Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НИЖЕГОРОДСКИЙ КОНДИТЕР"
№522004355885

🔢 ИНН:
5256048427
🆔 ОГРН:
1045207044079
📍 Адрес:
603141, НИЖЕГОРОДСКАЯ, НИЖНИЙ НОВГОРОД, ГЕОЛОГОВ, дом 1, ЛИТЕР
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.03.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области 11.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НИЖЕГОРОДСКИЙ КОНДИТЕР" (ИНН: 5256048427) , адрес: 603141, НИЖЕГОРОДСКАЯ, НИЖНИЙ НОВГОРОД, ГЕОЛОГОВ, дом 1, ЛИТЕР

Причина проверки:

рассмотрение поступившей из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Нижегородской области» информации о неудовлетворительном результате исследования пробы пищевой продукции (вх.№52-20-06/1/02-294-2020 от 17.02.2020 г.), а также материалов проверки Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода и Богородском районе в отношении ИП Молодкина Л.И. ((№52-13-27/15-355-2020 от 26.02.2020 г.), поступивших в Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области о факте возникновения угрозы, причинения вреда жизни и здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Фасовщица Амирова С., кондитер Чиколаева Е.А, кондитер Тютькина О.Г., кондитер Антропычева Н.Е., которые непосредственно контактируют с продовольственным сырьем и пищевой продукцией не прошли обязательный предварительный при поступлении на работу медицинский осмотр в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза в полном объеме. Указанные лица были допущены к работе без лабораторных исследований на наличие патогенного стафилококка . Ответственным за выявленное административное правонарушение является заведующая производством Красавина Татьяна Васильевна согласно должностной инструкции.
Нарушенный правовой акт:
  • пункт 15 приложения №2 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. №302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; части 6 статьи 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014).
  • - ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999г. №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - части 1,2 ст.7, ч. 6 ст.11,п.12 ст. 17, табл. 1 прил. № 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции", утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014); - п.п.7.12, 13.5 , абзац 13 п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитрано-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - п.15 прил.№2 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. №302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»;

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 603141, НИЖЕГОРОДСКАЯ, НИЖНИЙ НОВГОРОД, ГЕОЛОГОВ, дом 1, ЛИТЕР
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 19.03.2020 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 603024, Нижегородская обл, Нижний Новгород г, Тургенева ул дом1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 12.03.2020
Длительность КНМ (в днях) 6

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сазанова Татьяна Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сидорова Валентина Федоровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая бактериологической лабораторией врача-бактериолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Быкову Светлану Алексеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача-бактериолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дьякова Алена Олеговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кочуро Елена Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иващенко Валентина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Векшина Наталья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания отдела обеспечения надзора за питанием населения, условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Солкина Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом обеспечения надзора за питанием населения, условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Архипова Марина Ионовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом организации лабораторного дела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Фасовщица Амирова С., кондитер Чиколаева Е.А, кондитер Тютькина О.Г., кондитер Антропычева Н.Е., которые непосредственно контактируют с продовольственным сырьем и пищевой продукцией не прошли обязательный предварительный при поступлении на работу медицинский осмотр в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза в полном объеме. Указанные лица были допущены к работе без лабораторных исследований на наличие патогенного стафилококка . Ответственным за выявленное административное правонарушение является заведующая производством Красавина Татьяна Васильевна согласно должностной инструкции.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате В отношении заведующей производством Красавиной Татьяны Васильевны возбуждено дело об админстраьивном правонарушении.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ нарушение устранено в ходе проверки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пункт 15 приложения №2 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. №302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»; части 6 статьи 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Волкова Галина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ООО «Нижегородский кондитер».
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "НИЖЕГОРОДСКИЙ КОНДИТЕР"
ИНН проверяемого лица 5256048427
ОГРН проверяемого лица 1045207044079

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055238026491
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чехова Галина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель главного врача,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Осипова Т.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дьякову Алену Олеговну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперта отдела надзора по гигиене питания Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бакулину Ксению Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперта отдела надзора по гигиене питания Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кочуро Елену Викторовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Векшина Наталья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Солкина Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом обеспечения надзора за питанием населения, условиями воспитания и обучения, за объектами коммунальной гигиены, врач по общей гигиене, руководитель органа инспекции
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Архипова Марина Ионовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель руководителя ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фёклина Татьяна Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель руководителя органа инспекции, заместитель главного врача, руководитель ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сазанова Татьяна Александровна, Кузьмина Марина Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженеры
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Аверьянова Ольга Владимировна, Балавина Татьяна Кирилловна, Быкова Светлана Алексеевна, Спирина Татьяна Александровна, Щеткина Светлана Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи-бактериологи
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сидорова Валентина Федоровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая бактериологической лабараторией, врач-бактериолог,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Белкина Наталья Львовна, Иващенко Валентина Николаевна, Белова Наталья Михайловна, Наумова Галина Анатольевна, Храпунова Ирина Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощники врача по гигиене питания;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Орлова Татьяна Ивановна, Шибаева Анна Николаевна, Кузнецова Юлия Александровна, Фрейман Ольга Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врачи по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Королева Оксана Владимировна;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ документовед
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Васильева Капиталина Алексеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ оператор ПК,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Маресина Людмила Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рыбакова Анна Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ медицинский технолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 11.03.2020
Дата окончания проведения мероприятия 07.04.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Нижегородская обл, Нижний Новгород г, Ижорская ул
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Заместитель прокурора области
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры А.А. Илюшин
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ рассмотрение поступившей из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Нижегородской области» информации о неудовлетворительном результате исследования пробы пищевой продукции (вх.№52-20-06/1/02-294-2020 от 17.02.2020 г.), а также материалов проверки Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области в Автозаводском, Ленинском районах г. Н.Новгорода и Богородском районе в отношении ИП Молодкина Л.И. ((№52-13-27/15-355-2020 от 26.02.2020 г.), поступивших в Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области о факте возникновения угрозы, причинения вреда жизни и здоровью граждан.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - обследование помещений ООО «Нижегородский кондитер» по адресу: г. Нижний Новгород, ул. Геологов, д.1, литер Б на наличие в реализации пирожного «Картошка» и условий их приготовления, хранения и реализации - 10 рабочих дней; - рассмотрение документов, относящихся к предмету проверки: документ (журнал), подтверждающий результаты осмотра работников ООО «Нижегородский кондитер» по адресу: г. Нижний Новгород, ул. Геологов, д.1, литер Б перед началом смены на наличие гнойничковых и острых респираторных заболеваний, личные медицинские книжки сотрудников с результатом исследования на стафилококк - 10 рабочих дней; - проведение лабораторных исследований 3 проб пирожного «Картошка» на соответствие требованиям п.1.4 табл.1 прил. № 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции", утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 по микробиологическим показателям, с одновременным проведением вышеуказанных мероприятий по контролю общей продолжительностью - 20 рабочих дней.
Дата начала проведения мероприятия 11.03.2020
Дата окончания проведения мероприятия 07.04.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Основание проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 20030981
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 05.03.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999г. №52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - части 1,2 ст.7, ч. 6 ст.11,п.12 ст. 17, табл. 1 прил. № 2 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции", утвержденным Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880 (ред. от 10.06.2014); - п.п.7.12, 13.5 , абзац 13 п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитрано-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - п.15 прил.№2 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. №302-н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой