Причина проверки:

Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 года №672 «О проведении внеплановых проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в соответствии с пунктом 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017г. №Пр-1603 по проведению проверок организаций торговли и общественного питания, в том числе реализующих свою продукцию на ярмарках выходного дня и объектах придорожного сервиса, в целях выявления и пресечения фактов реализации мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность; Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.12.2018 года № 1022, изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 года (пункт 7, Раздел 1 Протокола №1). «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации №876 от 19.08.2014г. «О мерах по реализации Указа Президента РФ от 06.08.2014г. №560» от 06.08.2014г. «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», в соответствии с постановлением Правительства РФ от 29.12.2018г. «1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента РФ от 22.10.2018г. №592».

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Места торговли скоропортящимися продуктами (мясом) не оборудованы охлаждаемыми прилавками. 2. В торговом месте ИП Корчагина А.А. допускается хранение субпродуктов свиных на полу без подтоварников. 3. В среднетемпературной камере допускается хранение охлаждённого мяса (полутуш, четвертин) навалом на столе, голов свиных на полу, при норме, в подвешенном состоянии на крючьях так, чтобы не соприкасались между собой, со стенами и полом помещения. 4. Личная медицинская книжка продавца Корчагиной И.Г. не представлена. 5. Уборка торговой точки и среднетемпературной камеры проводится нерегулярно и некачественно, о чем свидетельствуют следы засохшей крови на столе, на полу в среднетемпературной камере, на прилавке, в торговой точке ИП Корчагина А.А..

Нарушенный правовой акт:

• п.3.7, п.5.2 СП N 297 от 24.12.1979г. «Санитарные правила для колхозных рынков». п. 7.8, п.7.9, п.13.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• статья 4, пункт 3 части 2 статьи 10, статьи 12, 14, ст. 17, ст. 18 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Места торговли скоропортящимися продуктами (мясом) оборудовать охлаждаемыми прилавками. В торговом месте ИП Корчагина А.А. не допускать хранение субпродуктов свиных на полу без подтоварников. В среднетемпературной камере не допускать хранение охлаждённого мяса (полутуш, четвертин) навалом на столе, голов свиных на полу. Хранение охлаждённого мяса осуществлять в подвешенном состоянии на крючьях так, чтобы не соприкасались между собой, со стенами и полом помещения. Представить личную медицинскую книжку продавца Корчагиной И.Г. с данными о прохождении медицинского осмотра, аттестации по гигиеническому обучению и профилактических прививках. Уборку торговой точки и среднетемпературной камеры проводить регулярно и качественно с применением моющих и дезинфицирующих средств.