоки и т.д.), которые согласно маркировочных ярлыков должны храниться при температуре не выше +6 градусов, фактически на момент проверки при 19 градусов -нарушение п.7.11. СанПиН 2.3.6.1079-01. 12. На момент проверки в медицинской книжке у повара Румянцевой Л.Н. 1965г. рождения, Масловой Т.В. 1976 г.рождения отсутствует отметка о прохождении при поступлении на работу исследования на наличие патогенного стафилококка; - в медицинской книжке у Вагановой Н.И. 1962 г.рождения, отсутствует отметка о прохождении гигиенической аттестации - дата прохождения последней гигиенической аттестации от 25.10.2017г. до 25.10.2019г., отсутствует отметка о прохождении при поступлении на работу исследования на наличие патогенного стафилококка

Нарушенный правовой акт:

• п.5.2. СП 2.1.2.3358-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию, санитарно-гигиеническому и противоэпидемическому режиму работы организаций социального обслуживания» (СП 2.1.2.3358-16 далее по тексту).п.5.1. СП 2.1.2.3358-16,п.6.2 СП 2.1.2.3358-16. ,п.5.1. СП 2.1.2.3358-16,п.3.7. СанПиН 2.1.7.2790-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами.
• п.3.9. СП 2.1.2.3358-16,п. 4.11 СанПиН 2.1.7.2790-10, п.3.8. СанПиН 2.3.6.1079-01, п. 6.6. СанПиН 2.3.6.1079-01, п. 7.2.1. СанПиН 2.1.2.3358-16, п.7.11. СанПиН 2.3.6.1079-01,пункта 15 приложения №2 приказа №302н от 12 апреля 2011 года «Об утверждении перечней вредных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», ст.34, ст.35 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
• статьи 4,9,12,13,14,17,18 Федерального закона РФ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26 декабря 2008 года №294- ФЗ

Выданные предписания:

• 1. Провести в ванных комнатах 2-го этажа восстановление облицовочной плитки на стенах. Срок-19.10.2020г. 2. Провести декоративный ремонт в жилых комнатах №20,29: устранить на потолке и стенах признаки поражения грибком, в жилой комнате №32 заменить повреждённые обои на водостойкую покраску. Срок-19.10.2020г. 3. В комнатах для проживания и в гостевой заменить стулья с тканевым покрытием на новые, с обивкой, допускающей дезинфекционную обработку их поверхности. Срок-19.10.2020г. 4. В бане восстановить плиточное покрытие на стенах в помывочной. Срок-19.10.2020г. 5. Исправить и дополнить инструкцию по обращению с отходами: утвердить её директором, указать ответственное лицо по обращению с отходами, полностью изложить процедуру обращения с отходами. В схеме обращения с медицинскими отходами указать: потребность во всех расходных материалах и таре для сбора медицинских отходов, порядок и места временного хранения (накопления) медицинских отходов класса Б, кратность их вывоза; порядок действий персонала при нарушении целостности упаковки (рассыпании, разливании медицинских отходов); организацию гигиенического обучения персонала правилам эпидемиологической безопасности при обращении с медицинскими отходами. Срок-19.10.2020г.
• 6. Оборудовать изолятор в составе 2-х палат - мужская и женская. Срок-19.10.2020г. 7. Для сбора острых отходов класса Б (иглы) приобрести одноразовые непрокалываемые влагостойкие емкости (контейнеры), имеющие плотно прилегающую крышку; в случае утилизации на месте- аппарат для термической переработки отходов после использования. Срок-19.10.2020г. 8. Обеспечить подсоединение к канализационной сети от моечных и производственных ванн для кухонной посуды, для фруктов и в мясном цехе с устройством воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приёмной воронки. Срок-19.10.2020г. 9. Заменить часть разделочных досок, имеющих признаки повреждений (трещины). Срок-19.10.2020г. 10. Обеспечить хранение суточных проб в течение срока не менее 48 часов в полном объёме от приготовленных блюд. Срок-19.10.2020г. 11. Обеспечить условия для соблюдения температурного режима хранения овощей и фруктов: выделить отдельный холодный склад или приобрести специальную охлаждаемую камеру. Срок-19.10.2020г. 12. Провести обследование поваров Румянцевой Л.Н., Масловой Т.В. и мойщицы посуды Вагановой Н.И. на наличие патогенного стафилококка, Вагановой Н.И. пройти гигиеническую аттестацию с отметкой в медицинской книжке. Срок-19.10.2020г.