РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципального общеобразовательного учреждения «Буреполомская средняя школа»

(ИНН: 5234002059, ОГРН: 1025201286824, Адрес: 606935, Нижегородская область, Тоншаевский район, п. Буреполом, ул. Октябрьская, 8.)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области 09.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципального общеобразовательного учреждения «Буреполомская средняя школа» (ИНН: 5234002059) , адрес: 606935, Нижегородская область, Тоншаевский район, п. Буреполом, ул. Октябрьская, 8.

Причина проверки:

проверки соблюдения юридическим лицом обязательных требований и иных нормативных правовых актов РФ, регулирующих отношение в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основанием для внеплановой проверки является поручение Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр-1665, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой № 723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

.

Были выявлены нарушения (1 шт.) :

Нарушенный правовой акт:

Общая информация

Проверяющая организация:Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
Регион:Нижегородская область
Тип проверки:Внеплановая проверка
Статус:Завершено

Выявлены нарушения:Да

Дата начала:09.12.2020

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 606935, Нижегородская область, Тоншаевский район, п. Буреполом, ул. Октябрьская, 8.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 23.12.2020 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области в городском округе город Шахунья, Тоншаевском, Тонкинском, Шарангском, Ветлужском, Уренском районах, 606910, Нижегородская область, г. Шахунья, ул. Коминтерна, д.78
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 09.12.2020
Длительность КНМ (в днях) 11
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вавилова Ирина Станиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист -эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецову Ирину Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смирнову Любовь Петровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по СГЛИ, (+ на время отсутствия Орловой И.А. заместитель руководителя ИЛЦ),
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Орлову Ирину Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя руководителя ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: При этом в журнале бракеража готовой кулинарной продукции пишут блюдо по утвержденному меню, а в суточных пробах имеются другие блюда. 2. На пищеблоке общеобразовательного учреждения находится пищевой продукт (макаронные изделия), на который не сохранен сопроводительный документ (маркировочный ярлык, этикетка) с указанием даты выработки, сроков и условий хранения до конца реализации продукта. В результате чего невозможно оценить качество этого товара и высчитать конечный срок реализации 3. При бракераже пищевых продуктов и продовольственного сырья, поступающих на пищеблок не правильно высчитывается и записывается конечный срок реализации масла сливочного. Согласно маркировочного ярлыка дата изготовления масла сливочного 27.11.2020г., при температуре хранения +2+4гр. срок годности 35 суток. Конечный срок реализации 01.01.2021г., а фактически в журнале указан срок 27.01.2021г. - нарушение абз. 2 п.14.5 гл.14, приложение 10 форма 1 СанПиН 2.4.5.2409-08 (фото№2); 4. При поступлении одноименных продуктов разной партии бракераж проведен только одной партии. Не проведен бракераж сметаны «Северная долина» 20%, дата изготовления 22.11.2020г., конечный срок реализации 18.12.2020г.5. Администрация образовательного учреждения не информирует родителей обучающихся о проводимых в учреждении мероприятиях по профилактике витаминной и микроэлементной недостаточности 6. На пищеблоке с целью контроля за соблюдением технологического процесса не правильно отбирается суточная проба. В одну банку складывают пробы разных блюд (рис вместе с сосиской, картофельное пюре в одной банке с тефтелем). Не отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд, а именно на момент проверки отсутствуют суточные пробы от 07.12. 2020г. «бутерброд с сыром», от 08.12.2020г. обед – «салат из консервированной кукурузы», нарушения устранены

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате директор Муниципального образовательного учреждения «Буреполомская средняя школа» Поткина Анна Евгеньевна

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.22 гл.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.6.26, п.8.29, абз. 1 п.14.5 гл.14 СанПиН 2.4.5.2409-08, абз. 2 п.14.5 гл.14, приложение 10 форма 1 СанПиН 2.4.5.2409-08,абз. 2 п.14.5 гл.14 СанПиН 2.4.5.2409-08; п.9.7 СанПиН 2.4.5.2409-08; п.14.11 гл.14, приложение 11 к СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Поткина Анна Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор МОУ Буреполомская СОШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Поткина Анна Евгеньевна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципального общеобразовательного учреждения «Буреполомская средняя школа»
ИНН проверяемого лица 5234002059
ОГРН проверяемого лица 1025201286824

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 07.12.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001019235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055238026491
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ветлугину Наталью Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя главного врача, руководителя ИЛЦ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Горюнову Елену Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и.о. начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смирнову Любовь Петровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по СГЛИ, (+ на время отсутствия Орловой И.А. заместитель руководителя ИЛЦ);
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Вавилову Ирину Станиславовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалиста- эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мельникову Елену Михайловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача-эпидемиолога, заместителя руководителя ОИ, технического директора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Баданину Екатерину Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующего санитарно-гигиеническим отделом, врача по общей гигиене,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рыбакову Ольгу Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Орлову Ирину Александровну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя руководителя ИЛЦ, биолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецову Ирину Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Крюкову Елену Михайловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старшего специалиста 1разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 09.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 30.12.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 16
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверки соблюдения юридическим лицом обязательных требований и иных нормативных правовых актов РФ, регулирующих отношение в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Основанием для внеплановой проверки является поручение Президента Российской Федерации от 14.10.2020г. № Пр-1665, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой № 723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ а) осмотр помещений столовой МОУ Буреполомская СОШ по адресу: 606935, Нижегородская область, Тоншаевский район, п. Буреполом, ул. Октябрьская, 8 – 10 рабочих дней; б) рассмотрение документов, относящихся к проведению проверки, а именно: акт технического контроля соответствия оборудования паспортным характеристикам, договор или контракт на организацию питания, товарно-транспортные накладные, документы подтверждающие безопасность и качество пищевых продуктов; сведения о площади обеденного зала, количестве посадочных мест в обеденном зале, количество всего школьников 1-4 кл., из них обучающихся в 1 смену и во 2 смену; количество школьников 1-4 кл. обучающихся в 1 смену и получающих одноразовое питание; количество школьников 1-4 кл. обучающихся в 1 смену и получающих двухразовое питание; количество школьников 1-4 кл. обучающихся в 2 смену и получающих одноразовое питание; количество школьников 1-4 кл. обучающихся в 2 смену и получающих двухразовое питание; количество школьников 1-4 классов, обучающихся в помещениях школы; количество школьников 1-4 классов, имеющих заболевания, требующие индивидуального подхода в организации питания (имеющих сахарный диабет, целиакию, пищевую аллергию), из них получающее индивидуальное питание; количество школьников официально отказавшихся от организованного бесплатного питания (с указанием причины); продолжительность перемен для приема пищи, график питания, примерное утвержденное директором школы и согласованное ТО меню, технологические карты, журнал проведения витаминизации 3-х и сладких блюд, журнал поступающих на пищеблок пищевых продуктов, журнал бракеража готовой кулинарной продукции, журнал здоровья, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, ведомость контроля за рационом питания
Дата начала проведения мероприятия 09.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 30.12.2020

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 202602127
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 07.12.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта -Федеральный закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» ст.ст. 4, п.3 ч.2 ст. 10, 12,18. Постановление Правительства Российской Федерации № 438 от 03.04.2020 г. "Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей" пп. "в" п. 1, пп. "а" п. 2.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки