Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОБЛАСТНОЙ СОЦИАЛЬНЫЙ ПРИЮТ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ "АЛЫЙ ПАРУС" КСТОВСКОГО РАЙОНА"
№521902826318
🔢 ИНН:
5250019902
🆔 ОГРН:
1025201995158
📍 Адрес:
607651, Нижегородская область, Кстовский район, город Кстово,переулок Энергетиков, 7
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.07.2019
🎯
Основание проведения
исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 06.03.2019 года №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019года», изданного в связи с поручени... Еще...исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 06.03.2019 года №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019года», изданного в связи с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
На пищеблоке ГКУ «ОСПДП «Алый парус» Кстовского района в процессе проверки был проведен отбор пробы пищевого продукта (творог м.д.ж.9% ), изготовитель ООО «Арлэнд») дата изготовления 03.07.2019г., адрес: Россия, Нижегородская область, Ардатовский район, ул. Ленина, д. 67, находящегося в холодильном... Еще...На пищеблоке ГКУ «ОСПДП «Алый парус» Кстовского района в процессе проверки был проведен отбор пробы пищевого продукта (творог м.д.ж.9% ), изготовитель ООО «Арлэнд») дата изготовления 03.07.2019г., адрес: Россия, Нижегородская область, Ардатовский район, ул. Ленина, д. 67, находящегося в холодильном оборудовании и предназначенного для питания детей. Условия хранения на момент проверки были соблюдены. Температурный режим был нормируемым. Согласно экспертному заключению № 05-1507 от 10.07.2019г по результатам испытаний лабораторных исследований, в пищевом продукте обнаружены БГКП (колиформы) в 0,01 г при нормативе «не допускается в 0,01 г», что не соответствует, п.33 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 67, в соответствии с которым уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту. Согласно приложению №8 в 0,01 см3 питьевого молока не допускаются БГКП (колиформы) и является нарушением п. 7.7 2.3.6. СП 1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОБЛАСТНОЙ СОЦИАЛЬНЫЙ ПРИЮТ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ "АЛЫЙ ПАРУС" КСТОВСКОГО РАЙОНА" (ИНН: 5250019902) , адрес: 607651, Нижегородская область, Кстовский район, город Кстово,переулок Энергетиков, 7
Выявленные нарушения (1 шт.):
На пищеблоке ГКУ «ОСПДП «Алый парус» Кстовского района в процессе проверки был проведен отбор пробы пищевого продукта (творог м.д.ж.9% ), изготовитель ООО «Арлэнд») дата изготовления 03.07.2019г., адрес: Россия, Нижегородская область, Ардатовский район, ул. Ленина, д. 67, находящегося в холодильном оборудовании и предназначенного для питания детей. Условия хранения на момент проверки были соблюдены. Температурный режим был нормируемым. Согласно экспертному заключению № 05-1507 от 10.07.2019г по результатам испытаний лабораторных исследований, в пищевом продукте обнаружены БГКП (колиформы) в 0,01 г при нормативе «не допускается в 0,01 г», что не соответствует, п.33 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 67, в соответствии с которым уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту. Согласно приложению №8 в 0,01 см3 питьевого молока не допускаются БГКП (колиформы) и является нарушением п. 7.7 2.3.6. СП 1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Нарушенный правовой акт:
п. 7.7 2.3.6. СП 1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
ст.ст. 1,4,10 (п.3 ч.2), 12,14,17,18 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
607651, Нижегородская область, Кстовский район, город Кстово,переулок Энергетиков, 7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-12T09:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в Кстовском, Большемурашкинском, Бутурлинском, Дальнеконстантиновском, Перевозском районах,г.Кстово, ул.Талалушкина,д.11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-07-01T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
10
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
80
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Захарова Кристина Валерьевна
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сусина Ирина Васильевна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
лЕГОНЬКОВА мАРИНА вЯЧЕСЛАВОВНА
Должность
помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На пищеблоке ГКУ «ОСПДП «Алый парус» Кстовского района в процессе проверки был проведен отбор пробы пищевого продукта (творог м.д.ж.9% ), изготовитель ООО «Арлэнд») дата изготовления 03.07.2019г., адрес: Россия, Нижегородская область, Ардатовский район, ул. Ленина, д. 67, находящегося в холодильном оборудовании и предназначенного для питания детей. Условия хранения на момент проверки были соблюдены. Температурный режим был нормируемым. Согласно экспертному заключению № 05-1507 от 10.07.2019г по результатам испытаний лабораторных исследований, в пищевом продукте обнаружены БГКП (колиформы) в 0,01 г при нормативе «не допускается в 0,01 г», что не соответствует, п.33 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 67, в соответствии с которым уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении N 8 к настоящему техническому регламенту. Согласно приложению №8 в 0,01 см3 питьевого молока не допускаются БГКП (колиформы) и является нарушением п. 7.7 2.3.6. СП 1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 7.7 2.3.6. СП 1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Челышева Ирина Витальевна
Должность
и.о.директора
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОБЛАСТНОЙ СОЦИАЛЬНЫЙ ПРИЮТ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ "АЛЫЙ ПАРУС" КСТОВСКОГО РАЙОНА"
ИНН
5250019902
ОГРН
1025201995158
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-25
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055238026491
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Легонькова Марина Вячеславовна
Должность
помощник врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Жданова Светлана Борисовна
Должность
ведущий-специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Захарова Кристина Валерьевна
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-07-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 06.03.2019 года №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019года», изданного в связи с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 г. № ТГ-П12-1285.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- обследование здания, помещений, территории, сооружений, оборудования в (ГОСУДАРСТВЕННОМ КАЗЕННОМ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОБЛАСТНОЙ СОЦИАЛЬНЫЙ ПРИЮТ ДЛЯ ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ "АЛЫЙ ПАРУС" КСТОВСКОГО РАЙОНА")
по адресу: 607651, Нижегородская область, Кстовский район, город Кстово, переулок Энергетиков, 7
-рассмотрение документов, относящихся к предмету проверки: должностные инструкции сотрудников; действующие договора по дератизации и дезинсекции, акарицидной обработке, вывозу ТБО и ЖБО и акты выполненных работ; приказы о приеме на работу и об увольнении сотрудников, в том числе и на совместителей; заключительные акты прохождения медосмотра; медицинские заключения по результатам периодического (предварительного) медосмотра; сертификаты на отделочные материалы; сертификаты на мебель, игрушки; дез.средства и методические указания по применению дез.средств; сведения ( документы), подтверждающие наличие комплектов постельного белья и наматрасников на каждого ребенка, программа производственного контроля; документация по питанию: 14-и дневное цикличное меню, журнал бракеража готовой пищи, бракеража скоропортящихся продуктов; журнал учета температуры в холодильниках; накопительные ведомости; журнал здоровья сотрудников пищеблока; журнал витаминизации 3-х блюд; сертификаты на продукты питания, документы, подтверждающие безопасность продуктов питания (сертификаты соответствия, декларации о соответствии, товарно-сопроводительные документы, маркировочные ярлыки)
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
19202541
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-19
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст.ст. 1,4,10 (п.3 ч.2), 12,14,17,18 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
