Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: проверки выполнения предписания №19074251 от 28.10.2019г.

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• п.п.20-21предписания №19074251от 28.10.2019г. не выполненыне: осуществляется контроль со стороны муниципального предприятия города Нижнего Новгорода «Единый центр муниципального заказа» (МП «ЕЦМЗ») ИНН 5260114601; ОГРН 1035205388129, предприятие общественного питания, за соблюдением требований санитарного законодательства, выразившееся в приготовлении и реализации мясных полуфабрикатов

Нарушенный правовой акт:

• п.8.25 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; приложения 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».
• Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.ст. 4, п.1ч.2ст.10,12,14,15,16,17,18. - Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.ст. 4, 12,14,15,16,17,18. - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст.11, 28 (п.1), 35, 50; - Закон № 157-ФЗ от 17.09.98 г. «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст.5, п.1, 2,3, ст.11, ст.17 п.1.п.2; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.п. 5.8.; 5.10; Абз.3 пункта 13.5; 8.17; 6.11.; 4.10.; 5.13; 7.4.; 13.5; 4.12; 8.29; 5.14, 5.15.; 13.9; 13.6; п.14.5 приложения 10, форма 1; п. 14.11 приложение 11; 8.14; 5.23; 14.2 -СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п.8.25; п. 6.18 - СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи, эпидемического паротита»- разделы I (п.п. 1.1.-1.3.), III (п.п. 3.1., 3.2., 3.5., 3.6.), V (п.п. 5.1., 5.2., 5.4., 5.7. 5.14.), VI (п.п. 6.1.-6.5.), VII (п.п. 7.3.)

Выданные предписания:

• 1. Осуществлять выпуск мясных полуфабрикатов в соответствии с требованиями п.8.25 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», приложения 1 к СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» 2. Обеспечить должный контроль со стороны юридического за соблюдением требований санитарного законодательства при выпуске мясных полуфабрикатов