|
🔢 ИНН:
|
526016011929 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
315526000006122 |
|
📍 Адрес:
|
Нижегородская область, городской округ г. Нижний Новгород, ул. Ларина, 7; ул. Ларина, 7 к.1; ул. Бекетова, 13в; ул. Бекетова, 13к; ул. Бекетова, 3б; ул. Нартова, 23; ул. Салганская, 24 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
13.05.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Шиманская Ольга Константиновна (ИНН: 526016011929) , адрес: Нижегородская область, городской округ г. Нижний Новгород, ул. Ларина, 7; ул. Ларина, 7 к.1; ул. Бекетова, 13в; ул. Бекетова, 13к; ул. Бекетова, 3б; ул. Нартова, 23; ул. Салганская, 24
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Нижегородская область, городской округ г. Нижний Новгород, ул. Ларина, 7; ул. Ларина, 7 к.1; ул. Бекетова, 13в; ул. Бекетова, 13к; ул. Бекетова, 3б; ул. Нартова, 23; ул. Салганская, 24 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-06-28T12:23:00.708 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области г. Н. Новгород ул. Тургенева д. 1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-06-07T11:00:00.0 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | ознакомлен |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Шубина Надежда Сергеевна Кульбака Дарья Алексеевна |
|---|---|
| Должность | специалист-эксперт,ведущий специалист эксперт; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В предприятии общественного питания по адресам г. Нижний Новгород ул. Бекетова, д. 13 «В», г. Нижний Новгород, ул.Бекетова, д. 13 «К»,г. Нижний Новгород, ул.Бекетова, д. 3 «Б» г. Нижний Новгород, ул.Нартова, д. 23, г. Нижний Новгород, ул. Салганская, д. 24:система канализации объединенная, производственная подключена к линии хозбытовых стоков (письмо ОАО «Нижегородский Водоканал» № 21-5\5-2-1-9072\19 от 31.05.2019 г.), таким образом внутренняя система канализации производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод не оборудована раздельной, с самостоятельными выпусками во внутриплощадочную сеть канализации,не обеспечено проведение производственного контроля на предприятии торговли в соответствии с программой производственного контроля (не проводится контроль санитарного состояния предприятия - смывы на БГКП 1 раз в 6 месяцев, не представлены результаты лабораторных исследований в соответствии с программой производственного контроля),готовое кулинарное изделие «греча отварная» время приготовления в 10.00, до его реализации в 11.50 находился на столе горячего цеха при комнатной температуре,не проводится температурный контроль в толще кулинарного изделия говядина отварная что подтверждается результатами лабораторных исследований, а именно: проба готового блюда «говядина отварная» по термической обработке готового блюда не соответствует МУ 122-5/72-91 «Методические указания по лабораторному контролю качества продукции общественного пита |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.6.6 КоАП РФ |
| Код | 19061664 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-07 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-02 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. В кафе по адресу г. Нижний Новгород ул. Бекетова, д. 13 «В», г. Нижний Новгород, ул.Бекетова, д. 13 «К»,г. Нижний Новгород, ул.Бекетова, д. 3 «Б»,г. Нижний Новгород, ул.Нартова, д. 23, г. Нижний Новгород, ул. Салганская, д. 24: оборудовать внутреннюю систему канализации производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод раздельно, с самостоятельными выпусками во внутриплощадочную сеть канализации, сети бытовой и производственной канализации кафе оборудовать отдельно от хозяйственно-фекальной канализации административного здания в соответствии с п. 3.7, п. 3.11 СП СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», 2. В кафе по адресу г. Нижний Новгород ул. Бекетова, д. 13 «В», г. Нижний Новгород, ул.Бекетова, д. 13 «К», г. Нижний Новгород, ул.Бекетова, д. 3 «Б», г. Нижний Новгород, ул.Нартова, д. 23, г. Нижний Новгород, ул. Салганская, д. 24, г. Нижний Новгород ул. Ларина, д. 7, к.1, г. Нижний Новгород ул. Ларина, д. 7: обеспечить проведение производственного контроля в соответствии с программой производственного контроля (проводить контроль санитарного состояния предприятия - смывы на БГКП 1 раз в 6 месяцев, представить результаты лабораторных исследований в соответствии с программой производственного контроля) в соответствии с п. 16.10 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СП 1.1.1058-01 "Организаци |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3.7,п. 3.11 ,п. 16.10 ,п. 9.3 ,п.8.13,п. 9.2,п. 6.14, п.6.15 ,п.5.16 СП 2.3.6.1079-01 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Широкова Алена Ивановна Святова Екатерина Викторовна Андреанова Татьяна Андреевна |
|---|---|
| Должность | представитель по доверенности,технолог, менеджер по снабжению |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Шиманская Ольга Константиновна |
| ИНН | 526016011929 |
| ОГРН | 315526000006122 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2015-10-21 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Иной вид надзора |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Нарочно |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-04-26 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019235 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055238026491 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Комитет государственного ветеринарного надзора Нижегородской области |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | - представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области»: Осипову Татьяну Васильевну главного врача; Фёклину Татьяну Юрьевну - заместителя главного врача; Ар |
|---|---|
| Должность | эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Каяндер Марину Евлампиевну - заместителя начальника отдела; Кочуро Елену Викторовну- заместителя начальника отдела; Плотникову Екатерину Владимировну - главного специалиста эксперта; Кульбака Дарью Алексеевну специалиста-эксперта; Шубину Надеж |
| Должность | специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-05-13 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-06-07 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2015-10-21 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
| Основание проведения КНМ | Постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. №806 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 19061664 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-04-26 |