|
🔢 ИНН:
|
5209002746 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1025201204621 |
|
📍 Адрес:
|
606860 Нижегородская область, Ветлужский район, д.Панфилиха |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
20.03.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Государственное бюджетное учреждение «Ветлужский психоневрологический интернат» (ГБУ «Ветлужский ПНИ» (ИНН: 5209002746) , адрес: 606860 Нижегородская область, Ветлужский район, д.Панфилиха
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 606860 Нижегородская область, Ветлужский район, д.Панфилиха |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 606860 Нижегородская область, Ветлужский район, д.Панфилиха |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-04-02T15:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе город Шахунья, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах Нижегородская область, г. Шахунья, ул. Коминтерна, д.78 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-03-21T10:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 10 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Исупов Сергей Владимирович |
|---|---|
| Должность | главный специалист - эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Тырышкину Ирину Алексеевну- |
| Должность | химик-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Охотникову Ольгу Александровну - |
| Должность | помощника врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Орлову Ирину Александровну |
| Должность | биолога, заместителя руководителя ИЛЦ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Смирнову Любовь Петровну |
| Должность | заместителя руководителя ИЛЦ, врача по СГЛИ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сычеву Марию Викторовну |
| Должность | врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шарапову Елену Викторовну |
| Должность | врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Коростелева Николая Григорьевича |
| Должность | заведующего эпидемиологическим отделом, врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Баданину Екатерину Николаевну |
| Должность | заведующего санитарно-гигиеническим отделом, врача по общей гигиене, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ветлугину Наталью Александровну |
| Должность | заместителя главного врача, руководителя ИЛЦ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Рыбакову Ольгу Владимировну |
| Должность | заместителя главного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Кузнецову Ирину Сергеевну |
| Должность | главного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Фисенко Ирину Юрьевну |
| Должность | медицинский лабораторный техник |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Абашеву Татьяну Николаевну |
| Должность | фельдшера лаборанта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Чернавкину Светлану Анатольевну |
| Должность | техника-лаборанта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1.Для обеспечения горячим водоснабжением от электронагревателей не создана разводка ко всем имеющимся раковинам в производственных цехах. 2. На момент обследования мытье столовой посуды проводится в помещении, где размещены 2 промаркированные раковины для мытья столовой посуды На пищеблоке не выделено помещение для вторичной обработке овощей. На момент обследования нарушена поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, В сыром мясо -рыбном цехе установлена рядом с мясорубкой имеющей маркировку «МС» мясорубка с маркировкой «МВ», 3. Горячий производственный цех не оборудован производственной раковиной с подводкой холодной и горячей воды через смеситель,. В горячем цехе не оборудован отдельный стол для «куры вареной», 4. В горячем цехе на участке по порцинированию готовых блюд - не установлена бактерицидная лампа,5.На пищеблоке для мытья кухонной и столовой посуды используется количество моющего средства не в соответствии с инструкцией производителя 6.Сервировку и порционирование блюд на пищеблоке проводится без использования одноразовых перчаток, 7.. На момент обследования отсутствуют суточные пробы от 19.03.2019 г. и от 20.03.2019 г., 8. обследования помещений ПНИ с целью учета численности членистоногих, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния не проводятся, 9 .на склад учреждения поступили овощи: - лук репчатый в количестве 1т 297 кг., по цене 18руб.30 коп за 1 кг. - морковь в количестве 856 кг. по цене 17 руб.90 коп. за 1 кг. которые не имеют сопроводительных документов, а именно документов, подтверждающих их качество, срок годности и безопасность (отсутствуют маркировочные ярлыки). На момент обследования морковь хранится в овоще- хранилище, часть моркови с признаками гнили ( фото № 10), |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | заместитель директора по общим вопросам ГБУ «Ветлужский ПНИ» Чиркин Михаил Сергеевич ,кладовщик ГБУ «Ветлужский ПНИ» Быстрова Нина Борисовна |
| Код | № 19260922 /30 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-10-15 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1.На пищеблоке в моечной кухонной и столовой посуды к 2-ух секционной моечной ванне для мытья кухонной посуды подвести холодную и горячую воду через смеситель. 2.В овощном цехе первичной обработки овощей к производственным раковинам подвести горячую воду через смеситель, у второй производственной раковины оборудовать смеситель на холодную и горячую воду. 3.Мытье столовой посуды проводить только в специально-оборудованных 5-ти секционных мойках моечного цеха. 4. Оборудовать и выделить цех для вторичной обработки овощей на площадях помещения, где установлены 2 моечные раковины с маркировкой для мытья столовой посуды. Оборудовать его одним цельнометаллическим столом, тем самым исключить поточность технологических процессов сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. 5. Перенести мясорубку для «мяса вареного» из сырого цеха в готовый цех ( в зону столов для приготовления мяса вареного) 6. Горячий производственный цех оборудовать производственной раковиной с подводкой холодной и горячей воды через смеситель. В горячем цехе оборудовать отдельный цельнометаллический стол для «куры вареной». 7.В горячем цехе на участке по порцинированию готовых блюд ( используются в меню блюда по приготовления салатов) оборудовать бактерицидную лампу. 8.На пищеблоке для мытья кухонной и столовой посуды использовать количество моющего средства (кальцинированная сода) в соответствии с инструкцией производителя. 9.Сервировку и порционирование блюд необходимо осуществлять персоналом с использованием одноразовых перчаток для каждого вида блюд. С10. Оставлять суточные пробы на пищеблоке в соответствии с выданным меню в полном объеме. 11. Проводить обследование помещений ПНИ с целью учета численности членистоногих, определения заселенности объектов и территории, их технического и санитарно-эпидемиологического состояния, иметь подтверждающие документы (договор и акты выполненных работ) |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | 1. п.3.3 гл.3; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». (далее по тексту: СП 2.3.6.1079-01) 2. п.5.1,5.2 гл.5; п.6.3.гл.6 СП 2.3.6.1079-01. 3. п.3.3 гл.3; 6.1, 6.3 гл.6 СП 2.3.6.1079-01 4. п.5.9 гл.5 СП 2.3.6.1079-01. 5. п.6.21 гл.6 СП 2.3.6.1079-01 6. п. 9.7. гл.9 СП 2.3.6.1079-01 7.п. 14.14 гл.I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»; 8. п.3.3. СанПиН 3.5.2.3472-17 9 .статьи 17, пунктов 7,9 12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 г. № 880 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Смирнов Юрий Александрович - |
