Проверка Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Вачская средняя общеобразовательная школа
№522100030690
🔢 ИНН:
5208002535
🆔 ОГРН:
1025202123286
📍 Адрес:
606150 НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ ПЕРЕУЛОК СОВЕТСКИЙ 3
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.02.2021
🎯
Основание проведения
выполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человекапо Нижегородской области от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых пр... Еще...выполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человекапо Нижегородской области от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1 бытовой холодильник для суточных проб находится в сыром цехе2 отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в холодном цехе3 в варочном цехе кастрюли для приготовления блюд выполнена из алюминия 4 В Варочном и сыром цехах отсутствуют раковины для мытья рук персонала 5 на скл... Еще...1 бытовой холодильник для суточных проб находится в сыром цехе2 отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в холодном цехе3 в варочном цехе кастрюли для приготовления блюд выполнена из алюминия 4 В Варочном и сыром цехах отсутствуют раковины для мытья рук персонала 5 на складе пищевых прдуктов находится молочная камера Внутри камеры вентилятор для охлаждения камеры сгорел и из сгоревшего отверстия течет конденсат Подставлено ведро для сбора конденсата Молочная камера не отремонтирована с сентября месяца2020г 6В На пищеблоке проводится доготовка готовых первых и вторых блюд Проба готовки оставляется только первого блюда
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области 09.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Вачская средняя общеобразовательная школа (ИНН: 5208002535) , адрес: 606150 НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ ПЕРЕУЛОК СОВЕТСКИЙ 3
Выявленные нарушения (1 шт.):
1 бытовой холодильник для суточных проб находится в сыром цехе2 отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в холодном цехе3 в варочном цехе кастрюли для приготовления блюд выполнена из алюминия 4 В Варочном и сыром цехах отсутствуют раковины для мытья рук персонала 5 на складе пищевых прдуктов находится молочная камера Внутри камеры вентилятор для охлаждения камеры сгорел и из сгоревшего отверстия течет конденсат Подставлено ведро для сбора конденсата Молочная камера не отремонтирована с сентября месяца2020г 6В На пищеблоке проводится доготовка готовых первых и вторых блюд Проба готовки оставляется только первого блюда
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 24364820 от 28092020 г Санитарноэпидемиологических правил «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
СанПин2324359020»Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
ст 4 пункт 3 ч2 ст10 ст12 ст14 ст17 ст18 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1 Бытовой холодильник для суточных проб перенести в другое помещение и обеспечивать последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции 2Установить бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в холодном цехе С 3 Приобрести кастрюли для приготовления блюд из нержавеющей стали 4 В варочном и сыром цехах установить раковины для мытья рук персонала 5Отремонтировать молочную камеру на пищеблоке 6 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленной пищевой продукции
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
606150 НИЖЕГОРОДСКАЯ ОБЛАСТЬ ПЕРЕУЛОК СОВЕТСКИЙ 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-24T14:20:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2021-02-09T14:20:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
11
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Кривдина ИА
Должность
старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 бытовой холодильник для суточных проб находится в сыром цехе2 отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в холодном цехе3 в варочном цехе кастрюли для приготовления блюд выполнена из алюминия 4 В Варочном и сыром цехах отсутствуют раковины для мытья рук персонала 5 на складе пищевых прдуктов находится молочная камера Внутри камеры вентилятор для охлаждения камеры сгорел и из сгоревшего отверстия течет конденсат Подставлено ведро для сбора конденсата Молочная камера не отремонтирована с сентября месяца2020г 6В На пищеблоке проводится доготовка готовых первых и вторых блюд Проба готовки оставляется только первого блюда
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
административный штраф по ст 66 на должностное лицо
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
21230465
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Бытовой холодильник для суточных проб перенести в другое помещение и обеспечивать последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья полуфабрикатов и готовой продукции 2Установить бактерицидную установку для обеззараживания воздуха в холодном цехе С 3 Приобрести кастрюли для приготовления блюд из нержавеющей стали 4 В варочном и сыром цехах установить раковины для мытья рук персонала 5Отремонтировать молочную камеру на пищеблоке 6 В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленной пищевой продукции
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 24364820 от 28092020 г Санитарноэпидемиологических правил «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Положение нормативно-правового акта
СанПин2324359020»Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Трущева ЕД
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
административный штраф
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Вачская средняя общеобразовательная школа
ИНН
5208002535
ОГРН
1025202123286
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-02-04
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001019235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-24
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
11
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
выполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человекапо Нижегородской области от 16102020г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проверка пищеблока с лабораторным контролем
Дата начала
2021-02-09
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-24
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
21230465
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-04
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
ст 4 пункт 3 ч2 ст10 ст12 ст14 ст17 ст18 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»