Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью проверки соблюдения юридическим лицом обязательных требований и иных нормативных правовых актов РФ регулирующих отношение в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основанием для внеплановой проверки является поручение Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» Задачами настоящей проверки являются осуществление контроля надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1На пищеблоке Возрожденской общеобразовательной школы выявлены нарушения обязательных требований законодательства РФ а именно А продолжительность перемен для завтрака составляет 15 минутБ В журнале бракеража готовой продукции отсутствует время приготовления блюд 3 Условия обработки кухонной посуды не соблюдаются для мытья кухонной посуды установлена одна ванна 2 На пищеблоке филиала МБОУ Возрожденская СШ Озерской основной школы выявлены нарушения обязательных требований законодательства РФ а именноА Продолжительность перемены для завтрака составляет 15 минутБ в складском помещении проверить соблюдение температурновлажностного режима невозможно так как на имеющемся гигрометре сухой и влажный термометр показывают одинаковую температуру таким образом установить величину влажности расчетным путем не представляется возможнымВ В журнале бракеража готовой продукции отсутствует время приготовления блюд

Нарушенный правовой акт:

• п72 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п 81 СанПиН 245240908 п 91 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п 58 СанПиН 245240908 п 414 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» стст 11 17 28 ФЗ 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии человека»
• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» стст 4 п3 ч2 ст 10 1218 Постановление Правительства Российской Федерации 438 от 03042020 г Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей пп в п 1

Выданные предписания:

• 1 Соблюдать правила мытья кухонной посуды для мытья кухонной посуды установить вторую ванну