РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью ШИК
№522003563637

🔢 ИНН:
5246025727
🆔 ОГРН:
1045206691551
📍 Адрес:
Нижегородская область, г. Бор Ленина, 104, -,
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.02.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области 03.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью ШИК (ИНН: 5246025727) , адрес: Нижегородская область, г. Бор Ленина, 104, -,

Причина проверки:

Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. №806

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. В ходе проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обротоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - в сырьевом цехе отсутствует производственный стол для обработки сырых овощей, что указывает на недостаточное обеспечение необходимым оборудованием п.6.1; - в сырьевом цехе разделочная доска «ОС» без маркировки, разделочные ножи «ОС» за сырьевым цехом не закреплены п. 6.5; - столовые приборы в кассетах хранятся ручками вниз, кассеты для столовых приборов загрязнены, качественной ежедневной санитарной обработке не подвергаются п.6.18; - картофель корнеплоды в промышленной транспортной таре находятся на хранении в сырьевом цехе, оборудованном естественным освещением, т.е. на свету; - обработка яиц осуществляется в горячем цехе, отведенное место для обработки яиц в сырьевом цехе не выделено п.8.19; - к изготовлению блюд допущен повар с ювелирными украшениями (кольца), в часах
Нарушенный правовой акт:
  • СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обротоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.6.1,п.6.5,п.6.18,п.8.19,п.13.4
  • Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 года «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.ст. 4, 9, 12, 14, 17, 18.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Нижегородская область, г. Бор, Ленина, 104
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Нижегородская область, г. Бор Ленина, 104, -,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 21.02.2020 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Нижегородская область,г.Бор, ул.Плеханова,д.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 03.02.2020
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Горбачева Н.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО УРПН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Красноперова Г.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт ТО УРПН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. В ходе проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обротоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - в сырьевом цехе отсутствует производственный стол для обработки сырых овощей, что указывает на недостаточное обеспечение необходимым оборудованием п.6.1; - в сырьевом цехе разделочная доска «ОС» без маркировки, разделочные ножи «ОС» за сырьевым цехом не закреплены п. 6.5; - столовые приборы в кассетах хранятся ручками вниз, кассеты для столовых приборов загрязнены, качественной ежедневной санитарной обработке не подвергаются п.6.18; - картофель корнеплоды в промышленной транспортной таре находятся на хранении в сырьевом цехе, оборудованном естественным освещением, т.е. на свету; - обработка яиц осуществляется в горячем цехе, отведенное место для обработки яиц в сырьевом цехе не выделено п.8.19; - к изготовлению блюд допущен повар с ювелирными украшениями (кольца), в часах

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Шеф-повар ООО "Шик" Соколов Д.В. привлечен к административной ответственности в соответствии с ст.6.6 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате штраф взыскан 25.03.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание не выдавалось, нарушения на конец проверки устранены

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и обротоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.6.1,п.6.5,п.6.18,п.8.19,п.13.4
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Власова К.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом проверки ознакомлена, акт подписан

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью ШИК
ИНН проверяемого лица 5246025727
ОГРН проверяемого лица 1045206691551
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 18.08.2004
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 08.12.2017
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 16.02.2013

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 21.01.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055238026491
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Муратова Е.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зам.главврача ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Куртина И.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главврач ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мишанова Ю.Е.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ зав.сан-гиг.лабораторией ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Красноперова Г.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт ТО УРПН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ергенц М.П.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Седова О.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ руководитель ИЛЦ ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ягудина Л.Г.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт ТО УРПН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смыслова С.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никулина Е.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене ФФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Горбачева Н.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт ТО УРПН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 21.02.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) обследование помещений гостиницы, производственных помещений кафе, оборудования, территории Общество с ограниченной ответственностью «ШИК» (ООО «ШИК») по адресу: Нижегородская область, город Бор, ул.Ленина,д.104, гостиница и кафе «Купеческий клуб» . 2) рассмотрение документов относящихся к предмету проверки: учредительные документы (в т.ч. устав), свидетельства о государственной регистрации права (или договора аренды на используемые помещения), приказы о назначении директоров, должностные инструкции (приказы о назначении) ответственных лиц, договора на вывоз твердых бытовых отходов и биологических отходов с актами выполненных работ, договора на вывоз твердых бытовых отходов, утилизацию люминесцентных ламп с актами выполненных работ; договора на дератизацию и дезинсекцию с актами выполненных работ, договора на централизованную стирку спец. одежды с актами выполненных работ; программа производственного контроля с приложениями, журналы учета проведения генеральных уборок; протоколы лабораторных исследований, проведенные в рамках производственного контроля; документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов (декларации о соответствии (сертификаты соответствия), товарно-транспортные накладные, ветеринарные свидетельства, свидетельства о государственной регистрации); маркировочные ярлыки, этикетки, листы-вкладыши; документы, подтверждающие качество и безопасность дезинфицирующих и моющих средств, инструкции по применению дезинфицирующих средств; документы, подтверждающие поверку весов, термометров и психрометров; термограммы и др. 3) отбор проб и проведение лабораторных и инструментальных исследований
Дата начала проведения мероприятия 03.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 21.02.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ от 17.08.2016г. №806
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 18.08.2004
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 16.02.2013
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 08.12.2017
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 года «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.ст. 4, 9, 12, 14, 17, 18.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой