Причина проверки:

выполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области от 16.10.2020г № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Ведение документации, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится не регулярно. Так на момент проведения обследования на 3-х вагонетках с лотками хлебобулочных изделий отсутствовала дата изготовления я выпускаемой продукции (паспорт отсутствовал, к лоткам с вагонетками не был прикреплен). В личной медицинской книжке Рябова А.П. отсутствуют сведения о медицинском осмотре в 2020г. В личных медицинских книжках Любавина М.Э., Тезаврова Д.В. отсутствуют сведения о медицинском осмотре в 2019г. В личной медицинской книжке Косоногова Ю.А. отсутствуют сведения о профилактических прививках против Вирусного гепатита.

Нарушенный правовой акт:

• Пп.11 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». п.10 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Утвержден решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880. Приложение 2 п.14 Приказа 302-н от 12.04.2011г. «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда». ст.9 ФЗ № 157 от 17.09.1998г. «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; п.18.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• ст. 4, пункт 3 части 2 статьи 10; ст. 12, ст.14, ст. 18 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;

Выданные предписания:

• Ведение документации, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводить регулярно. В личной медицинской книжке Рябова А.П. иметь сведения о медицинском осмотре в 2020г. Сотрудникам проходить периодический медицинский осмотр регулярно. В личной медицинской книжке Косоногова Ю.А. иметь сведения о профилактических прививках против Вирусного гепатита.