Причина проверки:

рассмотрение обращения гражданина (вх.№9986/ж-2019 от 26.08.2019г.), содержащего информацию о факте причинения вреда жизни, здоровью граждан. Исходя из содержания заявления следует, что 21.08.2019г. в предприятии общественного питания «КФС» по адресу: г. Нижний Новгород, Большая Покровская, 47 гражданка купила картофель-фри, колу, шефбургер, после употребления которых, у нее появились признаки пищевого отравления, в том числе высокая температура. Гражданка обратилась за медицинской помощью. Согласно содержанию заявления, ей было оказано лечение в ГБУЗ НО «Инфекционная больница №9». Также, в заявление содержится информация о наличие тараканов в обеденном зале предприятия общественного питания «КФС» по вышеуказанному адресу.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. При рассмотрении акта санитарно-эпидемиологического обследования от 12.09.2019, экспертного заключения по результатам проведенной санитарно-эпидемиологической экспертизы №6671 от 16.09.2019г, выполненных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области», поступивших в Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области 17.09.2019г установлено, что в зоне выноса мусора предприятия общественного питания «KFC» под стеллажами обнаружены мертвые особи тараканов (3шт.). Ответственным за выявленное административное правонарушение является Общество с ограниченной ответственностью «АМРЕСТ». 2. На потолке в производственном помещении между потолочными плитками в месте стыков имеется щель. Ответственным за выявленное административное правонарушение является Общество с ограниченной ответственностью «АМРЕСТ».

Нарушенный правовой акт:

• абз.1 п.12.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». абз. 1,3 п.4.2 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»
• ст.ст. 4,10 (подпункт «б» пункта 2 части 2),12,14,17,18 Федерального закона от 26.12.2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». - ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999г. №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ч.1 ст.7; ч.7 ст.17; Приложение №1, п.п. 1.7, 1.8 табл.1 приложения №2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции", утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880; ТР ТС 021/2011. Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции" (далее ТР ТС 021/2011), пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. п.п. 9.1, 13.5, абз. 1,13 п. 15.1, абз.1 п.12.1, п.12.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; абз.1,3 п.4.2 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение».

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить освобождение помещений предприятия общественного питания «KFC» от тараканов (Основание абз. 1 п. 12.1 СП 2.3.6.1079-01) 2. Обеспечить герметизацию стыков плит на потолке. (Основание абз. 1,3 п.4.2 СанПиН 3.5.2.3472-17)