Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. №806

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. условия для сбора мусора не обеспечены, не предусмотрена отдельная площадка с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м. во все стороны, что является нарушением п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 2. на момент проведения проверки сотрудники ООО «РОЯЛЬ» Лапина Елена Александровна, Витенко Светлана Викторовна, Ларионова Наталья Николаевна, Фоинова Анастасия Павловна не привиты в соответствии с установленным календарем вакцинации, что является нарушением ст. 35 Федерального закона № 52 ФЗ (ред. от 26.07.2019) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 13.1 СП 2.3.6.1066-01; 3. не организован производственный контроль, не разработана программа производственного контроля, что является нарушением п. 1.4, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01; 4. сотрудники магазина не обеспечены санитарной одеждой (имеется халат, надеваемый на личную одежду), перед началом работы не подбирают волосы под колпак или косынку, что является нарушением п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01; 5. на складском помещении личная и санитарная одежда сотрудников хранится совместно, что является нарушением п. 13.4 СП 2.3.6.1066-01 6. 04.03.2020г. в морозильной камере находились пищевые продукты «Путассу нераздельная мороженная» общим весом 4 кг. 470 г. с нарушением требований Технических регламентов таможенного союза. На потребительской упаковке отсутствовала маркировка, содержащая информацию о: наименовании пищевой продукции; составе пищевой продукции; количестве пищевой продукции; дате изготовления и сроке годности пищевой продукции; условиях хранения пищевой продукции; наименовании и месте нахождения изготовителя, рекомендации и (или) ограничения по использованию, показатели пищевой ценности пищевой

Выданные предписания:

• 1. условия для сбора мусора не обеспечены, не предусмотрена отдельная площадка с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м. во все стороны, что является нарушением п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; 2. не организован производственный контроль, не разработана программа производственного контроля, что является нарушением п. 1.4, п.14.1 СП 2.3.6.1066-01; 3. сотрудники магазина не обеспечены санитарной одеждой (имеется халат, надеваемый на личную одежду), перед началом работы не подбирают волосы под колпак или косынку, что является нарушением п. 13.5 СП 2.3.6.1066-01; 4. на складском помещении личная и санитарная одежда сотрудников хранится совместно, что является нарушением п. 13.4 СП 2.3.6.1066-01.