РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Мухтоловская основная школа»
№522005222260

🔢 ИНН:
5201002230
🆔 ОГРН:
1025202207876
📍 Адрес:
Нижегородская область, Ардатовский район, р.п. Мухтолово, ул. Южная, д.35-а
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.11.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области 11.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Мухтоловская основная школа» (ИНН: 5201002230) , адрес: Нижегородская область, Ардатовский район, р.п. Мухтолово, ул. Южная, д.35-а

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 года № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр-1665

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. Горячая вода к умывальным раковинам перед входом в столовую, к раковине для мытья рук на пищеблоке, к моечным ваннам для обработки овощей, фруктов, мяса и рыбы в заготовочном цехе не подведена. 2. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется в неполном объеме, а именно: в журнале не регистрируется количество поступивших продуктов в кг, л, шт; не регистрируются документы, подтверждающие качество и безопасность принятого пищевого продукта, конечный срок реализации продуктов. 3. В столовой отсутствует достаточное количество кассет для хранения столовых приборов. 4. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется в неполном объеме, а именно: оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе 1 человека (повар). 5. Температурный режим мытья кухонной посуды не соблюдается (температура в моечной ванне менее 40 градусов С). 6. Температурный режим мытья столовой посуды не соблюдается (температура в моечных ваннах менее 40 градусов С). 7.Дезинфекция посуды и инвентаря по эпидемическим показаниям не проводится. 8.Для дезинфекции посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения отсутствуют инструкции по применению разрешенных дезинфицирующих средств.
Нарушенный правовой акт:
  • п.8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», пп.3.1, 5.4, 5.6, 5.8, 5.10, 5.13, 5.17, 14.5 форма 1 приложения 10, п. 14.6 форма 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5. 2409-082.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • - ст 4, пункт 3 части 2 статьи 10; ст. 12, ст.14, ст. 18 Федерального закона от 26 декабря 2008года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - подпункта «в» пункта 1, пп. «а» п. 2 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».
Выданные предписания:
  • 1. Подвести к умывальным раковинам перед входом в столовую, к раковине для мытья рук на пищеблоке, к моечным ваннам для обработки овощей, фруктов, мяса и рыбы в заготовочном цехе горячую воду. 2. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья вести в соответствии требований формы 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5. 2409-082.4.5.2409-08. 3. Приобрести в столовую достаточное количество кассет для хранения столовых приборов.4. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции вести в соответствии требований формы 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5. 2409-08. 5. Мытье кухонной посуды осуществлять в соответствии требований п.п.5.4,5.8 СанПиН 2.4.5. 2409-08. 6. Мытье столовой посуды осуществлять в соответствии требований п.5.10 СанПиН 2.4.5. 2409-08. 7. С целью профилактики коронавирусной инфекции проводить дезинфекцию посуды и инвентаря согласно инструкции по применяемому дезинфицирующему средству. 8.Для дезинфекции посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения вывесить в соответствующих помещениях инструкции по применению разрешенных дезинфицирующих средств.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Нижегородская область, Ардатовский район, р.п. Мухтолово, ул. Южная, д.35-а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Нижегородская область, Ардатовский район, р.п. Мухтолово, ул. Южная, д.35-а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 24.11.2020 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ ТО Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе город Арзамас, Арзамасском ,Ардатовском , Вадском , Дивеевском районах, городском округе город Первомайск Нижегородская область г. Арзамас ул. Жуковского д.11/2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 11.11.2020
Длительность КНМ (в днях) 10
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Разбежкина Наталья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Горячая вода к умывальным раковинам перед входом в столовую, к раковине для мытья рук на пищеблоке, к моечным ваннам для обработки овощей, фруктов, мяса и рыбы в заготовочном цехе не подведена. 2. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется в неполном объеме, а именно: в журнале не регистрируется количество поступивших продуктов в кг, л, шт; не регистрируются документы, подтверждающие качество и безопасность принятого пищевого продукта, конечный срок реализации продуктов. 3. В столовой отсутствует достаточное количество кассет для хранения столовых приборов. 4. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции ведется в неполном объеме, а именно: оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе 1 человека (повар). 5. Температурный режим мытья кухонной посуды не соблюдается (температура в моечной ванне менее 40 градусов С). 6. Температурный режим мытья столовой посуды не соблюдается (температура в моечных ваннах менее 40 градусов С). 7.Дезинфекция посуды и инвентаря по эпидемическим показаниям не проводится. 8.Для дезинфекции посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения отсутствуют инструкции по применению разрешенных дезинфицирующих средств.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате в отношении директора возбуждено дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 201501832
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 24.11.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Подвести к умывальным раковинам перед входом в столовую, к раковине для мытья рук на пищеблоке, к моечным ваннам для обработки овощей, фруктов, мяса и рыбы в заготовочном цехе горячую воду. 2. Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья вести в соответствии требований формы 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5. 2409-082.4.5.2409-08. 3. Приобрести в столовую достаточное количество кассет для хранения столовых приборов.4. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции вести в соответствии требований формы 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5. 2409-08. 5. Мытье кухонной посуды осуществлять в соответствии требований п.п.5.4,5.8 СанПиН 2.4.5. 2409-08. 6. Мытье столовой посуды осуществлять в соответствии требований п.5.10 СанПиН 2.4.5. 2409-08. 7. С целью профилактики коронавирусной инфекции проводить дезинфекцию посуды и инвентаря согласно инструкции по применяемому дезинфицирующему средству. 8.Для дезинфекции посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения вывесить в соответствующих помещениях инструкции по применению разрешенных дезинфицирующих средств.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях», пп.3.1, 5.4, 5.6, 5.8, 5.10, 5.13, 5.17, 14.5 форма 1 приложения 10, п. 14.6 форма 2 приложения 10 СанПиН 2.4.5. 2409-082.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Курман Татьяна Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлена, подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Мухтоловская основная школа»
ИНН проверяемого лица 5201002230
ОГРН проверяемого лица 1025202207876

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 09.11.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055238026491
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Разбежкина Наталья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Маслова Татьяна Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 11.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия 24.11.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 10
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 года № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр-1665

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ а) обследование используемых юридическим лицом при осуществлении своей деятельности зданий, прилегающей территории, производственных и хозяйственно-бытовых помещений, находящегося там технологического оборудования инструментария и т.д., проверка соблюдения требований к организации питания, санитарному состоянию и содержанию помещений, качества проводимой уборки, режима обработки посуды, и т.д., соблюдению правил личной гигиены, оценка достаточности посадочных мест в столовой, охвата горячим питанием, технологии приготовления блюд, систем хозяйственно-питьевого и горячего водоснабжения; б) рассмотрение документов относящихся к предмету проверки – учредительные документы, приказ о назначении на должность директора школы, должностные инструкции сотрудников, договоры на поставку пищевых продуктов; товарно-сопроводительные документы и документы, подтверждающие качество и безопасность используемых в питании детей пищевых продуктов и иных вещей (сертификаты соответствия, либо декларации о соответствии, ветеринарные свидетельства), маркировочные ярлыки, этикетки, листы-вкладыши; программа производственного контроля с приложениями, протоколы лабораторных исследований, проведенные в рамках производственного контроля; документы, подтверждающие качество и безопасность дезинфицирующих и моющих средств, инструкции по применению дезинфицирующих средств, договоры на вывоз твердых бытовых отходов, договоры на водоснабжение и водоотведение, дератизацию, сведения о численности работающих на пищеблоке (столовой), списки контингентов, подлежащих прохождению периодических медицинских осмотров, заключительные акты по итогам периодических медицинских осмотров работников за 2019г-2020г, личные медицинские книжки сотрудников, графики звонков на перемены, питания учащихся .с) отбор проб и проведение лабораторных исследований в объёме: КЛР-3, ГБМБ-1, ПСМБ-1.
Дата начала проведения мероприятия 11.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия 24.11.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 201501832
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 06.11.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - ст 4, пункт 3 части 2 статьи 10; ст. 12, ст.14, ст. 18 Федерального закона от 26 декабря 2008года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - подпункта «в» пункта 1, пп. «а» п. 2 Постановления Правительства РФ от 03.04.2020 №438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменений в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой