Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. №806

Выявленные нарушения (10 шт.):

• Руководством предприятия не организован контроль за использованием работающими в условиях повышенного уровня производственного шума, средств индивидуальной защиты органов слуха, а именно: обувщик по пошиву ортопедической обуви участка по производству ортопедической обуви Чапаев А.В., работающий в условиях повышенного уровня производственного шума не использовал СИЗ органов слуха наушники «Антифоны».Нарушение устранено во время проверки.
• минимальная площадь палат отделения сложного протезирования не соответствует установленной : в 6 - ти 4-х местных палатах (площади палат: 1 17,3 кв.м; 2- 17,3 кв.м; 3 - 17,4 кв.м; 4-17,7 кв.м; 7-16,9 кв.м; 8 -16.6 кв.м) и 2 3-х местных палатах (площади палат: 5 -17,1 кв.м, 6- 17,6 кв.м. Нарушение устранено в ходе проверки.
• Ежегодно в лечебно-профилактические организации ФГУП "Московское ПрОП" Минтруда России не предоставляются списки на всех сотрудников для проведения иммунизации в рамках национального календаря профилактических прививок.Нарушение устранено во время проверки.
• Слесарь механосборочных работ протезного участка Отюбрин В.В. не обеспечен средствами индивидуальной защиты органов дыхания от воздействия вредных производственных факторов (пыль минерально - металлическая) в соответствии с требованиями охраны труда и установленными нормами. Нарушение устранено во время проверки.
• в помещении горячего цеха пищеблока организация технологических процессов, расстановка технологического оборудования, не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции Нарушение устранено в ходе проверки.
• обработка сырых кур, мяса и рыбы в горячем цехе проводится на одном производственном столе, не выделен отдельный стол для обработки сырой птицы. Нарушение устранено в ходе проверки.
• на складе для хранения овощей отмечаются дефекты внутренней отделки (линолеумного покрытия, трещины, отслоение окрасочного слоя стен). Нарушение устранено в ходе проверки.
• в помещении моечной горячего цеха моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва. Нарушение устранено в ходе проверки.
• обработка сырых яиц, используемых для приготовления блюд, осуществлялась в помещении овощного склада, не имеющего условий для обработки, а именно: помещение не оборудовано подводкой горячей воды (только выведен кран с холодной водой), моечной ванной, канализацией, раковиной для мытья рук.Нарушение устранено в ходе проверки.
• в комнате для хранения уборочного инвентаря для текущей и ген. уборки отмечаются дефекты стен - кирпичная кладка (неровная, побелка) и дефекты напольного покрытия. Нарушение устранено в ходе проверки.

Нарушенный правовой акт:

• 2.12. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту».
• п. 10.2.1 главы I СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»,
• п. 5.6. СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней».
• п. 2.11. СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту».
• п.5.1 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• п.8.9. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• п.5.6., п.5.16. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• п.3.8 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• п.3.3., п.8.19 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• п.5.11, п.5.16 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• ст.ст. 4, 9, 12, 13, 14, 18 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».