|---|---|
| Должность | директор ГБУ «Ветлужский ПНИ» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Смирнов Юрий Александрович - |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Государственное бюджетное учреждение «Ветлужский психоневрологический интернат» (ГБУ «Ветлужский ПНИ» |
| ИНН | 5209002746 |
| ОГРН | 1025201204621 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-03-13 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019235 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055238026491 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Кузнецову Ирину Сергеевну |
|---|---|
| Должность | главного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Соловьёву Нину Александровну |
| Должность | помощника врача-эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Исупова Сергея Владимировича |
| Должность | главного специалиста-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Терехову Ольгу Николаевну |
| Должность | лицо, ответственное за оформление протоколов |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Охотникову Ольгу Александровну |
| Должность | помощника врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Пленкину Наталью Анатольевну |
| Должность | фельдшера-лаборанта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Орлову Ирину Александровну |
| Должность | биолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Грузину Наталью Сергеевну |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Солнышкову Наталью Ивановну |
| Должность | помощника врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Коростелева Николая Григорьевича |
| Должность | заведующего эпидемиологическим отделом, врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Ложкина Евгения Сергеевича |
| Должность | старшего специалиста 1 разряда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Смирнову Любовь Петровну |
| Должность | зам. руководителя ИЛЦ, врача по СГЛИ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Фисенко Ирину Юрьевну |
| Должность | медицинский лабораторный техник |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Веселову Елену Викторовну |
| Должность | врача бактериолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Абашеву Татьяну Николаевну |
| Должность | фельдшера лаборанта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Баданину Екатерину Николаевну |
| Должность | заведующего санитарно-гигиеническим отделом, врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Лебедеву Юлию Сергеевну |
| Должность | специалиста-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-03-20 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-04-02 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. №102 «О проведении внеплановых проверок деятельности психоневрологических интернатов, изданного в соответствии с поручения Правительства РФ от 27.02.2019г. №ТГ-П12-1425 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | б) рассмотрение документов, относящихся к проведению проверки, а именно: учредительные документы; программа производственного контроля, протоколы лабораторно-инструментальных исследований по программе производственного контроля, в т.ч. по воде; заверенные руководителем списки работников учреждения, их личные медицинские книжки ; журналы по профилактике инфекционных, паразитарных заболеваний, дезинфекционной деятельности; учёта инфекционных заболеваний, журналы контроля работы стерилизующего оборудования, журналы аварийных ситуаций; журналы генеральных уборок; журналы замены облучателей и учёта времени эксплуатации бактерицидных облучателей; журнал «Проведения инструктажа на рабочих местах»; медицинские документы с подтверждением предварительных медицинских осмотров и обследований, профилактических прививок, паспорта приборов и оборудования; инструкции, сертификаты соответствия, свидетельства о госрегистрации на используемую стерилизующую аппаратуру, изделия медицинского назначения, материалы для упаковки стерильного материала и дезинфицирующие средства; лицензии и санитарно-эпидемиологические заключения на медицинскую деятельность, приказы об ответственных лицах: за работу с медицинскими отходами; об ответственности за соблюдение санитарно-противоэпидемического режима и лабораторно-производственный контроль; |
|---|---|
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | а) обследование зданий и помещений интерната по адресу: Нижегородская область, Ветлужский район, д.Панфилиха- 8 рабочих дней |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | инструкции и схемы, технологические журналы по обращению с медицинскими отходами; журнал инструктажа специалистов, ответственных за работу с медицинскими отходами ; инструкции на рабочих местах: по проведению предстерилизационной очистки, дезинфекции и стерилизации; должностные инструкции медицинского персонала; паспорта на системы механической вентиляции, акты профилактических осмотров и ремонтов систем вентиляции; договоры: на водоснабжение, на вывоз твёрдых бытовых отходов, на удаление сточных вод; на проведение дератизационных и дезинсекционных работ, акты выполненных работ, данные по оценке заселённости грызунами; договоры на утилизацию отходов, в т.ч. класса Г,. книга отзывов и предложений. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | Кроме того, по пищеблоку: договора с поставщиками пищевых продуктов; документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов для здоровья человека; список сотрудников пищеблока с указанием должности; должностные инструкции сотрудников пищеблока; личные медицинские книжки сотрудников пищеблока с отметками о прохождении медицинских осмотров, гигиенического обучения с аттестацией; технологические карты на блюда, напитки, кулинарные изделия; меню за февраль 2019г. ; бракеражный журнал готовой пищи; журнал учёта работы холодильного оборудования; журнал «Здоровье»; журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, поступающего на пищеблок-2 рабочих дня |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | в) отбор проб: вода питьевая из водопровода: на микробиологию 1, и проведение лабораторных исследований с одновременным проведением вышеуказанных мероприятий по контролю общей продолжительностью 10 рабочих дней. |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 19260922 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-03-11 |
| Положение нормативно-правового акта | ст.4, (пункт 3 части 2) ст. 10, ст.12, ст.14, ст.17, ст.18 Федерального закона РФ от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |