Причина проверки:

целью: проверки соблюдения юридическим лицом обязательных требований и иных нормативных правовых актов РФ, регулирующих отношение в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основанием для внеплановой проверки является поручение Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр-1665, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой № 723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» осуществление контроля (надзора) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей и в области потребительского рынка, в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения (нужное подчеркнуть) Предмет- соблюдение обязательных требований;

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1.Не созданы условия для обработки кухонной и столовой посуды: в основном здании в моечном цехе пищеблока отсутствует разметка объемной вместимости емкости для дезинфекции, объем мерной емкости для моющего средства не соответствует фактическому объему моющего средства, 2.Не соблюдается режим обработки кухонной и столовой посуды- в здании коррекции посуда ополаскивается в 3 ванне без применения проточной воды (вода наливается в раковину), не оборудован гибкий шланг с душевой насадкой, 3. В цехе разделки сырых кур используется разделочная доска «КС» с трещинами, что не позволяет качественно ее обработать

Нарушенный правовой акт:

• п 5.7.; 5.10; 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08. «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
• - Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.ст. 4, п.3 ч.2 ст. 10, 12,18. - Постановление Правительства Российской Федерации от 03 апреля 2020 года №438 «Об особенностях осуществления государственного контроля (надзора) в 2020 году, муниципального контроля и о внесении изменений в п.7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» подпункт «в» п.1, подпункт «а» п.2

Выданные предписания:

• 1. В здании коррекции моечную ванну 3-ю секцию оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой. Срок исполнения до 01.02.2021г 2. Заменить разделочную доску «КС» на доску, соответствующую требованиям. Срок исполнения до 01.02.2021г