Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного по поручению Президента Российской Федерации от 14102020года Пр 1665

Цели, задачи проверки:

Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного по поручению Президента Российской Федерации от 14102020года Пр 1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не обеспечены условия для соблюдения требований санитарных правил на пищеблоке школы 1 В производственном помещении горячий цех имеется неисправное технологическое оборудование пищеварочный котел2 В производственном помещении горячий цех к моечной ванне отсутствует подводка холодной и горячей воды через смеситель3 В моечной для мытья столовой и кухонной посуды моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки

Нарушенный правовой акт:

• ст17 Федерального Закона от 300399г52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п5194 131 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п 43 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» ст17 Федерального Закона от 300399г52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п5194 131 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п 33 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»ст17 Федерального Закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 5194 131 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях» п31 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» п38 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• ст 4 9 12 13 14 18 Федерального закона от 26122008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства РФ от 03042020 438 ред От 22042020 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» ст 17 п 1 ст28 Федерального Закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункты 5193 5194 81 1012 1214131132 СанПиН 242282110 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» разделы I II III IV V VI VII VIII IX XIII XIV СанПиН 245240908 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» пп211036 121152 СП 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья

Выданные предписания:

• Обеспечить условия для соблюдения требований санитарных правил на пищеблоке школы 1 Провести технический контроль соответствия оборудования пищеварочный котел паспортным характеристикам обеспечить исправное состояние технологического оборудования пищеварочного котла в горячем цехеСрок исполнения 31072021г2 Подвести холодную и горячую воду через смеситель к моечной ванне в горячем цехеСрок исполнения 31072021г3 В моечной для мытья столовой и кухонной посуды моечные ванны присоединить к канализации сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приёмной воронки Срок исполнения 31072021г