|
🔢 ИНН:
|
524901035764 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304524919600147 |
|
📍 Адрес:
|
Организация общественного питания в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием в МБОУ «Гимназия № 38, Нижегородская область, г. Дзержинск, ул. Рудольфа Удриса, д. 8 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
03.06.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ИП Полякова И.А. (ИНН: 524901035764) , адрес: Организация общественного питания в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием в МБОУ «Гимназия № 38, Нижегородская область, г. Дзержинск, ул. Рудольфа Удриса, д. 8
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Организация общественного питания в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием в МБОУ «Гимназия № 38, Нижегородская область, г. Дзержинск, ул. Рудольфа Удриса, д. 8 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-06-28T15:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в городском округе Дзержинске, в Володарском районе г. Дзержинск, пр. Дзержинского,19-а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-06-06T06:11:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 19 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Зотова А.Е. |
|---|---|
| Должность | Специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в городском округе город Дзержинск, Володарском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В примерном меню допускается повторение одних и тех же блюд в последующие 2-3 дня(5-ый день - Обед: макароны отварные, 7-й день- завтрак: макароны отварные, 8-й день- обед: каша гречневая, 10-й день-обед: каша гречневая) Ответственный за нарушение ИП Полякова И.А. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Дезинфицирующие средства хранятся на складе пищеблока, что является нарушением Ответственный за нарушение заведующая производством Никитина Юлия Васильевна |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | сyтoчныe пpoбы на момент проверки 07.06.2019г. в 10.00 стояли в холодильнике от 04.06.2019г.- обед; от 05.06.2019г- завтрак Ответственный за нарушение заведующая производством Никитина Юлия Васильевна |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | для предупреждения залета насекомых отсутствуют сетки на окнах в обеденном зале. Ответственный за нарушение ИП Полякова И.А. Ответственным лицом за административное правонарушение является ИП Полякова И.А. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | «Мясо» (говядина) не имеет маркировочного ярлыка с указанием срока годности данного вида продукции. Ответственный за нарушение заведующая производством Никитина Юлия Васильевна |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха (гигрометр), на момент проверки сведения о поверке прибора отсутствуют, в связи с чем отсутствует контроль условий хранения сухих сыпучих продуктов. Ответственный за нарушение ИП Полякова И.А. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановление по делу об административном правонарушении №_19190415 Ответственным лицом за административное правонарушение является ИП Полякова И.А. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 9.10 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол №_19190416 об административном правонарушении от «28» «июня» 2019г. Ответственность за указанные нарушения в соответствии со ст. 2.4 КоАП РФ несет заведующая производством ИП Поляковой И.А.- организация общественного питания в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием на базе МБОУ «Гимназия № 38», Никитина Юлия Васильевна |
| Положение нормативно-правового акта | 5.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 13.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол №_19190416 об административном правонарушении от «28» «июня» 2019г. Ответственность за указанные нарушения в соответствии со ст. 2.4 КоАП РФ несет заведующая производством ИП Поляковой И.А.- организация общественного питания в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием на базе МБОУ «Гимназия № 38», Никитина Юлия Васильевна |
| Положение нормативно-правового акта | В нарушение статьи 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 10.1, 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиeничecкиe тpeбoвaния к ycтpoйcтвy, coдepжaнию и opгaнизaции peжимa работы в oздopoвитeльныx yчpeждeнияx c днeвным пpeбывaниeм дeтeй в пepиoд кaникyл», п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановление по делу об административном правонарушении №_19190415 |
| Положение нормативно-правового акта | 1. В нарушение статьи 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 11.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 5.23 абз 2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол №_19190416 об административном правонарушении от «28» «июня» 2019г. Ответственность за указанные нарушения в соответствии со ст. 2.4 КоАП РФ несет заведующая производством ИП Поляковой И.А.- организация общественного питания в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием на базе МБОУ «Гимназия № 38», Никитина Юлия Васильевна |
| Положение нормативно-правового акта | п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», - хранится не в таре производителя, не имеющей маркировки в соответствии с видом продукта, что является нарушением п. п. 7.9, 7.24 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановление по делу об административном правонарушении №_19190415 Ответственным лицом за административное правонарушение является ИП Полякова И.А. |
| Положение нормативно-правового акта | В нарушение статьи 17 ФЗ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Полякова И.А. |
|---|---|
| Должность | ИП |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): ИП Полякова И.А. (фамилия, имя, отчество (в случае, если имеется), должность руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя) 28 ” июня 20 19 г. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ИП Полякова И.А. |
| ИНН | 524901035764 |
| ОГРН | 304524919600147 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-05-28 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019235 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055238026491 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Зотова Анна Евгеньевна |
|---|---|
| Должность | Специалист эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Стражнова Ольга Александровна |
| Должность | Главный врач ФФбуз |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-06-03 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-06-28 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г № ТГ-П12-1285, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - обследование помещений зданий и прилегающих территорий ИП Поляковой И.А. по адресу: Организация общественного питания в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием в МБОУ «Гимназия № 38, Нижегородская область, г. Дзержинск, ул. Рудольфа Удриса, д. 8 - сроком 10 рабочих дней; 2) - рассмотрение документов, относящихся к предмету проверки; отбор проб пищевой продукции |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 29.03.2016 № 222 «О проведении проверок молока и молочной продукции» изданный в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации (пункт 3 части 1 протокола заседания Правительственной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственных рынков от 1 марта 2016 г. № 1); |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 19192127 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-27 |
| Положение нормативно-правового акта | - ст. 11, ст.15, ст.17 с п.1 по п.3, ст. 19 с п.1 по п. 3, ст.24. п.1., п.2., ст.28 п.п.1,2, ст.34 с п.1. по п.6., ст.35, ст. 36, ст.50, ст. 51 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; -ст.7 п.п.1-7 Федерального закона РФ от 07.12.2011г. № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»; - ст.15, ст.17 с п.1 по п.3, ст. 19 с п.1 по п. 3, ст.24. п.1., п.2., ст.28 п.п.1,2, ст.3.4 с п.1. по п.6., ст.35, ст.50, 51 Федерального закона РФ от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; -ст.,ст. 5, 9 ,10 Федерального закона "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней" от 17.09.1998 № 157-ФЗ; - ст. 9, 10, 12, п.5 ст13, 14, 18, 19, 20 Федерального закона от 23.02.2013г. № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |