|
🔢 ИНН:
|
5209004768 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1045206563929 |
|
📍 Адрес:
|
606860, Нижегородская область, Ветлужский район, с. Новоуспенское |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
01.07.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Государственное казенное учреждение «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Радуга» Ветлужского района» (ГКУ «СРЦН «Радуга» Ветлужского района») (ИНН: 5209004768) , адрес: 606860, Нижегородская область, Ветлужский район, с. Новоуспенское
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 606860, Нижегородская область, Ветлужский район, с. Новоуспенское |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Адрес | 606860, Нижегородская область, Ветлужский район, с. Новоуспенское |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-07-17T13:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе город Шахунья, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах, 606910 Нижегородская область, г. Шахунья, ул. Коминтерна, д.78 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-07-01T13:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 13 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Грузина Наталья Сергеевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кузнецову Ирину Сергеевну |
| Должность | главного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. На пищеблоке не разработана инструкция о правилах мытья оборудования и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, а именно отсутствуют способы обработки при мытье разделочных досок, металлического и мелкого инвентаря. Кухонный работник не владеет инструкцией по мытью разделочных досок, металлического и мелкого инвентаря, т.к. после мытья в двух ваннах не обдаются горячей водой ( температура не ниже 90 гр.) разделочные доски, металлический и мелкий инвентарь, (мясорубки, резательные машины), 2. на момент обследования повар пищеблока Доброва О.А. находилась на рабочем месте в ювелирных украшениях, 3. В представленном согласованном примерном 14- ти дневном меню отсутствует ссылка на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборником рецептур, ( № рецептуры, отсутствует общий выход блюд за день, витамин С. Не представлена технологическая карта на овощи (в крупной нарезке помидоры и огурцы свежие имеются в представленном меню), 4. в представленном 14-ти дневном меню для детей с 11-17 лет объем готовых блюд ниже рекомендуемых норм например: -каша «Дружба» 1 день- 200 гр. при норме 250 гр. -обед 1 день картофельное пюре 180 гр. при норме 200 гр. -обед 1 день котлеты рыбные 120 гр. при норме 130 гр., 5. На момент обследования поваром пищеблока при приготовлении блюд для детей применяется жарка, а именно при приготовлении котлет из рыбного фарша. Таким образом не соблюдается технология приготовления блюд на основе принципов «щадящего питания»,вышеуказанные нарушения были устранены |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | старшая медицинская сестра лагеря с круглосуточным пребыванием детей «Радуга» Государственного казенного учреждения «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних « Радуга» Ветлужского района» Пастухова Елена Дмитриевна |
| Положение нормативно-правового акта | 1. п.8.12, 8.14,8.15 гл.8 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»( далее по тексту СанПиН 2.4.4.3155-13 ); 2. п.8.1 гл.8 СанПиН 2.4.4.3155-13; п. 13.5 гл.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 3. п. 10.4 гл.10 СанПиН 2.4.4.3155-13. 4. п. 10.3 гл.10 СанПиН 2.4.4.3155-13. 5. п. 9.12 гл.9 СанПиН 2.4.4.3155-13. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Чудык Виталий Филиппович. |
|---|---|
| Должность | директор Государственного казенного учреждения «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Радуга» Ветлужского района» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | директор Государственного казенного учреждения «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Радуга» Ветлужского района» Чудык Виталий Филиппович. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Государственное казенное учреждение «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Радуга» Ветлужского района» (ГКУ «СРЦН «Радуга» Ветлужского района») |
| ИНН | 5209004768 |
| ОГРН | 1045206563929 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-06-21 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001019235 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055238026491 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Вавилову Ирину Станиславовну |
|---|---|
| Должность | специалиста- эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Смирнову Любовь Петровну |
| Должность | заместителя руководителя ИЛЦ, врача по СГЛИ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Пленкину Наталью Анатольевну |
| Должность | фельдшера-лаборанта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Рыбакову Ольгу Владимировну |
| Должность | заместителя главного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Баданину Екатерину Николаевну |
| Должность | заведующего санитарно-гигиеническим отделом, врача по общей гигиене, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Солнышкову Наталью Ивановну |
| Должность | помощника врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Исаак Наталью Николаевну |
| Должность | специалиста- эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Веселову Елену Викторовну |
| Должность | врача бактериолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Ветлугину Наталью Александровну |
| Должность | заместителя главного врача, руководителя ИЛЦ |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Тырышкину Ирину Алексеевну |
| Должность | химика - эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Соловьеву Ирину Валентиновну |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шарапову Елену Викторовну |
| Должность | врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Охотникову Ольгу Александровну |
| Должность | помощника врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Орлову Ирину Александровну |
| Должность | биолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Романову Анну Сергеевну |
| Должность | техника-лаборанта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Грузину Наталью Сергеевну |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Фисенко Ирину Юрьевну |
| Должность | медицинского лабораторного техника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Крюкову Елену Михайловну |
| Должность | старшего специалиста 1разряда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Исупова Сергея Владимировича |
| Должность | главного специалиста-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Абашеву Татьяну Николаевну |
| Должность | фельдшера лаборанта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Горюнову Елену Александровну |
| Должность | заместителя начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Андрееву Юлию Сергеевну |
| Должность | специалиста-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ложкина Евгения Сергеевича |
| Должность | старшего специалиста 1разряда |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Коростелева Николая Григорьевича |
| Должность | заведующего эпидемиологическим отделом, врача эпидемиолога, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Кузнецову Ирину Сергеевну |
| Должность | главного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Соловьеву Нину Александровну |
| Должность | помощника врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Чернавкину Светлану Анатольевну |
| Должность | техника-лаборанта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Терехову Ольгу Николаевну |
| Должность | лицо, ответственное за оформление протоколов, оператор по сбору и передаче информации |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Разживину Наталию Алевтиновну |
| Должность | медицинского лабораторного техника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-07-01 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-26 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019год», изданного в соответствии с Поручением Правительства Российской Федерации от 29.02.2019г. №ТГ-П12-1285 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | а) обследование Государственного казенного учреждения «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних «Радуга» Ветлужского района» - 2 смены стационарного лагеря с круглосуточным пребыванием детей, расположенного по адресу: 606860, Нижегородская область, Ветлужский район, с. Новоуспенское, а именно: а именно: обследование участка на соблюдение требований к ограждению участка, к озеленению участка, к освещению участка; размещению хозяйственной зоны, её оборудованию и содержанию, размещению групповых площадок и физкультурной площадки, к их оборудованию и содержанию; оборудованию и мебели групповых помещений, их достаточности и техническому состоянию; набору помещений; к внутренней отделке помещений; достаточности уборочного инвентаря, его хранению и маркировке; достаточности постельного белья и постельных принадлежностей, соблюдению маркировки постельного белья; обследование помещений прачечной, медицинского назначения, спортивных, вспомогательных и служебных помещений на соблюдение требований к их оборудованию и содержанию; |
|---|---|
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | к внутренней отделке помещений; обследование помещений пищеблока на соблюдение требований к набору помещений; к оборудованию помещений пищеблока, инвентарю, посуде, к внутренней отделке помещений; к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий, к соблюдению сроков годности пищевых продуктов, к правилам отбора и хранения суточных проб; достаточности и хранению санитарной одежды персонала пищеблока, достаточности и хранению уборочного инвентаря, достаточности моющих и дезинфицирующих средств; обследование водопровода, канализации, наличие смесителей на умывальниках, моечных ваннах, водоразборных кранах для хозяйственных нужд; наличие резервных источников горячего водоснабжения в помещениях пищеблока; вентиляции помещений, наличие функционирующих фрамуг и форточек; на соблюдение требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения 14 рабочих дней; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | б) рассмотрение документов, относящихся к проведению проверки, а именно: СЭЗ на открытие лагеря, учредительных документов учреждения (копий); данных о продолжительности работы смен; личных медицинских книжек сотрудников учреждения (с данными о прохождении медицинского осмотра, флюорографии, профилактических прививок, гигиенической подготовки и аттестации , проведения исследований на носительство кишечных инфекций вирусной этиологии - обследование на рото-, норовирусы, бактериальной этиологии - обследование на сальмонеллы, шигелы, патогенную кишечную палочку, золотистый стафилококк ,сотрудников, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой, реализацией пищевых продуктов и питьевой воды; режима дня (копии); программы производственного контроля; данных: по количеству отрядов, наполняемости отрядов, медицинской документации на детей: ф. 079/у или 076/у, выписок из «Индивидуальной карты развития ребёнка» с указанием диагноза, медицинской группы для занятий физкультурой; сведений об осмотре детей на педикулёз и чесотку; сведений о сроках проведении банных дней; оценка показателей эффективности оздоровления детей на начало и конец смены ; данных по организации физкультурно- оздоровительных мероприятий в ЛОУ; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 10- 12 дневного меню учреждения; фактических меню- раскладок, технологических карт; списков поставщиков пищевых продуктов и договоров на поставку продуктов питания; документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность бутилированной питьевой воды для здоровья человека: товарно-транспортные накладные, сертификаты соответствия, декларации о соответствии, маркировочные ярлыки, договора на поставку бутилированной питьевой воды; документов, подтверждающих происхождение и качество моющих и дезинфицирующих средств(товарно-транспортные накладные, сертификаты соответствия, декларации о соответствии, методических указаний по применению дезинфицирующих средств (копий); журналов: «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции», «Журнал здоровья», «Журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд», «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», «Журнал учёта температурного режима холодильного оборудования», «Журнал учёта неисправностей технологического и холодильного оборудования»; документов, подтверждающих безопасность и качество продуктов, поступающих на пищеблок лагеря, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции; маркировочных ярлыков, этикеток упаковки пищевых продуктов (копий); договоров: на вывоз твёрдых бытовых отходов, на вывоз жидких бытовых отходов, на оказание дератизационных, дезинсекционных услуг, на акарицидную и дератизационную обработку участка и прилегающей территории , на медицинское обслуживание воспитанников и персонала учреждения; актов выполненных работ по вышеуказанным договорам; приказа о занимаемой должности на руководителя летнего оздоровительного учреждения (копии) -6 рабочих дней; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | в) отбор проб отбор 1 пробы питьевой воды из разводящей сети водопровода для исследования на микробиологические показатели. отбор 3 проб готового блюда для исследования на калорийность отбор 1 пробы готового блюда пищи для исследования на микробиологические показатели. отбор 5 проб смывов с объектов внешней среды для микробиологических исследований на бактерии группы кишечной палочки и проведение лабораторных исследований с одновременным проведением вышеуказанных мероприятий по контролю общей продолжительностью 20 рабочих дней. |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 19262530 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-06-19 |
| Положение нормативно-правового акта | статьи 4 (пункт 3 части 2), 10,12,13,14,17,18 Федерального закона РФ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26 декабря 2008 года № 294- ФЗ. Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019год», изданного в соответствии с Поручением Правительства Российской Федерации от 29.02.2019г. №ТГ-П12-1285 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |