Причина проверки:

контроль выполнения пункта №1- №.53 предписания органа государственного контроля (надзора) № 18170753 от 30.03.2018г., срок исполнения которого истёк 10.10.2019г. Осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерациив области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора).

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не проведены мероприятия по доведению качества питьевой воды в системе централизованного водоснабжения АО «КЗМК» (из артезианской скважины) по показателю железо в соответствие требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01. п.11. не организован производственный контроль посредством лабораторных и инструментальных методов исследований испытаний. п.29. на участке сборо-сварки и участке маляро-погрузки не осуществляется очистка приточного воздуха, подаваемого механической вентиляцией в помещения участков. п.30. на участке сборо-сварки сварочные посты не обеспечены устройствами местной вытяжной вентиляции, встроенными в технологическое оборудование, либо максимально приближенными к нему. п.35. Эквивалентный уровень звука на 4-х рабочих местах не соответствует гигиеническим требованиям. п.40. Производственное оборудование и моечные ванны не присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20мм от верха приемной воронки. п.50. Сыпучие (крупы, горох) хранят в герметичном шкафу, при норме: в хорошо проветриваемых помещениях, в соответствии с инструкцией, указанной на маркировочном ярлыке производителем. п.21. не выполнен ремонт стен производственных помещений в цехе обработки, цехе сборо-сварки, из материалов, препятствующих сорбции пыли и других вредных веществ, позволяющих обеспечить качественную очистку, влажную уборку помещений. п.38. Не выполнен ремонт в молочной камере, в овощном цехе, в мясном цехе, в тамбуре перед обеденным залом, в моечной столовой посуды. п.39. Не выполнена подводка горячей и холодной воды к 2-м плитам. п.48. в овощном складе нарушаются условия хранения овощей (картофеля и корнеплодов).

Нарушенный правовой акт:

• ст.25, ст.32, ФЗ № 52 - ФЗ от 30.03.99г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;п.2.8 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»; п.6.8, п.6.19 СП 2.2.1.1312-03 «Гигиенические требования к проектированию вновь строящихся и реконструируемых промышленных предприятий»;п.3.8,п.7.11, п.7.27 п.14.1, п.15.1 СП 2.3.6.1079 -01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
• статья 4, пункта 1 части 2 статьи 10, ст.12, ст.14,ст.17, ст.18 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля”

Выданные предписания:

• Провести мероприятия по доведению качества питьевой воды в системе централизованного водоснабжения АО «КЗМК» (из артезианской скважины) по показателю железо в соответствие требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01. Представить протоколы лабораторных исследований. организовать производственный контроль посредством лабораторных и инструментальных методов исследований испытаний; выполнить отделку стен всех производственных помещений из материала, препятствующего сорбции пыли и других вредных веществ, позволяющего обеспечить качественную очистку, влажную уборку помещений; на участке сборо-сварки и участке маляро-погрузки осуществлять очистку приточного воздуха, подаваемого механической вентиляцией в помещения участков; на участке сборо-сварки сварочные посты обеспечить устройствами местной вытяжной вентиляции, встроенными в технологическое оборудование, либо максимально приближенными к нему; на рабочих местах: резчика на гильотинных ножах (участок обработки), обрубщика металла (участок обработки), оператора газорезательной машины ТIРО В-251 (участок обработки), электросварщика ручной сварки (участок сборо-сварки) провести профилактические мероприятия по доведению уровня звука к ПДУ; . В столовой провести текущий ремонт всех производственных и вспомогательных помещений; Подвести холодную и горячую воду ко всему технологическому оборудованию. Производственное оборудование и моечные ванны присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20мм от верха приемной воронки. В овощном складе соблюдать условия хранения картофеля и корнеплодов: хранение осуществлять, при температуре не выше + 12 С.Сыпучие (крупы, горох) хранить в хорошо проветриваемых помещениях, в соответствии с инструкцией, указанной на маркировочном ярлыке производителем.