РОСПРОВЕРКИ

Проверка ООО «МАКДОНАЛДС»
№521904204437

🔢 ИНН:
7710044140
🆔 ОГРН:
1027700251754
📍 Адрес:
115054, г. Москва, ул. Валовая, д.26
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.12.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области 12.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ООО «МАКДОНАЛДС» (ИНН: 7710044140) , адрес: 115054, г. Москва, ул. Валовая, д.26

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью рассмотрения поступивших обращений (вх. № 13376/ж-2019 от 19.11.2019,№13657/ж-2019 от 26.11.2019,№13379/ж-2019 от 19.11.2019, №13894/ж-2019 от 29.11.2019) содержащих информацию о факте возникновения угрозы, причинения вреда жизни и здоровью граждан. Исходя, из содержания обращения следует, что в организации общественного питания «Макдоналдс» по адресу г.Нижний Новгород, Советская площадь, д. 5 «.. антисанитария, нарушение персоналом личной гигиены, реализация просроченной продукции, не соблюдается температура хранения продукции, наличие следов насекомых в зале и на производстве, нарушается утилизация пищевой продукции, утилизация мусора и хранение мусора на предприятии..» в организации общественного питания «Макдоналдс» по адресу г.Нижний Новгород, Казанское шоссе, д.11 «.. антисанитария, грязь, персонал допускает нарушение личной гигиены, не соблюдается температура хранения пищевой продукции, реализация просроченной продукции, наличие следов насекомых в зале и на производстве, нарушается утилизация пищевой продукции, утилизация мусора и хранение мусора на предприятии..» в организации общественного питания «Макдоналдс» по адресу г.Нижний Новгород, пр-т Ленина, д.10б «антисанитария, грязь, наличие следов жизнедеятельности насекомых, реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности, нарушение температурного хранения пищевой продукции и нормы складирования на предприятии..»

Цели, задачи проверки:

Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования).

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • нарушается личная гигиена персоналом предприятия общественного питания, что подтверждается результатами лабораторных исследований, а именно: в смыве с рук менеджера Пищулиной Т.К. обнаружены бактерий группы кишечной палочки (БГКП), таким образом смывы по микробиологическим показателям (БГКП) не соответствуют СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (экспертное заключение от 18.12.2019г № 06/1-9915., протокол испытаний смывов № 43758-43767 от 18.12.2019г, выданы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области»), что является нарушением абз.1,3 п.13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Нарушенный правовой акт:
  • абз.1,3 п.13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • -абз.1, 4, ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - абз.1,3 п2.6, абз.1 п5.11, абз.1 п.6.4, абз.3 п.7.11, абз.1 п. 12.1, п.12.2, абз.1,3 п.13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Выданные предписания:
  • .Сотрудникам предприятия общественного питания ООО «МАКДОНАЛДС» по адресу: г.Нижний Новгород, Советская площадь, д.5 соблюдать правила личной гигиены в соответствии с требованиями абз.1,3 п.13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ г. Н. Новгород, Казанское шоссе,д.11, г.Нижний Новгород, Советская площадь, д.5, г.Нижний Новгород, пр-т Ленина, д.10б, предприятие общественного питания.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 115054, г. Москва, ул. Валовая, д.26
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 30.12.2019 16:30:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области Ул. Тургенева, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 13.01.2020
Длительность КНМ (в днях) 12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каяндер Марина Евлампиевна - заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Шубина Надежда Сергеевна ведущий специалист эксперт отдела надзора по гигиене питания Трошин Алексей Валентинович ведущий специалист-эксперт
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист эксперт отдела надзора по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области»:
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) нарушается личная гигиена персоналом предприятия общественного питания, что подтверждается результатами лабораторных исследований, а именно: в смыве с рук менеджера Пищулиной Т.К. обнаружены бактерий группы кишечной палочки (БГКП), таким образом смывы по микробиологическим показателям (БГКП) не соответствуют СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (экспертное заключение от 18.12.2019г № 06/1-9915., протокол испытаний смывов № 43758-43767 от 18.12.2019г, выданы ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области»), что является нарушением абз.1,3 п.13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст.6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19036704
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ .Сотрудникам предприятия общественного питания ООО «МАКДОНАЛДС» по адресу: г.Нижний Новгород, Советская площадь, д.5 соблюдать правила личной гигиены в соответствии с требованиями абз.1,3 п.13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта абз.1,3 п.13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Давыдова Елена Александровна представитель по доверенности №19/190-Д от 01.10.2019г Афанасьева Марина Дмитриевна представитель по доверенности Арифуллина Айсылу Зинуровна консультант по производству Сараева С.Г.- ассистент директора
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ООО «МАКДОНАЛДС»
ИНН проверяемого лица 7710044140
ОГРН проверяемого лица 1027700251754

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055238026491
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шубину Надежду Сергеевну ведущего специалиста- эксперта отдела надзора по гигиене питания; Кульбака Дарью Алексеевну - специалиста эксперта отдела надзора по гигиене питания; Бакулину Ксен
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалиста- эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области»:
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 12.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 31.01.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Прокуратура Нижегородской области
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры первый заместитель области
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры А.Н.Семенов
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью рассмотрения поступивших обращений (вх. № 13376/ж-2019 от 19.11.2019,№13657/ж-2019 от 26.11.2019,№13379/ж-2019 от 19.11.2019, №13894/ж-2019 от 29.11.2019) содержащих информацию о факте возникновения угрозы, причинения вреда жизни и здоровью граждан. Исходя, из содержания обращения следует, что в организации общественного питания «Макдоналдс» по адресу г.Нижний Новгород, Советская площадь, д. 5 «.. антисанитария, нарушение персоналом личной гигиены, реализация просроченной продукции, не соблюдается температура хранения продукции, наличие следов насекомых в зале и на производстве, нарушается утилизация пищевой продукции, утилизация мусора и хранение мусора на предприятии..» в организации общественного питания «Макдоналдс» по адресу г.Нижний Новгород, Казанское шоссе, д.11 «.. антисанитария, грязь, персонал допускает нарушение личной гигиены, не соблюдается температура хранения пищевой продукции, реализация просроченной продукции, наличие следов насекомых в зале и на производстве, нарушается утилизация пищевой продукции, утилизация мусора и хранение мусора на предприятии..» в организации общественного питания «Макдоналдс» по адресу г.Нижний Новгород, пр-т Ленина, д.10б «антисанитария, грязь, наличие следов жизнедеятельности насекомых, реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности, нарушение температурного хранения пищевой продукции и нормы складирования на предприятии..»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ -обследование объектов предприятия общественного питания ООО «МАКДОНАЛДС» по адресам: г. Н. Новгород, Казанское шоссе,д.11, г. Нижний Новгород, Советская площадь, д.5, г.Нижний Новгород, пр-т Ленина, д.10б, на предмет соблюдения санитарно-эпидемиологических требований - рассмотрение документов, относящихся к предмету проверки предприятия общественного питания ООО «МАКДОНАЛДС» по адресам: г. Н. Новгород, Казанское шоссе, д.11, г. Нижний Новгород, Советская площадь, д.5, г. Нижний Новгород, пр-т Ленина, д.10б: должностные инструкции (приказы о назначении) ответственных лиц, договора на вывоз отходов с актами выполненных работ за истекший период 2019 г., договор на проведение дезинсекции помещений с актами выполненных работ -проведение санитарно-эпидемиологической экспертизы на предприятиях общественного питания ООО «МАКДОНАЛДС» по адресам: г. Н. Новгород, Казанское шоссе, д.11, г. Нижний Новгород, Советская площадь, д.5, г.Нижний Новгород, пр-т Ленина, д.10б с отбором проб: смывы на санитарно-показательную флору (бактерии группы кишечной палочки) с технологического оборудования, с рук и санитарной одежды персонала на предприятиях общественного питания ООО «МАКДОНАЛДС» в объеме г. Н. Новгород, Казанское шоссе, д.11 БКГП-10 г. Нижний Новгород, Советская площадь, д.5 БКГП-10 г.Нижний Новгород, пр-т Ленина, д.10б БКГП-10 проведение санитарно-энтомологической экспертизы заселенности объектов насекомыми (вредными членистоногими) на предприятиях общественного питания ООО «МАКДОНАЛДС» по адресам: г. Н. Новгород, Казанское шоссе, д.11, г. Нижний Новгород, Советская площадь, д.5, г.Нижний Новгород, пр-т Ленина, д.10б
Дата начала проведения мероприятия 12.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 31.01.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Поступление в орган государственного контроля (надзора), орган муниципального контроля заявления от юридического лица или индивидуального предпринимателя о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования)
Основание проведения КНМ Поступление в орган государственного контроля (надзора), муниципального контроля заявления от гражданина, организации о предоставлении правового статуса, специального разрешения (лицензии) на право осуществления отдельных видов деятельности или разрешения (согласования) на осуществление иных юридически значимых действий, если проведение соответствующей внеплановой проверки гражданина, организации предусмотрено правилами предоставления правового статуса, специального разрешения (лицензии), выдачи разрешения (согласования).
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 834
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 11.12.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 11.12.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 19036704
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 10.12.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта -абз.1, 4, ст. 11 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - абз.1,3 п2.6, абз.1 п5.11, абз.1 п.6.4, абз.3 п.7.11, абз.1 п. 12.1, п.12.2, абз.1,3 п.13.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» - ч.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой