Причина проверки:

выполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» осуществление контроля надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 При проведении проверки обеденного зала и помещений буфета раздаточной установлено что со стороны администрации МБОУ ОШ 10 не в полном объеме проводится контроль за качеством и безопасностью питания2 Отсутствует «Журнал витаминизации третьих и сладких блюд» 3 Не в полном объеме были проведены инженернотехнические мероприятия по защите объекта от грызунов 4 Допускается реализация закуски свекольной икры в общих тарелках на столах без порционирования в отдельных тарелках и вне охлаждаемых витрин 5 В столовой школы отсутствует уборочный инвентарь ведро ветошь и швабра для влажной уборки моечного цеха

Нарушенный правовой акт:

• п141 143п95 приложение 4 п523 п825п 521 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• ст 4 пункт 3 части 2 статьи 10 ст 12 ст14 ст 18 Федерального закона от 26 декабря 2008 года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 3 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• 1 Усилить контроль за исполнением ООО «Школьное питание» санитарноэпидемиологических норм при организации горячего питания обучающихся и сотрудников МБОУ ОШ 10 2 Соблюдать требования к профилактике витаминной недостаточности в питании детей с последующим оформлением «Журнала проведения витаминизации третьих и сладких блюд» 3 Провести инженернотехнические мероприятия по защите объекта от грызунов установить металлическую решетку сетку в месте выхода стока воды в моечном цехе столовой